kênh tin tức

EXTRAWURST đang trong quá trình mở rộng

Kim Hagebaum, giám đốc điều hành của hệ thống nhượng quyền EXTRAWURST, hiện có mặt tại 26 địa điểm trên toàn quốc, cho biết: “Trong năm qua, Extrawurst rõ ràng đã có thể thách thức xu hướng tiêu cực trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống đang bị phàn nàn ở nhiều nơi”. Với tốc độ tăng trưởng gần 20%, doanh nghiệp gia đình có trụ sở tại Schalksmühle (Sauerland), đã mở rộng nhượng quyền thương mại từ năm 2007, đang báo cáo một con số kỷ lục mà đến nay vẫn chưa đạt được...

Tìm hiểu thêm

Chiến lược dinh dưỡng được thông qua

Nội các liên bang đã phê duyệt chiến lược dinh dưỡng của chính phủ liên bang vào tuần trước. Chiến lược mang tên “Thực phẩm tốt cho nước Đức” được Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang (BMEL) phát triển. Nó tập hợp khoảng 90 biện pháp chính sách dinh dưỡng đã được lên kế hoạch và hiện có với mục đích tạo ra thực phẩm tốt dễ dàng hơn cho mọi người ở Đức. Với chiến lược này, BMEL đang hoàn thành nhiệm vụ từ thỏa thuận liên minh và xã hội...

Tìm hiểu thêm

Cộng đồng hữu cơ toàn cầu tại BIOFACH

Từ ngày 13 đến ngày 16 tháng 2024 năm 2.550, 94 nhà triển lãm quốc tế từ 150 quốc gia sẽ giới thiệu danh mục sản phẩm phong phú của họ tại BIOFACH, hội chợ thương mại hàng đầu thế giới về thực phẩm hữu cơ, XNUMX trong số đó tại VIVANESS, hội chợ thương mại quốc tế về mỹ phẩm thiên nhiên. Tại Nuremberg, người tham gia trải nghiệm hoạt động của cộng đồng hữu cơ dọc theo toàn bộ chuỗi giá trị. Các chủ đề nóng được thảo luận tại các phòng triển lãm cũng như tại hai kỳ đại hội...

Tìm hiểu thêm

Bell Food đang tăng trưởng 5.5% và tiếp tục tăng thị phần

Bất chấp những biến dạng trên thị trường, Bell Food Group cũng đạt được kết quả khả quan trong năm tài chính 2023. Giám đốc điều hành Lorenz Wyss cho biết: “Mô hình kinh doanh của chúng tôi một lần nữa đã chứng tỏ mình là sự đảm bảo cho sự ổn định”. Tất cả các lĩnh vực kinh doanh đều đóng góp vào kết quả tích cực...

Tìm hiểu thêm

Hai địa điểm của Vion Food sẽ chuyển sang Tönnies

Tập đoàn Tönnies đang tiếp quản hai địa điểm của Tập đoàn Thực phẩm Vion. Theo đánh giá chống độc quyền, cơ sở chăn nuôi gia súc Altenburg và công ty chế biến giăm bông Ahlener Fleischhandel sẽ được chuyển giao cho tập đoàn...

Tìm hiểu thêm

Phát triển tích cực trong việc dán nhãn loại hình chăn nuôi

Hệ thống chăn nuôi đã thu thập số liệu ghi lại sự phân bố của các loại sản phẩm theo bốn cấp độ đối với các loài động vật khác nhau. Những con số này dựa trên khối lượng bán hàng thực tế trong suốt cả năm. Theo đó, bất chấp những thách thức về đại dịch và kinh tế, vẫn có sự thay đổi rõ ràng, chẳng hạn như các sản phẩm thịt lợn từ cấp 1 (7,1%) sang cấp 2 (84,9%) - tức là các sản phẩm từ chương trình Sáng kiến ​​Phúc lợi Động vật (ITW). Năm 2021, lượng thịt lợn bán ra vẫn được phân phối ở mức 22% ở cấp 1 và 68% ở cấp 2 trên các kệ tự phục vụ...

Tìm hiểu thêm

Kế hoạch xây dựng “Trung tâm phúc lợi động vật”

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Özdemir đang lên kế hoạch đánh thuế thịt mới nhằm giảm bớt gánh nặng cho nông dân và trên hết là chuyển đổi chuồng ngựa của họ để chăn nuôi công bằng hơn. Số tiền này sẽ được người tiêu dùng thanh toán thông qua cái gọi là “Trung tâm phúc lợi động vật”. Nhưng người tiền nhiệm của ông, Julia Klöckner (CDU), đã có ý tưởng này từ 4 năm trước...

Tìm hiểu thêm

Westfleisch tiếp quản Công ty Petfood

Westfleisch đang tiếp tục mở rộng phạm vi sản phẩm thức ăn cho vật nuôi: nhà tiếp thị thịt lớn thứ hai của Đức đã tiếp quản toàn bộ hoạt động kinh doanh của The Petfood Company GmbH từ Bocholt vào ngày 1 tháng 2024 năm XNUMX. Tiến sĩ John giải thích: “Với việc tiếp quản này, chúng tôi đã tiến thêm một bước nữa để mở rộng chuỗi giá trị của riêng mình”. Wilhelm Uffelmann, Giám đốc điều hành của Westfleisch. “Chúng tôi nhận thấy tiềm năng tăng trưởng cao đối với các sản phẩm cao cấp của The Petfood Company do nhu cầu mạnh mẽ từ các đối tác thương mại của chúng tôi. Chúng tôi muốn cùng nhau khai thác điều này.”

Tìm hiểu thêm

Nhãn mới có hiệu lực

Việc mở rộng ghi nhãn xuất xứ thịt có hiệu lực từ ngày 1 tháng 2024 năm XNUMX. Sau đó, tại các điểm bán hàng bắt buộc phải chỉ rõ nguồn gốc thịt lợn, cừu, dê và thịt gia cầm tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh không đóng gói sẵn. Trước đây, quy định chỉ áp dụng đối với thịt bò không đóng gói và thịt đóng gói. Với quy định tương ứng do Bộ trưởng Liên bang Cem Özdemir đưa ra, chính phủ liên bang đang thực hiện mong muốn bấy lâu nay của ngành nông nghiệp...

Tìm hiểu thêm

Tập đoàn Tönnies: Điện xanh từ thủy điện

Tập đoàn Tönnies đang củng cố tham vọng bền vững của mình: Nhà sản xuất thực phẩm từ Rheda-Wiedenbrück đã ký hợp đồng 50 năm với nhà máy điện Heider Alz ở Tacherting ở Bavaria. Điều này đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của gia đình khoảng 1 triệu kilowatt giờ điện xanh từ nhà máy thủy điện mỗi năm. Hợp đồng bắt đầu vào ngày XNUMX tháng XNUMX...

Tìm hiểu thêm

Người nuôi lợn vỗ béo được hưởng lợi

Trong tương lai, người chăn nuôi lợn trong hệ thống QS sẽ có thể có được cái nhìn tổng quan về sức khỏe vật nuôi của lợn giết mổ dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều bằng cách sử dụng dữ liệu chẩn đoán từ các lò mổ: QS Quality and Security GmbH (QS) đã phát triển một hệ thống quản lý vật nuôi Dữ liệu chẩn đoán chỉ số sức khỏe (TGI), chứa dữ liệu chẩn đoán từ tất cả các lò mổ mà người nông dân giao hàng được tóm tắt một cách có hệ thống...

Tìm hiểu thêm