انوگا ایکس این ایم ایکس ایکس: نمائش ہالوں میں مکمل طور پر بک ہوا۔

آنے والے انوگا میں، خوردہ اور گھر سے باہر کی مارکیٹ سے آنے والے زائرین مکمل طور پر بک کیے گئے نمائشی ہالوں میں ایک بڑی شاپنگ باسکٹ کی توقع کر سکتے ہیں۔ پانچ دنوں کے لیے 7.200 ممالک کے 100 سپلائرز دنیا کے کھانے اور مشروبات کی رینج پیش کریں گے۔ اس طرح انوگا 2017 نے 2015 سے اپنے اعلیٰ نتائج کو پیچھے چھوڑ دیا۔ 160.000 سے زائد ممالک سے تقریباً 190 تجارتی زائرین کی آمد متوقع ہے۔ 89 فیصد سپلائرز اور 69 فیصد خریدار بیرون ملک سے آتے ہیں۔ انوگا بین الاقوامی فوڈ انڈسٹری کے لیے سب سے اہم تجارتی، سورسنگ اور ٹرینڈ پلیٹ فارم ہے۔

اپنی جامع رینج کے ساتھ، تجارتی میلہ نہ صرف بین الاقوامی تجارت کے فیصلہ سازوں تک پہنچتا ہے، بلکہ گھر سے باہر مارکیٹ کے سرکردہ خریداروں اور بڑے آن لائن پلیٹ فارمز کے خریداروں تک بھی پہنچتا ہے۔ انوگا نے کولون کے پورے نمائشی مرکز پر قبضہ کر رکھا ہے۔ یہ دنیا کے سب سے بڑے میں سے ایک ہے۔ 284.000 ہالز میں 11 m² مجموعی نمائش کی جگہ، ان میں سے کچھ کثیر منزلہ، چار داخلی راستے، ایک مسلسل نمائشی بلیوارڈ اور ایک مرکزی پیازہ تیز رفتار رابطوں اور قیام کے اعلیٰ معیار کو یقینی بناتے ہیں۔ "ایک چھت کے نیچے 10 تجارتی میلے" کے اپنے تصور کے ساتھ، انوگا پیشکش کی کثرت میں واضح موضوعاتی اسائنمنٹس اور واقفیت کو قابل بناتا ہے۔ اس سال پھر سے کچھ تصوراتی ایڈجسٹمنٹس ہیں جو پیشکش کو مزید ڈھانچہ اور کم کرتی ہیں۔

پہلی بار، کافی، چائے اور کمپنی کا اپنا اپنا موقف ہوگا، تجارتی میلے کے نام "انوگا ہاٹ بیوریجز" کے تحت۔ اس سے پہلے، ایک تجارتی میلے میں گرم مشروبات کو روٹی اور سینکا ہوا سامان کے ساتھ دکھایا جاتا تھا۔ نیا تجارتی میلہ "انوگا ہاٹ بیوریجز" اس طبقہ کی بڑھتی ہوئی اہمیت کو مدنظر رکھتا ہے۔ نئے تجارتی میلے کو بہترین رسپانس ملا ہے، جس سے یہ اکتوبر میں کافی اور چائے کا متنوع منظر پیش کرے گا۔ انوگا میں "پاک" کے موضوع کی بھی نئی تعریف کی جا رہی ہے۔ اس مقصد کے لیے، "Anuga Culinary Concepts" تجارتی میلہ کھانا پکانے کے فن، ٹیکنالوجی، آلات اور معدے کے تصورات کو اکٹھا کرتا ہے۔ پچھلے سالوں کی طرح، دو قائم کردہ پیشہ ورانہ مقابلوں "شیف آف دی ایئر" اور "پیٹیسیئر آف دی ایئر" کے حتمی فیصلے یہاں ہوتے ہیں۔ گھر سے باہر مارکیٹ کے صارفین کے یہاں متعدد رابطہ پوائنٹس ہیں جو معلومات، تفریح ​​اور کھانا پکانے کے منظر کے ستاروں کے ساتھ رابطے کی پیشکش کرتے ہیں۔

تمام انوگا تجارتی میلے بہترین پوزیشن میں ہیں۔ ایک جائزہ:
انوگا فائن فوڈ - لذیذ، نفیس اور اہم کھانوں کا تجارتی میلہ - انوگا تجارتی میلوں میں سے سب سے بڑا دنیا بھر سے ایک جامع اور متنوع رینج کو یکجا کرتا ہے۔ متعدد قومیں مشترکہ اسٹینڈز کے ساتھ یہاں شرکت کرتی ہیں جو اپنے وطن کے مخصوص کھانے اور مشروبات پیش کرتی ہیں۔ یہاں کی نمائندگی کرنے والی کمپنیوں میں Del Monte, Delverde, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Global Food Trading, Kluth Carl Kühne, Monini Federzoni, Monolith, Mutti, New Lat GmbH, Olitalia, Saclá, Seeberger, Seitenbacher اور Yamae Hisano شامل ہیں۔ نئے نمائش کنندگان میں Mishtann Foods، Newlat GmbH (Birkel) اور Goya En España شامل ہیں۔ پہلی بار، انوگا فائن فوڈ میں 18 کمپنیوں کے ساتھ ناروے سے مشترکہ اسٹینڈ ہوگا۔

انوگا فروزن فوڈ – منجمد کھانے کا تجارتی میلہ
خوردہ اور گھر سے باہر مارکیٹ میں سب سے اہم رجحان سازوں میں سے ایک منجمد طبقہ ہے۔ بین الاقوامی صنعت انوگا میں دونوں چینلز کے لیے باقاعدگی سے اپنی اختراعات دکھاتی ہے۔ یورپی مینوفیکچرنگ ممالک کے بڑے گروپ جیسے جیسے B. بیلجیم، فرانس، یونان، اٹلی، کروشیا، نیدرلینڈز، پرتگال منجمد فوڈ ایسوسی ایشن ALIF کے ساتھ - Associação da Industria Alimentar pelo Frio، سربیا اور اسپین۔ لیکن ارجنٹائن، ایکواڈور، پیرو اور امریکہ کے گروپ بھی منجمد کھانے کے بین الاقوامی سپیکٹرم کو تقویت دیتے ہیں۔ آخری لیکن کم از کم، جرمن فروزن فوڈ انسٹی ٹیوٹ ڈی ٹی آئی - ایک بار پھر انوگا فروزن فوڈ میں اپنا مرکزی رابطہ پوائنٹ ہے۔ انوگا فروزن فوڈ کی نمائش کرنے والی کمپنیوں میں Agrarfrost، Ardo، Aviko، Erlenbacher، Gunnar Dafgard، Neuhauser، Pfalzgraf، Roncadin، Salomon Foodworld اور Surgital شامل ہیں۔ CPF، Délifrance اور McCain بھی Anuga Frozen Food میں نمائش کریں گے۔

انوگا گوشت - گوشت، ساسیج، گیم اور پولٹری کا تجارتی میلہ
ساسیجز، سرخ گوشت اور پولٹری کے ذیلی حصوں کے ساتھ، گوشت کی منڈی کے لیے دنیا کا سب سے بڑا کاروباری پلیٹ فارم تجارتی خریداروں کو بہترین رجحان پیش کرتا ہے۔ یہاں نمایاں گروپ کی شرکتوں میں ارجنٹائن، آسٹریلیا، برازیل، فرانس، آئرلینڈ، اٹلی، نیدرلینڈز، اسپین، ترکی، یوراگوئے اور امریکہ شامل ہیں۔ کینیڈا اور جنوبی افریقہ سے چھوٹے گروپ کی شرکت کے ساتھ ساتھ نیوزی لینڈ کے انفرادی نمائش کنندگان بین الاقوامی سپیکٹرم سے بالکل دور ہیں۔ انوگا میٹ کے سرفہرست نمائش کنندگان میں آرگل، ایگروسوپر، بیل، بیریٹا، سیٹیریو، ڈینش کراؤن، ایلپوسو، ہیڈ مارک، انالکا، میراٹورگ، ایم ایچ پی، این ایچ فوڈز، او ایس آئی، پینی اٹالیا، پلوکون، ساؤلز، اسٹین ہاس، ٹونی، وین ڈری، ویون شامل ہیں۔ Westfleisch، Wiesenhof، اور Wiltmann. فرانسیسی گروپ بگارڈ نیا ہے۔

انوگا ٹھنڈا اور تازہ کھانا - تازہ سہولت کے لیے تجارتی میلہ، تازہ پکوان، مچھلی، پھل اور سبزیاں
رجحان ساز طبقہ، جو انوگا میں مستقل جگہ رکھتا ہے، بنیادی طور پر ان صارفین کو اپیل کرتا ہے جن کے پاس زیادہ وقت نہیں ہے لیکن جو اعلیٰ معیار اور تازگی کا مطالبہ کرتے ہیں، اور اس وجہ سے خوردہ فروشوں اور گھر سے باہر مارکیٹ کو پروفائلنگ کے لیے پرکشش مواقع فراہم کرتے ہیں۔ نمائش کنندگان میں Condelio، Kühlmann، Rügen Fisch، Renna، Settele، Wewalka اور Wolf Wurstwaren شامل ہیں۔ ایکواڈور، آئرلینڈ اور USA سے گروپ کی شرکتیں نئی ​​ہیں۔

انوگا ڈیری – دودھ اور دودھ کی مصنوعات کا تجارتی میلہ
بنڈل، دودھ، پنیر، دہی اور کمپنی کے لیے بین الاقوامی قابلیت۔ کولون میں پوری سفید اور پیلی لکیر کی نمائندگی کی گئی ہے۔ انوگا ڈیری بین الاقوامی ڈیری مارکیٹ کا دنیا کا سب سے جامع جائزہ پیش کرتی ہے۔ بیلجیم، ڈنمارک، فرانس، یونان، برطانیہ، آئرلینڈ، اٹلی، نیدرلینڈز، آسٹریا، پولینڈ، سوئٹزرلینڈ، اسپین اور قبرص کی مشترکہ شرکتیں پیشکش کی وسیع رینج کو ظاہر کرتی ہیں۔ پہلی بار، جمہوریہ چیک کا ایک گروپ بھی انوگا ڈیری میں نمائش کرے گا۔
انوگا ڈیری کی سرفہرست کمپنیوں میں Andros، Bauer، DMK Deutsches Milchkontor، Ehrmann، Emmi، FrieslandCampina، Hochwald، Mifroma، Milcobel، Roerink Food Family اور Unilac شامل ہیں۔

انوگا بریڈ اینڈ بیکری
جام، شہد، ہیزلنٹ اسپریڈز، مونگ پھلی کے مکھن اور دیگر اسپریڈز کے ساتھ مل کر روٹی اور سینکا ہوا سامان خوردہ میں مصنوعات کی اتنی ہی اہم رینج ہیں جتنا کہ ہوٹلوں میں صبح کے ناشتے میں ہوتے ہیں۔ تجارتی میلہ بھرپور بین الاقوامی پیشکش کا ایک جامع جائزہ پیش کرتا ہے۔ گرم مشروبات کو "انوگا بریڈ اینڈ بیکری" تجارتی میلے سے الگ کر کے، اس تجارتی میلے کی تنظیم نو کی جا سکتی ہے اور اسے مزید جگہ دی جا سکتی ہے۔ اس کا ردعمل شاندار رہا ہے۔ اس سیگمنٹ میں نمائش کنندگان میں Aachener Printen، Bianco Forno، Breitsamer، Di Leo Dutch Bakery، Ditsch، Elledi، Entrup Haselbach، FürstenReform (Langnese)، Gunz، Guschlbauer، Mestemacher، Kronenbrot، kuchenmeister، Läänlomäner، Molezänner، Möllerbauer شامل ہیں۔ ، Schleicher، Ravi Foods اور Vandemoortele. "Anuga Bread & Bakery" تجارتی میلے میں نئے نمائش کنندگان Austerschmidt, Eurovo اور Pagen ہیں۔

انوگا مشروبات
تجارت اور معدے کے لیے مشروبات۔ انوگا دونوں ٹارگٹ گروپس کے لیے مصنوعات کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے: الکوحل سے لے کر غیر الکوحل تک۔ خصوصی شو "انوگا وائن اسپیشل" چکھنے اور ماہر لیکچررز کے سلسلے میں شراب کی ایک پرکشش اسٹیج رینج بھی پیش کرتا ہے۔ اس تجارتی میلے کے نمائش کنندگان میں آسٹریا جوس، بالٹیکا، ڈوہلر، جیرولسٹینر، IQ4YOU، Pfanner، Riha اور Rauch شامل ہیں۔ Leikeim اور Frankfurter Brauhaus جیسی نئی جرمن بریوری بھی انوگا ڈرنکس میں نمائندگی کرتی ہیں۔ نئے ملک کی شرکت ارجنٹائن، آذربائیجان، جارجیا اور ناروے سے آتی ہے۔

انوگا نامیاتی
"انوگا آرگینک" واضح برآمدی توجہ کے ساتھ جرمنی اور بیرون ملک سے آرگینک مصنوعات کی ایک وسیع رینج دکھاتا ہے۔ نمائش کنندگان کی حد کو خصوصی شو "انوگا آرگینک مارکیٹ" کے ذریعے پورا کیا جاتا ہے۔ "Anuga Organic" صرف وہ مصنوعات پیش کرتا ہے جن کے لیے ایک تسلیم شدہ نامیاتی سرٹیفیکیشن کا ثبوت پیش کیا جا سکتا ہے جو مارکیٹ میں رواج ہے۔ انوگا میں نمائندگی کرنے والی نامیاتی انجمنوں میں Consorzio il Biologico (IT)، ڈینش ایگریکلچر (DEN) اور Naturland (DE) شامل ہیں۔ جرمنی سے Alb-Gold, Emils Bio-Manufaktur, Ecofinia, Elbler, frizle, Foodloose, Followfood, Küchenbrüder, My Chipsbox, Proviant, purefood, Tropicai, Wechsler اور Zabler جیسی کمپنیاں شامل ہیں۔ اٹلی سے نمائش کنندگان کی مضبوط موجودگی ہے، جیسے B. Fratelli Damiano، Lauretana، Natura Nuova، Polobio، Probios اور Sipa، اسی کا اطلاق DO-IT، Doens Food، De Smaakspecialist، Spack، Tradin Organic، Sanorice اور Trouw کے ساتھ ہالینڈ پر ہوتا ہے۔ Natur'Inov بیلجیم سے اور Compagnie Biodiversité فرانس سے آتا ہے۔
کچھ کمپنیاں ویگن فوڈز کے رجحان کے موضوع پر توجہ مرکوز کرتی ہیں، جیسے B. Das Eis, joy.foods, PureRaw, Purya!, Tofutown, Topas and Veganz. بلغاریائی سپلائر Roo'Bar، جو کولون میں ISM میں بھی موجود تھا، خود کو ایک نئے نمائش کنندہ کے طور پر پیش کر رہا ہے۔

انوگا ہاٹ بیوریجز
پہلی بار، انوگا اپنے ہی تجارتی میلے میں کافی، چائے اور کوکو پیش کر رہی ہے، اس طرح بین الاقوامی سطح پر خوردہ اور گھر سے باہر کی مارکیٹ کے لیے پرکشش موضوع کے ساتھ انصاف کر رہی ہے۔ نمائش کنندگان میں DEK، Dr. Suwelack، Dilmah، Establecimiento Las Marias، Instanta اور Pellini۔ ارجنٹائن، چین، اٹلی، جاپان، کولمبیا، کوریا، سری لنکا، ترکی اور تائیوان کے جوائنٹ سٹینڈز بھی گرم مشروبات کی مزید اقسام پیش کریں گے۔

انوگا پائنری تصورات
گھر سے باہر کی مارکیٹ مسلسل بڑھ رہی ہے اور خوردہ فروشی کو بھی نئی تحریک دیتی ہے۔ نئے ڈیزائن کردہ Anuga Culinary Concepts خیالات، اختراعات اور نیٹ ورکنگ کے لیے جگہ فراہم کرتے ہیں۔ یہاں نمائش کنندگان میں AHT، CSB Systems، DIAGEO، Dick، Ille اور Unilever شامل ہیں۔ ٹاپ کلاس فائنل "سال کا شیف" اور "پیٹیسیئر آف دی ایئر" مربوط "انوگا کلنری اسٹیج" پر منعقد ہوں گے۔

شراکت دار ملک بھارت
اپنی متنوع فوڈ انڈسٹری کے ساتھ، ہندوستان خوراک اور مشروبات کے لیے دنیا کے سب سے بڑے اور اہم تجارتی میلے میں شراکت دار ملک کے کردار کے لیے ایک مثالی امیدوار ہے۔ لیکن ہندوستان اپنے بین الاقوامی سطح پر مشہور اور عالمی سطح پر وسیع پیمانے پر پائے جانے والے کھانوں کے ساتھ تجارت اور معدے کو اپنے تنوع اور کارکردگی پر قائل کرنے کے بہت سے مواقع بھی پیش کرتا ہے۔

انڈین ٹریڈ پروموشن آرگنائزیشن (ITPO)، ایگریکلچرل اینڈ پروسیسڈ فوڈ ایکسپورٹ ڈیولپمنٹ اتھارٹی (APEDA) اور، پہلی بار، انڈین آئل سیڈز اینڈ پروڈوس ایکسپورٹ پروموشن کونسل (IOPEPC) متعدد ہندوستانی کمپنیوں کے ساتھ انوگا میں گروپ آرگنائزرز کے طور پر نمائندگی کر رہے ہیں۔ اس کے علاوہ، بہت سے انفرادی نمائش کنندگان حصہ لے رہے ہیں۔ لہذا ہندوستانی نمائش کنندگان کی ایک ریکارڈ تعداد انوگا 2017 میں حصہ لے گی۔ چائے اور مسالوں کے علاوہ، نمائش میں موجود مصنوعات میں چاول، اناج اور پھلیاں، نیز تیار کھانے اور نامیاتی مصنوعات شامل ہیں۔

معاون پروگرام
اعلیٰ درجے کے مقررین کے ساتھ کانگریس، لیکچرز اور ایوارڈ کی تقریبات، مختلف خصوصی شوز اور شو اسٹیج "انوگا کلینری اسٹیج" انوگا میں معلومات اور تفریح ​​پیش کرتے ہیں اور صنعت کے اندر تبادلہ کو قابل بناتے ہیں۔

پہلا جائزہ:
• انوگا ایگزیکٹو سمٹ
• سسٹم کیٹرنگ فورم
• انوگا زیتون کا تیل مارکیٹ (خصوصی شو)
• ایوارڈ تقریب کے ساتھ انوگا وائن اسپیشل (خصوصی شو اور سیمینار پروگرام)
انوگا آرگینک مارکیٹ (خصوصی شو)
• انوگا ٹسٹ انوویشن شو (خصوصی شو)
انوگا ٹرینڈ زون (انووا مارکیٹ انسائٹس کے ٹرینڈز پر لیکچرز اور خصوصی شو)
پیشہ ورانہ کھانا پکانے کے مقابلے کا فائنل "انوگا شیف آف دی ایئر"
• "پیٹیسیئر آف دی ایئر" مقابلے میں فائنل
• انوگا پاور ناشتہ (ریسٹوریٹرز کے لیے لیکچر پروگرام)
•ifood 2017 - انوویشن فوڈ کانفرنس - جرمن انسٹی ٹیوٹ فار فوڈ ٹیکنالوجی (DIL) 9 اکتوبر کو انوویشن فوڈ کانفرنس، یا مختصر کے لیے iFood کانفرنس کا انعقاد کر رہا ہے۔ اس سال کی کانفرنس کا نصب العین "کھانے میں میگاٹرینڈز دریافت کرنا" ہے۔
• ای گروسری کانگریس @ انوگا 2017 - خوردہ میں ڈیجیٹل حکمت عملی، خوردہ میں غالب رجحانات میں سے ایک کو جامع طور پر پیش کیا جائے گا اور پہلی بار اس پر تبادلہ خیال کیا جائے گا۔
ڈیہوگا گیسٹرونومی مارکیٹ پلیس
•BVLH ریٹیل فورم 2017
گرپس اینڈ کمپنی - ریٹیل میں جونیئر اسٹاف کے لیے پیشہ ورانہ مقابلے کا فائنل

انوگا کے بارے میں:

Koelnmesse جرمن فوڈ ٹریڈ ای وی، برلن (BVLH) کی وفاقی ایسوسی ایشن کے ساتھ قریبی اور بھروسہ مند تعاون کے ساتھ انوگا کا اہتمام کرتا ہے۔ دیگر غیر مادی سپانسرز فیڈرل ایسوسی ایشن آف دی جرمن فوڈ انڈسٹری اور جرمن ہوٹل اینڈ ریسٹورنٹ ایسوسی ایشن ہیں۔

یہ میلہ 7.10 اکتوبر بروز ہفتہ سے ہے۔ بدھ، اکتوبر 11.10.2017، 10 روزانہ صبح 18 بجے سے شام XNUMX بجے تک صرف تجارتی زائرین تک رسائی ہے۔

مزید معلومات اور ٹکٹ: www.anuga.de