גרויס בייקעריז: שפּיץ קוואַליטעט טראָץ קאָסטן דרוק
ברויט מאַרק; באַקער; פאַרייניקט בייקערז
די דייַטש כאָולסייל בייקעריז וועט פאָרזעצן צו האַלטן זייער צוזאָג פֿאַר קוואַליטעט, כאָטש די קאָס האָבן ינקריסינגלי ינוואַלווד אין פילע געביטן. "אָבער, מיר טאָן ניט וויסן ווי לאַנג מיר קענען נאָך דערגרייכן די באַלאַנסינג אַקט צווישן ינקריסינג קאַנסומער פּרייַז סענסיטיוויטי און סיימאַלטייניאַסלי רייזינג קאָס," האט Hubert Zimmermann, פרעזידענט פון די אַססאָסיאַטיאָן פון דייַטש באַקעריעס.העכער פון אַלע, די נוצן פון הויך-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס אַזאַ ווי ווייץ און קאָרן מעל האט באטייטיק געוואקסן, די פאַרבאַנד אַנאַונסיז ביי זייַן יערלעך פּרעס זיצונג אויף די 30. אקטאבער אין דוססעלדאָרף.
דער פאַרבאַנד איז איצט קאַמפּיינינג מיט קאָנסומערס פֿאַר די ינסייט אַז הויך-קוואַליטעט בייקט סכוירע אויך דאַרפֿן שיין פּרייסאַז, אַזוי אַז די דערקענט הויך קוואַליטעט פון דייַטש קונסט פון באַקינג בלייבט געראַנטיד אין דער צוקונפֿט. די פּרייסאַז פֿאַר ברויט און בייקט סכוירע אין אייראפעישע ארומיקע לענדער אַזאַ ווי עסטרייַך, פֿראַנקרייַך אָדער איטאליע זענען 10 צו 15 פּראָצענט העכער די פּרייסאַז אין דייַטשלאַנד.
דערווייַל, די אינדוסטריע איז יקספּאָוזד צו אַנפּרעסידענטיד קאָס פּרעשערז. אין אַדישאַן צו די געוואקסן קאָס פֿאַר רוי מאַטעריאַלס, העכער פּרייסיז זענען געריכט פֿאַר ענערגיע פּרייסאַז און פּאַקקאַגינג. שוין, לאַדזשיסטיקס קאָס האָבן געוואקסן מיט 5 פּראָצענט אַזוי אַז די בעערעך 30.000 סופּערמאַרקיץ אין דייַטשלאַנד קענען זיין סאַפּלייד מיט פריש בייקט סכוירע יעדער טאָג.
אויב די שפּאַנונג צווישן ינקריסינג קאַנסומער פּרייַז סענסיטיוויטי און אַנאַבייטיד קאָס פּרעשערז בלייַבט, די אַסאָציאַציע יקספּעקץ אַ ינקריסינג קאַנסאַנטריישאַן פּראָצעס און נאָך באַנגקראַפּציז. מער ווי דרייַ קאָמפּאַניעס נאָענט דעם טאָג, און מיטל-סייזד קאָמפּאַניעס איצט געבן זיך. "די אַנטוויקלונג וועט מיינען אַז קאָמפּאַניעס וועלן ניט מער האָבן די רעסורסן וואָס זיי דאַרפֿן צו באַוואָרענען באַשעפטיקונג, פּראָצעס די בעסטער ינגרידיאַנץ און ינוועסטירן אין נייַ דיוועלאַפּמאַנץ. אין דערצו, דעם גאַנג דיסטרויז אַ באַלאַנסט פּראָדוסער סטרוקטור, "זאגט הובערט זימערמאַנן.
לוזערז פון אַזאַ אַ סצענאַר וואָלט לעסאָף זיין קאָנסומערס. ווייַל די גרויס בייקעריז ענשור קוואַליטעט און כידעש פֿאַר אַ ינדיספּענסאַבאַל העפטן עסנוואַרג. ברויט איז רעקאַמענדיד דורך נוטריטיאָניסץ ווי דער יסוד פון קיין באַלאַנסט דיעטע צו העכערן געזונט און טויגיקייט. "אויב די דייטשן וואלטן געגעסן נאך צוויי סלייס ברויט א טאג, וואלט דאס געווען א וויכטיגע ביישטייער צו פארקלענערן די צאל נוטריאטיווע באציאונגען," האט הובערט זימערמאן, פרעזידענט פון דער פארבאנד געזאגט.
די אַסאָציאַציע פון גרויס דייַטש באַקעריז ברענגט צוזאַמען קאָמפּאַניעס וואָס צושטעלן די שפּייַז ריטיילערז ברויט און בייקט סכוירע, ווי אויך גרעסערע צווייַג בייקעריז. זיי באַקן פריש טעגלעך אַרום 5,5 מיליאָן ברויט און 28 מיליאָן ראָללס.
מקור: דיסלדאָרף [vdg]
