کچھ بڑی کمپنیوں کے مقابلے میں بہت سی چھوٹی کمپنیاں رکھنا بہتر ہے
(BZfE) - پائیدار، تبدیلی والے غذائی اقدامات اور کمپنیاں کم سماجی اور ماحولیاتی نقصان کا باعث بنتی ہیں۔ تاہم، ان میں اکثر رابطہ کاری کے اخراجات زیادہ ہوتے ہیں جو شرکت کے عمل کی وجہ سے ہو سکتے ہیں۔ اولڈن برگ کے سائنسدان نیکو پیچ اور کارسٹن اسپرلنگ کا کہنا ہے کہ اس سے ان کا سائز محدود ہو جاتا ہے۔ 2015 سے آپ NASCENT تحقیقی پروجیکٹ پر کارپوریٹ مینجمنٹ اور کارپوریٹ انوائرنمنٹل پالیسی کے چیئر آف اولڈن برگ یونیورسٹی کے ساتھیوں کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں، یونیورسٹی آف سٹٹگارٹ، شعبہ تکنیکی اور ماحولیاتی سماجیات، اور anstiftung & ertomis فاؤنڈیشن۔ بین الضابطہ ٹیم یہ جاننا چاہتی ہے کہ غذائیت کے پائیدار اقدامات خوراک کے نظام کی تبدیلی میں کیا کردار ادا کر سکتے ہیں۔
انہوں نے 25 سے زیادہ پریکٹس پارٹنرز کو اپنے مطالعہ میں شامل کیا۔ ان میں چھوٹے اور بڑے، نوجوان اور تجربہ کار منصوبے جیسے فوڈ کوپس، یکجہتی کاشتکاری، خود فصل باغات، کاروباری نیٹ ورکس یا کئی ملین یورو کی سالانہ فروخت کے ساتھ پروڈیوسر کنزیومر کوآپریٹیو شامل ہیں۔
اقتصادی ماہرین نے عزم کیا کہ نئی اقتصادی شکلیں اور اقدامات تیزی سے روایتی تجارتی تعلقات کو یکجہتی پر مبنی مالیاتی ماڈلز یا فلیٹ ریٹ ادائیگیوں سے بدل رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، زیتون کے تیل کا براہ راست مارکیٹر ARTIFACT اپنے زیتون کے تیل کے پروڈیوسرز کے لیے عطیہ دہندگان اور سرمایہ کاروں کے تبادلے سے اضافی فنڈز اکٹھا کرتا ہے۔ فنڈز z ہیں۔ B. استعمال کیا جاتا ہے تاکہ پروڈیوسر چھوٹی، جدید زیتون کے تیل کی ملیں خرید سکیں۔ زیتون کے تیل کی شکل میں 10 سالوں میں سرمایہ کاری کی واپسی کی جاتی ہے۔ کمپنی اس فنانسنگ تصور کو "نیچے سے اقتصادی امداد" کہتی ہے۔
یکجہتی زراعت میں خوراک کی قیمتیں بالکل نہیں ہیں۔ اس اقتصادی ماڈل میں، صارفین اور پروڈیوسر پیداوار کی لاگت، فصل اور خطرات کا اشتراک کرتے ہیں۔ پیداوار اب مارکیٹ کی قیمتوں پر نہیں کی جاتی ہے، لیکن اس کے بجائے اس اصول پر مبنی ایک شفاف، متفقہ تبادلہ ہوتا ہے: "آپ کو وہ ملتا ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔ میں جو کر سکتا ہوں دیتا ہوں۔" Paech اور Sperling اس معاشی اصول کو معاشی برادری کہتے ہیں۔
تبدیلی کرنے والی کمپنیوں میں یہ بات مشترک ہے کہ وہ ایسی مصنوعات اور کام کرنے کے طریقوں کو اہمیت دیتی ہیں جن میں بہت مخصوص سماجی اور ماحولیاتی خصوصیات ہیں۔ ان کا تعلق اعتماد، صارفین کی شرکت اور فطرت، معیار زندگی، کمیونٹی اور سماجی تعلیم پر مثبت اثرات سے ہے۔ لیکن اس کے لیے ان کی ایک خاص کوشش بھی ہے۔ کاروبار کی پیداوار اور ہم آہنگی کے اخراجات کے علاوہ، Sperling اور Paech نے "ٹرانزیکشن ٹائپ 2 لاگت" نامی لاگت کی ایک نئی قسم کی نشاندہی کی۔ وہ اس کا مطلب شراکتی عمل کو کنٹرول اور مستحکم کرنے کے لیے درکار کوششوں کے لیے سمجھتے ہیں، مثال کے طور پر رضاکارانہ کام کی ہم آہنگی، ذمہ داری کی تقسیم، فیصلہ سازی کے عمل اور تنازعات کا انتظام۔ سائنسدانوں نے خبردار کیا ہے کہ جو بھی ان اخراجات کو کم سمجھتا ہے وہ ناکام ہونے کے خطرے سے دوچار ہے۔ "ذاتی تنازعات سے نمٹنا تبدیلی کے کاموں کے لیے خاص طور پر مشکل ہے،" اسپرلنگ کی رپورٹ۔
اداکار عام طور پر اپنے پروجیکٹس سے بہت زیادہ شناخت کرتے ہیں۔ اس طرح، قلیل مالیات کی تلافی عظیم عزم کے ذریعے کی جاتی ہے۔ حد بندی کے مسائل برن آؤٹ اور باہمی تناؤ کا باعث بن سکتے ہیں۔ تبدیلی کرنے والی فوڈ کمپنیوں کو دو معیاروں کے درمیان توازن برقرار رکھنا چاہیے: وہ مناسب قیمت پر پیدا کرنے کے قابل ہونے کے لیے کافی بڑے ہونے چاہئیں اور ساتھ ہی ساتھ شراکتی عمل کو سنبھالنے کے لیے کافی چھوٹے ہوں۔ شک کی صورت میں، ترقی کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ایک کمپنی پھیل رہی ہے، بلکہ یہ کہ ایک کمپنی سے کئی چھوٹی کمپنیاں نکلتی ہیں۔ "تبدیلی فوڈ کمپنیوں کے بارے میں خاص بات یہ نہیں ہے کہ وہ پائیداری کے معیار کے مطابق اپنی سپلائی چین کو بہتر بناتی ہیں، بلکہ یہ کہ وہ معاشی سرگرمیوں کو ایک سماجی تناظر میں شامل کرتی ہیں۔ بعض صورتوں میں، اس کے لیے زیادہ رقم کی ضرورت نہیں ہوتی، بلکہ زیادہ شفافیت، اعتماد اور انسانی حساسیت کی ضرورت ہوتی ہے،" اسپرلنگ کہتے ہیں۔
گیسا ماشکووسکی, www.bzfe.de
