معدے میں لازمی لیبلنگ کے لیے پولٹری میٹ انڈسٹری
جرمن پولٹری میٹ انڈسٹری کیٹرنگ اور بلک صارفین کے طبقے میں گوشت کی اصلیت کی لازمی لیبلنگ کو فروغ دینے کے لیے معلوماتی کارروائی شروع کر رہی ہے۔ مرکزی پیغام درخواست ہے "اصل کی سنسرشپ ختم کرو!"۔ مہم کے آغاز پر برلن کے سرکاری ضلع کے قریب پہلے دیوہیکل پوسٹر کی نقاب کشائی کی گئی۔ "ہم نے جان بوجھ کر اس نعرے کا انتخاب کیا کیونکہ ہم شفافیت اور مارکیٹنگ کی ضروریات میں کمی کی طرف توجہ مبذول کرانا چاہتے ہیں،" جرمن پولٹری انڈسٹری کی مرکزی ایسوسی ایشن (ZDG) کے صدر فریڈرک اوٹو رِپک کہتے ہیں۔ جرمنی میں ریستورانوں اور کینٹینوں کے مینو پر یہ بتانے کی کوئی ذمہ داری نہیں ہے کہ گوشت کہاں سے آتا ہے۔ جرمن پولٹری میٹ انڈسٹری کی معلوماتی جارحیت اسے تبدیل کرنا چاہتی ہے۔ Ripke کا مطالبہ: "صرف لیبلنگ کی ضرورت زیادہ سے زیادہ درآمد شدہ سامان کی طرف رجحان کو روک سکتی ہے جس میں زیادہ تر نمایاں طور پر جانوروں کی فلاح و بہبود اور معیار کے معیارات کم ہیں۔ چوڑائی کو لاگو کرنے میں زیادہ جانوروں کی فلاح و بہبود کے لئے فیصلہ کن ہے۔ Ripke کے مطابق، گھر سے باہر کھپت میں اصل کا لازمی اشارہ گھریلو پولٹری کے لیے ایک مانگ کا پلیٹ فارم بنا سکتا ہے جو اعلیٰ ترین معیار کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔
سپر مارکیٹ میں خریداری کے مقابلے شفافیت کا فقدان صارفین کو زیادہ پریشان کر رہا ہے۔ زیڈ ڈی جی کے صدر نے رائے تحقیقی ادارے سیوی کے ایک نمائندہ سروے کا حوالہ دیا، جس کے مطابق 78 فیصد جرمن پسند کریں گے کہ مینو پر اصل ملک کا اشارہ کیا جائے۔ رِپک کہتے ہیں، "اگر مارکیٹ کو جانوروں کی زیادہ سے زیادہ فلاح و بہبود اور مویشیوں کی فارمنگ میں زیادہ آب و ہوا کے تحفظ میں اپنا حصہ ڈالنا ہے، تو صارف کو اس قابل ہونا چاہیے کہ وہ اصل کو پہچان سکے اور اس کے مطابق انتخاب کر سکے۔"
یورپ کا انتظار کرنے کے بجائے عمل درآمد کا عزم کیا۔
ZDG کے صدر Ripke نے وفاقی وزیر زراعت Cem ozdemir کے منصوبہ بند اقدام پر تنقید کی۔ اتحادی معاہدے کی ضروریات کو لاگو کرنے کے بجائے، جو ایک "جامع اشارے کی اصل" کے تعارف کے لئے فراہم کرتا ہے، ان کی وزارت ایک بار پھر ایک قیاس شدہ یورپی حل کے حوالے سے بریک پر ہے: "اگر ہم یورپ میں آخری شخص کا انتظار کریں گے۔ ٹرین پر چھلانگ لگائیں، یہ جرمنی ہے جہاں مرغی کے گوشت کی قیمتوں میں کمی کے لیے ایک بے رحمانہ مقابلہ ختم ہوا۔ مارچ 2022 سے، فرانسیسی حکومت ملک کے تمام ریستوراں، کمپنی اور اسکول کینٹینوں میں گوشت کے لیے اصل کا لیبل متعارف کرائے گی۔ "ایک قومی راستہ جو صارفین کی خواہشات اور مقامی پالتو جانوروں کے مالکان کے لیے روزی روٹی کی حفاظت کو یکجا کرتا ہے اس لیے بہت ممکن ہے،" Ripke کہتے ہیں۔
سیاستدانوں کو ایکشن کا واضح مطالبہ
مہم "اصل کی سنسرشپ کا خاتمہ!" بیرونی اشتہارات، آن لائن بینرز اور سوشل میڈیا کو اخباری اشتہارات کے ساتھ ساتھ پولٹری انڈسٹری کے چینلز پر ٹیکسٹ اور ویڈیو کے تعاون کو یکجا کرتی ہے۔ اشتہاری شکلیں معدے کے مناظر پر مشتمل ہیں۔ صارفین کے نقطہ نظر سے معلومات کے فرق کو واضح کرنے کے لیے پیش کیے جانے والے پکوان آپٹیکل طور پر ناقابل شناخت بنائے جاتے ہیں۔ پیغام یہ ہے: "مینو پر وضاحت کے ساتھ صارفین کے لیے مزید شفافیت پیدا کریں۔" Ripke اس بات پر زور دیتے ہیں کہ سیاست کو عمل کرنے کے لیے کہا جاتا ہے: "جیسا کہ بہت سے ریستوران پہلے سے ہی اصل کے رضاکارانہ لیبلز کے ساتھ کام کر رہے ہیں - آخر میں قانون ساز کو لازمی طور پر تخلیق کرنا چاہیے۔ پابند فریم ورک۔"
ZDG بارے
سنٹرل ایسوسی ایشن آف دی جرمن پولٹری انڈسٹری eV (ZDG) وفاقی اور یورپی یونین کی سطح پر ایک پیشہ ور چھتری اور چھتری تنظیم کے طور پر سیاسی، سرکاری اور پیشہ ورانہ تنظیموں، عوام اور بیرون ملک جرمن پولٹری انڈسٹری کے مفادات کی نمائندگی کرتی ہے۔ پولٹری میٹ انڈسٹری کے لیے، فیڈرل ایسوسی ایشن آف پولٹری سلاٹر ہاؤسز (BVG)، فیڈرل ایسوسی ایشن آف فارم چکن پروڈیوسرز (BVH) اور ایسوسی ایشن آف جرمن ترکی پروڈیوسرز (VDP) ZDG کے اندر منظم ہیں۔ مجموعی طور پر، ZDG الحاق شدہ وفاقی اور ریاستی انجمنوں کے تقریباً 8.000 اراکین کے لیے بات کرتا ہے۔ مزید معلومات پر www.deutsches-gefluegel.de
