ایس پی ڈی پارلیمانی گروپ کے ورکنگ گروپ فار کنزیومر پروٹیکشن، نیوٹریشن اور ایگریکلچر کے ترجمان والٹراڈ وولف، نیدرلینڈز سے فیڈ کی ڈائی آکسین آلودگی کی وضاحت کرتے ہیں:

منگل، 3 نومبر، 2004 کو، ڈچ حکام نے یورپی ریپڈ الرٹ سسٹم کے ذریعے ایک ڈچ کمپنی کی خوراک میں ڈائی آکسین کی آلودگی کے بارے میں مطلع کیا۔ آلو کی مصنوعات (مثلاً فرنچ فرائز) تیار کرنے والی کمپنی میں، جرمنی سے ڈائی آکسین پر مشتمل مٹی کے معدنیات کاولنائٹ آلو کو چھانٹنے کے لیے بطور امداد استعمال کیا جاتا تھا۔ نیدرلینڈ کے حکام کا خیال ہے کہ جانوروں کی خوراک کے طور پر فروخت ہونے والی ضمنی مصنوعات (مثلاً چھانٹے ہوئے آلو، آلو کے چھلکے، آلو کے ٹکڑے) میں آلودہ اضافی کیولینائٹ ہوتا ہے۔ موجودہ معلومات کے مطابق نیدرلینڈز میں 162 فارمز، بیلجیم میں آٹھ اور جرمنی (نارتھ رائن ویسٹ فیلیا) میں تین فیٹننگ فارمز فراہم کیے گئے۔ ان کمپنیوں کو ذمہ دار حکام نے بند کر دیا ہے، جس کی وجہ سے ان کمپنیوں کا کوئی کھانا فی الحال مارکیٹ میں نہیں پہنچ رہا۔

1.   0 Kommentar
2.   414 مرتبہ دیکھا گیا۔

گولڈمین سخت فیڈ قانون کا مطالبہ نہیں کر رہا ہے - وضاحت تلاش کریں۔

ڈائی آکسین کے ساتھ جانوروں کی خوراک کے آلودہ ہونے کی رپورٹوں کے بارے میں، ایف ڈی پی پارلیمانی گروپ کے زرعی اور غذائیت کی پالیسی کے ترجمان، ہنس مائیکل گولڈمین، وضاحت کرتے ہیں:

تمام ضروری کنٹرول اور حفاظتی اقدامات کو اب جلد از جلد نافذ العمل ہونا چاہیے۔ صارفین کو کارسنجینک زہر ڈائی آکسین کی وجہ سے ممکنہ صحت کے خطرات سے محفوظ رہنا چاہیے۔ کسانوں کو اس سے زیادہ آلودہ خوراک فراہم نہیں کرنی چاہیے۔
 
فرنچ فرائز بنانے کے لیے آلو کی چھانٹی کے دوران یہ آلودگی ہو سکتی ہے۔ مارل گودا، جو ڈائی آکسین کی آلودگی کا ذمہ دار ہو سکتا ہے، آلو کو چھانٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ میڈیا رپورٹس کے مطابق نیدرلینڈز میں زیر بحث کمپنی پہلے ہی مارل مٹی کو پیداواری عمل سے ہٹا چکی ہے۔ یہ پہلا اور ضروری قدم ہوگا۔

1.   0 Kommentar
2.   378 مرتبہ دیکھا گیا۔

ڈائی آکسین کی آلودگی اب بھی کھلی ہے - لیکن آزاد ریاست میں کوئی آلودہ جانوروں کا کھانا نہیں ہے۔

جیسا کہ ذمہ دار حکام نے اس کے بعد سے اعلان کیا ہے، رائن لینڈ-پلیٹینیٹ کمپنی جس نے ڈائی آکسین سے آلودہ کاولنائٹ ہالینڈ کو پہنچایا تھا، اس نے باویریا کو بھی کاولنائٹ پہنچایا۔

اس میں آلو چھانٹنے والی کمپنی کو 121 ٹن کاولنائٹ کی ترسیل شامل ہے۔ اس سال پروسیس کیے گئے کل تقریباً 1.000 ٹن آلو میں سے تقریباً 45.000 ٹن کو اس کاولنائٹ کے ساتھ الگ کرنے والے حمام میں ترتیب دیا گیا تھا۔ زیربحث کیولنائٹ کو فی الحال ڈائی آکسین آلودگی کے لیے جانچا جا رہا ہے۔ توقع ہے کہ نتائج اگلے ہفتے کے آخر تک دستیاب ہوں گے۔ احتیاط کے طور پر، کمپنی اب کوئی بقیہ کیولنائٹ استعمال نہیں کرے گی۔

1.   0 Kommentar
2.   393 مرتبہ دیکھا گیا۔

پس منظر کی معلومات

ڈائی آکسین کی اصطلاح کیمیکلز کے ایک بڑے خاندان سے مراد ہے۔ وہ پولی کلورینیٹڈ خوشبودار مرکبات ہیں جن کی ساخت اور کیمیائی اور جسمانی خصوصیات ہیں۔ وہ جان بوجھ کر نہیں بنائے گئے ہیں، بلکہ کیمیائی رد عمل کے ضمنی پروڈکٹ کے طور پر تشکیل دیتے ہیں جو قدرتی واقعات جیسے آتش فشاں پھٹنے اور جنگل کی آگ سے لے کر بشریاتی عمل جیسے کیمیکلز، کیڑے مار ادویات، اسٹیل اور پینٹس کی تیاری، گودا اور کاغذ کی بلیچنگ تک پھیلاتے ہیں۔ وغیرہ اخراج اور فضلہ جلانا. مثال کے طور پر، کچرے کو جلانے والے پلانٹ میں کلورین شدہ فضلہ کے بے قابو دہن کی وجہ سے ہونے والے اخراج میں ڈائی آکسینز موجود ہوتے ہیں۔

210 مختلف ڈائی آکسین مرکبات میں سے، صرف 17 زہریلے تشویش کا باعث ہیں۔ سب سے زیادہ زہریلے ڈائی آکسین کا بہت اچھی طرح سے مطالعہ کیا گیا، یعنی 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin، مختصراً 2,3,7,8-TCDD۔ ڈائی آکسین کو پارٹس فی ٹریلین (ppt) میں ماپا جاتا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   438 مرتبہ دیکھا گیا۔

سیاق و سباق میں کھانے کا اندازہ کریں۔

گلیسیمک انڈیکس کے لیے ٹیبل کی اقدار - نام نہاد گلیسیمک فیکٹر - کھانے کی بلڈ شوگر کی تاثیر کا قابل اعتماد پیمانہ نہیں ہے۔ یہ ڈنمارک کی یونیورسٹی آف فریڈرکسبرگ کی ایک تحقیق کا نتیجہ ہے۔

محققین نے یورپ میں عام طور پر 28 مختلف ناشتے کے کھانے کھانے کے بعد 13 صحت مند نوجوانوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو ریکارڈ کیا اور پیمائش کے اعداد و شمار کا میزوں سے کی گئی قدروں سے موازنہ کیا۔ کھانے میں کاربوہائیڈریٹ کا مواد ایک جیسا تھا لیکن ان کی چربی، پروٹین اور توانائی کے مواد میں فرق تھا۔

1.   0 Kommentar
2.   420 مرتبہ دیکھا گیا۔

صحت اور غذائیت کے ماہرین نے 27.10.04 اکتوبر XNUMX کو پوٹسڈیم میں چیمبر آف انڈسٹری اینڈ کامرس میں گروتھ مارکیٹ "فنکشنل فوڈ" کے موضوع پر تبادلہ خیال کیا۔

سائنس، کاروبار اور میڈیا سے تعلق رکھنے والے سو سے زائد شرکاء نے غذائیت سے متعلق تحقیق سے نئی دریافتوں کے بارے میں معلوم کیا۔ "فنکشنل فوڈز" وہ غذائیں ہیں جو اپنی غذائیت اور لطف اندوزی کی قدر کے علاوہ، صحت کے اضافی فوائد پیش کرنے کے لیے ہیں، جیسے کہ بیماری کو روکنا یا مدافعتی نظام کو مضبوط کرنا۔ "زندگی کو کم کرنے والی اور مہنگی بیماریوں جیسے ذیابیطس، لپڈ میٹابولزم کی خرابی اور ان کی قلبی پیچیدگیوں کو روکنے کے لیے غذائیت کی صلاحیت بہت زیادہ ہے۔ تاہم، یہ نہ صرف نئے کھانے کے اضافی فوائد پر منحصر ہے، بلکہ اس کی قبولیت پر بھی!" پروفیسر ڈاکٹر پر زور دیتا ہے. پوٹسڈیم میں جرمن انسٹی ٹیوٹ فار نیوٹریشنل ریسرچ سے ہانس جوسٹ۔

دنیا بھر میں، فنکشنل فوڈز کی مارکیٹ 230 بلین امریکی ڈالر کی نمو کے امکانات کی نمائندگی کرتی ہے۔ جرمنی میں فروخت کا حجم تقریباً ایک بلین یورو ہے، اور رجحان بڑھ رہا ہے۔ مارکیٹ کی صلاحیت کا تخمینہ 5,5 سے 6 بلین یورو ہے، جو خوراک کے کل حجم کے 5-10 فیصد کے حصے کے مساوی ہوگا۔ یورپی یونین میں، خاص طور پر ڈیری مصنوعات 65 فیصد پر "فنکشنل فوڈ" مارکیٹ میں سب سے زیادہ حصہ رکھتی ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   405 مرتبہ دیکھا گیا۔

آٹھ وسطی اور مشرقی یورپی ریاستوں کے EU میں الحاق کے تقریباً چھ ماہ بعد، ZMP نے اکتوبر کے وسط میں برلن میں ZMP مشرقی یورپی فورم میں جائزہ لیا۔ یہ پولٹری مارکیٹ پر یورپی یونین کے مشرق کی طرف توسیع کے اثرات کے بارے میں بھی تھا۔

پرانی EU میں مارکیٹ کے بہت سے شرکاء نے توقع کی تھی کہ EU کی مشرق کی طرف توسیع وسطی اور مشرقی یورپی ممالک (CEEC) سے پرانے EU-15 کے ممالک کو ترسیل میں تیزی سے اضافہ کرے گی۔ تاہم، آج تک دستیاب تمام معلومات سے پتہ چلتا ہے کہ، مجموعی طور پر، یہ خوف پورا نہیں ہوا۔ بظاہر، پرانے EU اور امیدوار ممالک کے درمیان پہلے سے طے پانے والے ایسوسی ایشن کے معاہدوں سے EU کے الحاق کی توقع کی گئی تھی۔ ان معاہدوں میں ابتدائی طور پر درآمدی ٹیرف میں نمایاں کمی اور بعض صورتوں میں الحاق سے پہلے سال میں ڈیوٹی فری درآمدات فراہم کی گئیں۔ ان معاہدوں کے نتیجے میں، EU-15 کی CEEC سے انڈوں اور مرغی کے گوشت کی درآمدات مشرق کی جانب توسیع سے پہلے ہی بڑھ گئی تھیں۔

1.   0 Kommentar
2.   388 مرتبہ دیکھا گیا۔

فرانس میں اس وقت ہر سال تقریباً 6.000 ٹن نامیاتی گائے کا گوشت اور 400 ٹن نامیاتی بھیڑ اور نامیاتی ویل کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ نامیاتی طور پر تیار کردہ لاش کا صرف 20 فیصد "نامیاتی" کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ اس وقت تقریباً 2.500 فعال نامیاتی گوشت تیار کرنے والے ہیں۔

پریس رپورٹس کے مطابق، فرانسیسی ریاستی پروڈکٹ ایجنسی برائے لائیو سٹاک اینڈ میٹ اوفیوال، لائیو سٹاک اور گوشت کے انٹر بیو کے ساتھ مل کر، اس موسم خزاں میں نامیاتی طور پر تیار کردہ گوشت کے لیے چھ ہفتے کی مواصلاتی مہم کی منصوبہ بندی کر رہی ہے۔ مہم کا مقصد نئے آرگینک میٹ ڈسٹری بیوٹرز کو باقاعدہ کسٹمرز کے طور پر جیتنا اور اس طرح نامیاتی گوشت کی فروخت میں اضافہ کرنا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   424 مرتبہ دیکھا گیا۔

وزیر زراعت ڈاکٹر Till Backhaus معنی کو اجاگر کرتا ہے۔

میکلنبرگ ویسٹرن پومیرینیا میں شکار تقریباً 6 ملین یورو مالیت کا کھیل تیار کرتا ہے۔ ہر سال لگ بھگ 130.000 کھروں والے کھیل کو گولی مار دی جاتی ہے۔ ریاست میں کل سات گیم پروسیسنگ کمپنیاں ہیں، جن میں Schildfeld اور Torgelow میں جنگلات کے دفاتر میں متعلقہ سہولیات بھی شامل ہیں۔ "اس کا مطلب یہ ہے کہ مزید پروسیسنگ اور اس طرح اضافی قدر ملک میں باقی رہے گی،" وزیر زراعت ڈاکٹر نے کہا۔ ٹل بیکہاؤس (SPD) برلن میں میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرینیا ریاست کی نمائندگی میں پارلیمانی شام میں۔ شکار ملک کے لیے ایک اہم اقتصادی عنصر ہے۔ برلن میں ہونے والے اس پروگرام کا موضوع تھا "میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرینیا میں جنگل اور شکار کو نئے چیلنجز کا سامنا"۔

متنوع اور اچھی ساخت کے ساتھ، اس گیم میں ملک میں رہنے اور کھانے کے بہترین حالات ہیں۔ شکار کی توجہ کھروں والے کھیل کی دیکھ بھال اور شکار پر ہے۔ میکلنبرگ ویسٹرن پومیرینیا میں تقریباً 10.500 شکاری سرگرم ہیں۔ یہاں 1.000 کے قریب شکار کے کرایہ دار بھی ہیں۔ اس کے علاوہ، دیگر وفاقی ریاستوں سے کئی ہزار شکاری مہمان ہر سال میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرانیا کا دورہ کرتے ہیں۔ بہت سے لوگ اپنے اہل خانہ کو اپنے ساتھ مختصر تعطیلات کے لیے لاتے ہیں۔ "یہاں سیاحت کی صلاحیت موجود ہے،" وزیر بیکہاؤس نے کہا۔

1.   0 Kommentar
2.   346 مرتبہ دیکھا گیا۔

یورپی کمیشن نے برازیلی سور کا گوشت اور پولٹری پروڈیوسر سیارا ایلیمینٹوس ایس اے کے منصوبہ بند قبضے کی منظوری دے دی ہے۔ EU انضمام کے ضابطے کے تحت امریکی کمپنی Cargill کی طرف سے منظور شدہ۔ اگرچہ ٹیک اوور یورپی مارکیٹ کو متاثر کرے گا، لیکن یہ مسابقتی قانون کے نقطہ نظر سے بے ضرر ہے۔

27 ستمبر 2004 کو، کمیشن کو انضمام کے ضابطے کے تحت مطلع کیا گیا کہ کارگل نے سیارا ایلیمینٹس ایس اے میں اکثریتی حصص حاصل کر لیا ہے۔ (سیارا) سنبھالنا چاہتی تھی۔ دونوں کمپنیاں یوروپی اکنامک ایریا (EEA) اور دنیا بھر میں پولٹری گوشت فراہم کرنے والوں کے طور پر کام کرتی ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   356 مرتبہ دیکھا گیا۔

EU کمیشن ایک ماہر پینل کو بکری میں TSE پر فرانسیسی تحقیق کے نتائج پیش کرتا ہے۔

فرانس میں ایک تحقیقی گروپ نے بکری کے دماغ میں TSE کے مشتبہ انفیکشن کا پتہ لگانے کے بعد، جسے ٹیسٹ کے ذریعے BSE سے ممتاز نہیں کیا جا سکتا، یورپی کمیشن نے فرانسیسی حکام سے موصول ہونے والے ڈیٹا کو TSE کی بنیاد پر کمیونٹی ریفرنس لیبارٹری (CRL) کو بھیج دیا ہے۔ وائی ​​برج، انگلینڈ میں، ایک ماہر پینل کے جائزے کے لیے۔ TSEs ٹرانسمیسیبل سپنجفارم انسیفالوپیتھیز ہیں جو مویشیوں میں BSE اور بکریوں اور بھیڑوں میں سکریپی کے طور پر پائے جاتے ہیں۔ ماہرین کا پینل اگلے دو ہفتوں میں سائنسی نتائج کا جائزہ لے گا اور جانچ کرے گا کہ آیا وہ بکروں میں BSE کا پتہ لگاتے ہیں۔ یہ واحد واقعہ صحت عامہ کے لیے خطرے کا باعث نہیں ہے کیونکہ بکری اور اس کا ریوڑ خوراک اور فیڈ چین میں داخل نہیں ہوتا تھا۔

بی ایس ای کبھی بھی قدرتی حالات میں مویشیوں کے علاوہ کسی اور میں نہیں پایا گیا۔ نظریاتی طور پر یہ خیال کیا جاتا تھا کہ یہ بیماری بکریوں یا دیگر افواہوں میں بھی ہو سکتی ہے، لیکن حقیقت میں اس کا کبھی تعین نہیں کیا گیا۔ بہر حال، کئی سالوں سے حفاظتی اقدامات کا اطلاق مویشیوں (مویشیوں، بکریوں، بھیڑوں) کے طور پر رکھے جانے والے تمام جانوروں پر کیا گیا ہے تاکہ آبادی کی صحت کے لیے ممکنہ حد تک ممکنہ تحفظ کو یقینی بنایا جا سکے۔ ان حفاظتی اقدامات میں جانوروں کے پروٹین کو گوشت اور ہڈیوں کے کھانے کی شکل میں کھلانے پر پابندی، خوراک اور فیڈ چین سے مخصوص خطرے والے مواد کو ہٹانا (یعنی دماغ، ریڑھ کی ہڈی اور آنت کے کچھ حصوں جیسے ٹشوز کو ہٹانا) شامل ہیں۔ ، سکریپی سے متاثر ریوڑ کا ذبیحہ (بکریوں اور بھیڑوں میں BSE جیسی بیماری لیکن انسانوں میں متعدی نہیں) اور تمام ممبر ممالک میں TSE کی نگرانی اور کنٹرول پروگرام۔

1.   0 Kommentar
2.   401 مرتبہ دیکھا گیا۔