EXTRAWURST đang trong quá trình mở rộng
Kim Hagebaum, giám đốc điều hành của hệ thống nhượng quyền EXTRAWURST, hiện có mặt tại 26 địa điểm trên toàn quốc, cho biết: “Trong năm qua, Extrawurst rõ ràng đã có thể thách thức xu hướng tiêu cực trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống đang bị phàn nàn ở nhiều nơi”. Với tốc độ tăng trưởng gần 20%, doanh nghiệp gia đình có trụ sở tại Schalksmühle (Sauerland), đã mở rộng nhượng quyền thương mại từ năm 2007, đang báo cáo một con số kỷ lục mà đến nay vẫn chưa đạt được. Doanh số bán hàng của tập đoàn đã tăng từ 5,96 triệu EUR vào năm 2022 lên 7,13 triệu EUR vào năm 2023. Bất chấp lạm phát và sự miễn cưỡng mua hàng của người tiêu dùng, thành viên của Hiệp hội Nhượng quyền thương mại Đức (DFV) đã có thể tăng số lượng khách và điều chỉnh giá cho phù hợp với nhu cầu. điều chỉnh áp lực chi phí ngày càng tăng. Khoản thu trung bình là 2023 euro vào năm 9,54; năm trước là 9,24 euro.
Dấu hiệu cho thấy sự mở rộng
Trước sự phát triển tích cực, Kim Hagebaum lạc quan về năm hiện tại, năm vẫn còn một số điều bất ngờ dành cho công ty truyền thống. Các đợt mở tiếp theo được lên kế hoạch nhằm vào quý đầu tiên của năm 2024. Các thỏa thuận nhượng quyền thương mại cho các địa điểm mới ở Papenburg, Bocholt và Bad Hersfeld đã được ký kết. Khoản đầu tư cho mỗi quầy bán đồ ăn nhẹ là khoảng 110.000 euro. Ngoài ra còn có sự chuyển động ở các địa điểm Extrawurst đã được thiết lập. Một nhà điều hành mới đang được tìm kiếm cho Gießen-West. Ở Wetzlar, người nhượng quyền địa phương Thomas Böhme muốn bán ki-ốt Extrawurst mà ông đã mở vào tháng 2012 năm XNUMX tại bãi đậu xe của chuỗi cây OBI. Một người kế nhiệm phù hợp hiện đang được tìm kiếm.
Đào tạo chuyên nghiệp cho đối tác
Trước khi bắt đầu, những bên nhận quyền được lựa chọn cẩn thận có thể mong đợi một chương trình đào tạo chuyên sâu tại chỗ tại ki-ốt nhượng quyền hiện có và thông qua học viện trực tuyến của EXTRAWURST. Để biện minh cho khả năng tồn tại trong tương lai của nhà vô địch ẩm thực đường phố, Kim Hagebaum nói: “Trong thời kỳ hỗn loạn, các doanh nhân mới chơi an toàn bằng trực giác và thích các hệ thống nhượng quyền đã được thử nghiệm và thử nghiệm nhằm đáp ứng nhu cầu cơ bản của người tiêu dùng.” Chính xác là hồ sơ của EXTRAWURST. Đối tác đang được tìm kiếm trên toàn quốc. Các địa điểm mà con trai người sáng lập EXTRAWURST mong muốn hiện nay cũng bao gồm các thủ đô trong khu vực như Hanover và tất nhiên là Berlin, theo truyền thuyết, là nơi ra đời của món ăn vặt cổ điển do Herbert Grönemeyer hát: Ne ́Currywurst.
Hồ sơ THÊM XÚC XÚC
EXTRAWURST có mặt tại khoảng 30 địa điểm trên toàn quốc, tập trung vào các bang liên bang North Rhine-Westphalia và Hesse. Việc mở rộng ban đầu diễn ra tập trung xung quanh trụ sở nhượng quyền thương mại ở Schalksmühle (Sauerland). Trong trung hạn, mục tiêu là có 100 địa điểm đối tác ở Đức. Doanh nghiệp gia đình thế hệ thứ hai có hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành và bán hơn 1 triệu xúc xích mỗi năm - tốt nhất là sản phẩm cao cấp “Langer Lüdenscheider” và gần đây nhất là sản phẩm thay thế thuần chay “Ackerknacker”. Mô hình kinh doanh được bảo vệ bằng bằng sáng chế và nhãn hiệu; và tư cách thành viên trong Hiệp hội Nhượng quyền Đức (DFV) đảm bảo sự nghiêm túc của bên nhượng quyền.Các bên nhận quyền chính ở Anh, Hàn Quốc và Mexico đã triển khai thành công mô hình kinh doanh đã được thử nghiệm trên thị trường trên phạm vi quốc tế.
