kênh tin tức

Ý tưởng lớn cho ngành bán lẻ

Hơn 6200 nhà triển lãm từ khắp nơi trên thế giới gặp gỡ những người ra quyết định trong ngành bán lẻ tại Trung tâm Hội nghị Javits danh tiếng ở Thành phố New York. Không có gì ngạc nhiên khi triển lãm thương mại NRF được gọi là nơi sản sinh ra những ý tưởng lớn. Bizerba, công ty hàng đầu thế giới về công nghệ cân, đã trưng bày ở đó trong nhiều năm và sẽ một lần nữa giới thiệu các giải pháp đổi mới ở đó từ ngày 14 đến ngày 16 tháng 2024 năm XNUMX với phương châm “Định hình tương lai của bạn. "Hôm nay."...

Tìm hiểu thêm

Máy nghiền công nghiệp mới dành cho khối đông lạnh và nguyên liệu tươi

Handtmann Inotec hiện cung cấp thế hệ công nghệ nghiền mới nhất dưới dạng dòng IW để sản xuất các sản phẩm thịt và thức ăn cho vật nuôi. Các ứng dụng điển hình trong lĩnh vực sản phẩm thịt và xúc xích hoặc các sản phẩm tương tự thịt là xúc xích Ý, thịt băm và xúc xích luộc cũng như các sản phẩm thịt hảo hạng - và trong thức ăn cho vật nuôi, thức ăn ướt, dạng que và miếng cắn cũng như các miếng trong nước thịt.

Tìm hiểu thêm

Bảo vệ khí hậu thông qua chế độ ăn uống?

Theo thuật ngữ toán học thuần túy, chúng ta sản xuất đủ lương thực cho mọi người trên toàn thế giới. Tuy nhiên, điều này xảy ra do vượt quá giới hạn tải trọng của hành tinh một cách ồ ạt và gây ra hậu quả. Về nguyên tắc, chúng ta có thể cung cấp thực phẩm lành mạnh cho khoảng 10 tỷ người trên trái đất trong tương lai, đồng thời duy trì sinh kế của chúng ta. Để đạt được điều này, hệ thống nông nghiệp và thực phẩm phải thay đổi mạnh mẽ...

Tìm hiểu thêm

Nitrat và nitrit - Giá trị giới hạn mới được công bố

Kali nitrit (E 249), natri nitrit (E 250), natri nitrat (E 251) và kali nitrat (E 252) là những chất phụ gia đã được sử dụng làm chất bảo quản trong nhiều thập kỷ. Những loại muối này thường được sử dụng để xử lý thịt và các sản phẩm dễ hư hỏng khác...

Tìm hiểu thêm

Năm mới, địa điểm sản xuất mới

Sau thời gian xây dựng chưa đầy hai năm, Tập đoàn MULTIVAC đã chính thức khai trương địa điểm sản xuất mới tại Ấn Độ. Tổ hợp tòa nhà sản xuất và kinh doanh cực kỳ hiện đại với diện tích sử dụng 10.000 mét vuông sẽ được đưa vào vận hành vào đầu năm 2024; Khối lượng đầu tư vào khoảng 60 triệu euro, ban đầu sẽ có khoảng XNUMX nhân viên làm việc tại địa điểm này. Mục tiêu được tuyên bố là cung cấp hàng hóa tối ưu cho khách hàng ở Ấn Độ, Sri Lanka và Bangladesh thông qua sự gần gũi trong khu vực và thời gian giao hàng ngắn hơn...

Tìm hiểu thêm

Người Đức muốn giỏ hàng mua sắm của họ bền vững hơn

Khoảng XNUMX/XNUMX người Đức sẽ mua thực phẩm được sản xuất không dùng thuốc trừ sâu hóa học nhưng sử dụng phân bón có mục đích. Và: Bạn sẽ sẵn sàng đào sâu hơn vào túi của mình cho việc này. Các nhà khoa học tại Đại học Hohenheim ở Stuttgart đã nghiên cứu vấn đề này bằng cách sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa làm ví dụ...

Tìm hiểu thêm

Weber Maschinenbau trở thành Công nghệ thực phẩm Weber

Các nhà sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới không ngừng thúc đẩy quá trình tự động hóa sản xuất và mong muốn có được dây chuyền chế biến và đóng gói từ một nguồn duy nhất. Các nhà sản xuất máy móc và nhà máy trong ngành công nghiệp thực phẩm cũng phải chuẩn bị cho điều này và điều chỉnh cho phù hợp.

Tìm hiểu thêm

SÜDPACK mở rộng sự tham gia của mình vào CARBOLIQ

Có hiệu lực từ ngày 2 tháng 2024 năm XNUMX, SÜDPACK sẽ tiếp quản thêm cổ phần trong CARBOLIQ GmbH và bổ nhiệm Dirk Hardow làm giám đốc điều hành. Do đó, SÜDPACK nhấn mạnh cam kết của mình đối với việc quản lý tuần hoàn nhựa và tái chế hóa chất như một công nghệ tái chế bổ sung. Dirk Hardow, người đứng đầu BU FF&C tại SÜDPACK, chịu trách nhiệm phát triển và triển khai các mô hình tuần hoàn, cùng với những việc khác, sẽ lãnh đạo công ty với tư cách là giám đốc điều hành trong tương lai...

Tìm hiểu thêm

Quảng cáo về khí hậu thường gây hiểu lầm

Như thể không có đủ việc để làm và xem khi đi mua hàng tạp hóa. Bao bì của nhiều loại thực phẩm chứa rất nhiều thông tin và hình ảnh. Đối với một số người, thế là đủ để đọc và nhìn khi đi dạo trong siêu thị...

Tìm hiểu thêm

Merry Christmas và một năm mới hạnh phúc ...

Dear Sir hoặc Madam, Giáng sinh sẽ đến trong 5 ngày nữa. Nhóm biên tập cũng cần nghỉ ngơi tại một số thời điểm, đó là lý do tại sao chúng tôi chỉ đưa tin không thường xuyên về những thông tin mới nhất từ ​​ngành công nghiệp thịt trong mục tin tức giữa các ngày lễ. Điều tương tự cũng áp dụng cho bản tin hàng tuần - từ ngày 01.01.2023, bạn có thể đọc lại đầy đủ tất cả các tin tức từ ngành thịt ...

Tìm hiểu thêm

Đậu nành bền vững cho toàn bộ ngành công nghiệp thịt

Từ ngày 1 tháng 2024 năm XNUMX, các công ty được QS chứng nhận có nghĩa vụ chỉ bán thức ăn đáp ứng tiêu chuẩn QS-Sojaplus. Do đó, QS cho phép toàn bộ chuỗi sản xuất thịt và các sản phẩm từ thịt dựa vào việc sử dụng đậu nành được sản xuất bền vững hơn...

Tìm hiểu thêm

Khách hàng cao cấp của chúng tôi