ایک بھائی کا مرگا کیا ہے؟
(BZfE) - کئی ہڈیوں کو ڈھکنے کے لئے ہینوں کو چھڑکایا جاتا ہے. کیونکہ وہ طویل عرصے تک انڈے کی پیداوار پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، وہ گوشت کا استعمال نہیں کرتے ہیں. خاص طور پر برڈ بروکرز ہیں، جس میں باری باری کم انڈے ہوتی ہے. بدقسمتی سے، چھتوں کی چھتوں کا کاک بھی کم گوشت کا استعمال کرتے ہیں اور اس وجہ سے سوپ نل کے بجائے روسٹ چکن کے طور پر موزوں نہیں ہیں. اور ابھی تک وہ اقتصادی وجوہات کی بناء پر ہلاک اور دیگر جانوروں کو کھلایا گیا ہے. ایک طویل عرصے سے، انڈے کے صارفین نے یا تو یہ نہیں جانتا یا اسے قبول نہیں کیا، لیکن "وہ بدلنے والے وقت" اس وقت اور خاص طور پر اس قدر بھی ہیں جو کھانے سے متعلق ہیں.
کچھ پولٹری کے کسانوں، خاص طور پر نامیاتی فارموں نے، اس وجہ سے کچھ سال پہلے شروع کیا ہے جو نام نہاد "بروائل فارم" نسل کے ساتھ. وہ لڑکا بچھانے والے کتے کو بھرا دیتے ہیں. چونکہ ایک بار بچھانے کے لئے مرچ چار مرتبہ طویل عرصے تک چل رہا ہے لیکن ایک بروکر کے مقابلے میں بہت زیادہ غذا کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے بعد اسے اس کی دکان میں زیادہ سے زیادہ لاگت کرنا ہوگا. ایک بروکر سے زیادہ 95 فیصد کے بارے میں برڈ ہارٹس کا مالک لاگت کرتا ہے. محتاج ایک صارف ادا کرے گا.
لہذا، بعض نامیاتی فارموں اور مختلف پرچون زنجیروں نے کراس فنانسنگ کے نظام کا انتخاب کیا ہے. یہ اس طرح کام کرتا ہے: پوشیدہ ہینوں کے انڈے ایک اور چار سینٹ کے درمیان زیادہ مہنگا فروخت ہوتے ہیں اور آمدنی کے ساتھ مرد لڑکیوں کو بھرایا جاتا ہے. اب تک، اصول صرف 5 فیصد فی سال 40 ملین ترتیب شدہ بچہ مرچوں سے کم پر لاگو ہوتا ہے.
بنیادی طور پر یہ صرف ایک لامحدود حل ہے. لہذا، یہ "دوہری استعمال کے مرغوں" کی نسل میں دوبارہ سرمایہ کاری کررہا ہے جس میں دونوں انڈے رکھتے ہیں اور گوشت تیار کرتے ہیں. لہذا آپ کے پاس 50 سال پہلے ریس تھے.
اس وقت، تحقیقاتی منصوبوں کو بھی انڈے کے ابتدائی مرحلے میں کھپت شدہ چکن انڈے میں جنسی کو تسلیم کرنے کے طریقوں پر بھی منعقد کیا جا رہا ہے. انڈے جس سے مرد لڑکیوں کی ترقی ہوسکتی ہے اس کے بعد حل ہوسکتا ہے. اور لڑکیوں جو مبتلا نہ ہو قتل کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
زرعی فیڈرل انفارمیشن سینٹر برائے زراعت (بی زیڈ ایل) کے میگزین "بی اینڈ بی ایگرر" نے اپنے اکتوبر میں "بھائی بھائیوں کی پرورش کرنے کے لئے مارکیٹنگ کی حکمت عملی" کے بارے میں جاری کیا ہے۔
Britta کلین، www.bzfe.de
