לידל ערווארטעט העכערע פרייזן
וואָס וועט די פּראָטעין צושטעלן פון דער צוקונפֿט קוק ווי? ווי טאָן מיר דערגרייכן אַ גרעסערע כייַע וווילשטאנד? וואָס דערוואַרטן די געזעלשאַפט פון די אַקטערז אין די עסנוואַרג קייט? אויף דער איינלאדונג פון לידל אין דייטשלאנד, זענען מיטוואך צוזאמענגעפאלן אין בערלין ארום 110 פארשטייערס פון פאליטיק, ביזנעס, וויסנשאפט און געזעלשאפט, צו געפינען ענטפֿערס צו די און אנדערע פראגעס אלס טייל פון די דיסקוסיע פֿאָרמאַט "לידל אין דיאַלאָג".
דורך באַגריסן די געסט פאָרשטעלן, Jan Bock, דעפּוטאַט סעאָ פון Lidl Service GmbH & Co. KG., געעפנט דעם אָוונט און באַקענענ די טעמע פון די געשעעניש. ווי אַ עסנוואַרג זיצער מיט איבער 3.250 צווייגן, Lidl ריטשאַז מיליאַנז פון קאַסטאַמערז אין דייַטשלאַנד יעדער טאָג און קאַנטריביוץ צו זייער דערנערונג מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון וואָכעדיק פּראָדוקטן. לידל איז אַווער פון דעם פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פֿאַר געזעלשאַפט און די סוויווע, עמפאַסייזיז Bock אין דער געשעעניש און דערקלערט די פריש דיסקאָונער ס פּראָטעין סטראַטעגיע ווי געזונט ווי די אַמביציעס גאָולז ווי אַ טייל פון דער סטראַטעגיע פֿאַר באַוווסטזיניק דערנערונג, מיט וואָס Lidl איז אַקטיוולי פאָר פאָרויס די טראַנספאָרמאַציע פֿאַר אַ סאַסטיינאַבאַל דיעטע. דאָס כולל די פּייאַנירינג ראָלע וואָס Lidl נעמט אין יקספּאַנדינג די פאַבריק-באזירט קייט און טראַנספּעראַנט דיסקלאָוזינג די פאַרהעלטעניש פון פאַבריק-באזירט צו כייַע פּראָטעין קוואלן אין די קייט. אין אַדישאַן, די עסנוואַרג זיצער האט הצלחה אַליינד די פּרייסיז פֿאַר די קייט פון לידל ס אייגן וועגאַן סאָרט וועמאָנדאָ מיט פאַרגלייַכלעך פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין. לידל איז צופֿרידן מיט די פאזיטיווע רעאקציע פון קאסטומערס, וואס איז באגלייט געווארן מיט א פארגרעסערונג אין די צאל וועגאנער זאכן וואס זענען פארקויפט געווארן מיט איבער 30 פראצענט זינט די פרייז אַדזשאַסטמאַנט מיט זעקס חדשים צוריק. די ריספּעקטיוו וועמאָנדאָ פּראָדוקטן זענען איצט דיליבראַטלי געשטעלט לעבן זייער כייַע קאַונערפּאַרץ אין סדר צו פאָרשלאָגן קאַסטאַמערז בעסער אָריענטירונג און גרינגער אַקסעס. אין דער זעלביקער צייט, די פלייש קייט איז אויך קאַנסיסטאַנטלי דעוועלאָפּינג אין טערמינען פון כייַע וווילשטאנד סטאַנדאַרדס: לידל, למשל, וועט גאָר באַשטימען פריש רינדערנס צו לעוועלס 3 און 4. אין דערצו, לידל נאָכגיין קעסיידער דעם ציל פון פֿאַרשטאַרקונג די היגע אַגריקולטורע און סאָוינג כייַע פּראָדוקטן ווי אויך פרוכט און וועדזשטאַבאַלז אין גאנצן פון דייַטשלאַנד.
דר. Christine Chemnitz, דירעקטאָר פון דער טראַכטן טאַנק Agora Agrar, דערקלערט אין אַ קינאָוט רעדע די פּאָטענציעל פון רידוסינג קאַנסאַמשאַן פון כייַע פּראָדוקטן אין סדר צו ביישטייערן צו סאָושאַלי מסכים סאַסטיינאַביליטי גאָולז אַזאַ ווי קלימאַט נייטראַלאַטי און די שוץ פון בייאָודייווערסאַטי. זי האָט אויך געוויזן ווי דער ענדערונג אין קאַנסאַמשאַן וואָלט ווירקן אַגריקולטורע אין דייַטשלאַנד און די אי.יו. Eva Bell, הויפּט פון אָפּטיילונג אין די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL), דערקלערט, צווישן אנדערע זאכן, די פעדעראלע רעגירונג ס דערנערונג סטראַטעגיע און אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון פאַבריק-באזירט פּראָטעינס פֿאַר דערנערונג אין פּלאַנאַטערי גרענעצן. אין די סאַבסאַקוואַנט טאַפליע דיסקוסיע, Eva Bell, Dr. Gereon Schulze Althoff, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון די Tönnies גרופע, Christoph Graf, פּערטשאַסינג מאַנאַגער אין Lidl Service GmbH & Co. KG, Hendrik Haase, פּובליסיסט און קאָנסולטאַנט, און דר. Katharina Riehn, וויצע פרעזידענט פון דער דייַטש אַגריקולטוראַל געזעלשאפט (DLG), דערקלערט ווי די פּראָפּאָרציע פון פאַבריק-באזירט פּראָטעין קוואלן קענען זיין געוואקסן, סאַסטיינאַבאַל קאַנסאַמשאַן קענען זיין מער וויידספּרעד און די טעמע פון כייַע וווילשטאנד קענען זיין ווייַטער דעוועלאָפּעד.
וויוערז זענען ביכולת צו ביישטייערן זייער פֿראגן פון די וילעם און דיגיטאַללי דורך די שמועסן פונקציע פון די לעבן סטרים פון דער געשעעניש. דער ענטפער אויף די פראַגע פון אָוונט, ווי די פאָרשטייער פון פּאָליטיק, געשעפט, וויסנשאַפֿט און געזעלשאַפט האָבן מסכים געווען, איז אַז אַלע אַקטיאָרן, פֿון פּראָדוסערס צו רעטאַילערס צו קאָנסומערס ווי אויך פּאַלאַטישאַנז, צוציען זיך און מאַכן זייער צושטייַער צו פּראָטעין טראַנספאָרמאַציע.
"וואָס מיר נעמען אַוועק פון הייַנט ס דיסקוסיע איז אַז די יבערגאַנג צו אַ געזונט און סאַסטיינאַבאַל פּראָטעין צושטעלן אָפּענס גרויס אַפּערטונאַטיז אָבער אויך טשאַלאַנדזשיז פֿאַר אַלעמען ינוואַלווד אין די עסנוואַרג קייט. פּראָטעין טראַנספאָרמאַציע איז אַ וויכטיק און לאַנג-טערמין פּראָצעס וואָס איז פון גרויס אינטערעס צווישן די באַפעלקערונג און די עקאנאמיע, "האט געזאגט Jan Bock, סאַמערייזינג די דיאַלאָג. "אין Lidl, מיר העלפֿן צו פאָרעם דעם ענדערונג דורך געבן אונדזער קאַסטאַמערז צו מאַכן ינקריסינגלי באַוווסטזיניק און סאַסטיינאַבאַל פּערטשאַסינג דיסיזשאַנז וואָס זענען אַפאָרדאַבאַל און לייכט צוטריטלעך פֿאַר אַלעמען. מיר וועלן פאָרזעצן צו קאַנסיסטאַנטלי שטופּן פאָרויס די יקספּאַנשאַן פון אַ מער סאַסטיינאַבאַל קייט אין דער צוקונפֿט און ינסטרומענט צונעמען מיטלען.
