קאַנאָלאַ קענען פאַרבייַטן סוי ווי אַ פּראָטעין מקור
נוטרישאַניס אין די אוניווערסיטעט פון דזשענאַ אַרויסגעבן אַ לערנען וועגן רייפּסיד ווי אַ מקור פון פּראָטעין פֿאַר מענטש דערנערונג
הייַנט, איבער 500 מיליאָן מענטשן ווערלדווייד ליידן פון פּראָטעין דיפישאַנסי. ערנסט חולאתן אַזאַ ווי קוואַשיאָרקאָר קענען רעזולטאַט. דער פּראָטעין צושטעלן איז אַזוי די לימאַטינג פאַקטאָר פֿאַר טויגן דערנערונג פֿאַר די וועלט באַפעלקערונג, וואָס איז ינקריסינג מיט אַרום 80 מיליאָן מענטשן יעדער יאָר. "די פירונג פון פידינג ווערטפול גרינס פּראָטעין צו אַנימאַלס דעריבער סימז ינקריסינגלי פּראָבלעמאַטיש," זאגט פּראָפעסאָר דר. Gerhard Jahreis פון די פרידריך שילער אוניווערסיטעט דזשענאַ. בעערעך צוויי-טערדז פון די פּראָטעין איז פאַרפאַלן ווען עס איז געווען פאסטעכער צו אַנימאַלס און קאָנווערטעד אין כייַע פּראָטעין, לויט די נוטרישאַניסט. "פלאנצן-באזירט פּראָטעין, אויף די אנדערע האַנט, קענען זיין געוויינט מיט 100 פּראָצענט." פּראָפעסאָר דזשאַהריס איז קאַנווינסט אַז עס איז קיין וועג צו רעדוצירן פלייש קאַנסאַמשאַן אין מיינונג פון די רינגקאַלז בנימצא פֿאַר גראָוינג עסנוואַרג.אין אַדישאַן, נאָך פּראָטעין קוואלן וואָלט זיין כאַרנאַסט פֿאַר מענטש דערנערונג. לויט דער נוטרישאַניסט פון דזשענאַ, אָילסעעד שענדונג געוויקסן קען שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין דעם. Jahreis און זיין קאָלעקטיוו האָבן איצט יגזאַמאַנד די רייפּסיד פאַבריק ווי אַ גאַנץ פֿאַר זייַן פּאָטענציעל פֿאַר מענטש דערנערונג. זיי האָבן דורכגעקאָכט די וועלט 'ס ערשטער לערנען וועגן די יוטאַלאַזיישאַן פון רייפּסיד פּראָטעין אין יומאַנז, די רעזולטאַטן פון וואָס זענען ארויס אין אַ באַרימט אינטערנאַציאָנאַלע זשורנאַל (קליניש נוטרישאַן) ( ).