Chuyển đổi là trọng tâm
Hamburg, ngày 10 tháng 2023 năm 11 – Hiệp hội Công nghiệp Thịt (VDF) sẽ thảo luận về các chủ đề trọng tâm của ngành thực phẩm tại hội nghị thường niên vào ngày 12 và 2023 tháng XNUMX năm XNUMX, sẽ được tổ chức tại Hamburg cùng với Hiệp hội Xúc xích và Thịt nguội Liên bang Đức. Nhà sản xuất (BVWS). . Đối với VDF, trọng tâm của cuộc thảo luận là chuyển đổi ngành chăn nuôi gia súc mà chính phủ liên bang hướng tới.
Vào ngày đầu tiên của cuộc họp ngành, đại hội đồng sẽ thảo luận, trong số những vấn đề khác, việc thay thế ban lãnh đạo cao nhất của hiệp hội. VDF cũng muốn kêu gọi chính phủ liên bang nhanh chóng áp dụng khái niệm hướng tới tương lai cho chăn nuôi gia súc ở Đức. Tuy nhiên, sẽ phải cung cấp nhiều tiền hơn so với kế hoạch trước đây cho việc chuyển đổi.
Vào ngày thứ hai của cuộc họp thường niên, các nhà khoa học Dr. Malte Rubach, Ts. Thomas Ellrott, GS.TS. Harald von Witzke và GS.TS. Thomas Roeb sẽ nói về các chủ đề hiện tại liên quan đến huyền thoại về thịt, dinh dưỡng không có thịt, canh tác hữu cơ và chăn nuôi, cũng như những thay đổi trong lĩnh vực bán lẻ thực phẩm.
