פוילן: יו-דרייט אין חזיר פאַרמערס
פאַטטענערס אַטשיווד באטייטיק מער אין 2004 - פּרייַז לעוועלס העכער ווי אין דייַטשלאַנד
אין די נייַע אי.יו. אין 2003 איז געווען רעקאָרדעד כאַזער פּראָדוקציע, פון וואָס קאָנסומערס און עקספּאָרטערס אין באַזונדער בענאַפיטיד דורך נידעריק פּערטשאַסינג פּרייסיז. ד י לײדע ר זײנע ן געװע ן ד י חזיר־פויערים , װא ס זײנע ן געװע ן אי ן רויטן . אין דערצו, קאָרמען קערל פּרייסיז זענען הויך, אַזוי פילע חזיר פאַטטענערס און פּיגלעט פּראָדוסערס האָבן געגעבן אַרויף פּראָדוקציע. אין דעם קראַנט יאָר, די פאָדערונג פֿאַר כאַזער אין די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע איז באטייטיק געוואקסן און יקסידיד די צושטעלן. דעם דראָווע אַרויף כאַזער פּרייסיז און פּראָדוצירער רעוואַנוז קליימד צו אַ נייַ רעקאָרד הויך.אין יוני פון דעם יאָר, די נומער פון פּיגס אין פוילן געפאלן מיט צען פּראָצענט קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר צו 17,1 מיליאָן אַנימאַלס. כאַזער פּראָדוקציע איז געריכט צו פאַלן מיט נייַן צו צען פּראָצענט צו אַרום צוויי מיליאָן טאַנז אין 2004. פֿאַר 2005, פויליש מאַרק עקספּערץ דערוואַרטן אַ ווייַטער אַראָפּגיין פון צוויי פּראָצענט קאַמפּערד צו 2004, מיט פּראָדוקציע אין דער צווייטער העלפט פון די יאָר דערוואַרט צו זיין העכער ווי די פריערדיקע יאָר.
מיט די שרינגקינג כייַע פּאַפּיאַליישאַנז און די ריזאַלטינג אַראָפּגיין אין פלייש פּראָדוקציע, חזיר פּרייסיז רויז: אין דער צווייטער העלפט פון סעפטעמבער, די פּרייַז קליימד צו אַ דורכשניטלעך פון 1,51 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג פֿאַר אַנימאַלס אין געשעפט קלאסן E און S (מיט 52 פּראָצענט) מוסקל פלייש צופרידן און 82 קילאָגראַמס פון שחיטה וואָג). פֿאַר אַנימאַלס מיט מער ווי 55 פּראָצענט מוסקל פלייש, 1,63 עוראָס פּער קילאָ זענען באַצאָלט. דאָס אפילו יקסיד די רעקאָרד מדרגה פון די BSE יאָר 2001. פון אנהייב יאר ביז מיטן סעפטעמבער 2004 זענען די פרייזן אין פוילן געשטיגן מיט איבער 60 פראצענט.
פּרייַז מדרגה העכער ווי אין דייַטשלאַנד
דעם מענט אַז די פּרייַז ריס צו מערב אייראפעישער לעוועלס נעראָוד סאַפּרייזינגלי געשווינד. אפילו דייטשישע חזירים ווערן איצט געשאכטן אין פוילן; אין דערצו, ביליק כאַווז פון דענמאַרק, די נעטהערלאַנדס און פֿראַנקרייַך געפֿינען בויערס אין פוילן. סוף אָקטאָבער האָט מען באַצאָלט אין פּוילן און אין געוויסע געגנטן אַפֿילו אַ ביסל מער ווי אין דײַטשלאַנד אַן ענלעכע סומע. אויב איר אויך נעמען אין חשבון אַז עס זענען יוזשאַוואַלי קיין אַפּפראַנט קאָס פֿאַר פאַטנינג אין די נייַ אי.יו. לאַנד, עס ווערט קלאָר אַז די פּרייסיז זענען מאל העכער ווי די דייַטש מדרגה. ביז איצט, די פּרילימאַנערי קאָס אין פוילן זענען געטראגן דורך די שחיטהיז.
באַזונדער חזיר ציקל
די פּראָדוצירער-פרייַנדלעך פּרייסיז און נידעריק קאָרמען קערל פּרייסיז האָבן סאַסטיינאַבאַל ימפּרוווד די סיטואַציע פון פויליש פאַרמערס דעם יאָר. חזיר פּראָדוקציע איז דעריבער דערוואַרט צו וואַקסן פון דער צווייטער העלפט פון 2005 אין 2006. פויליש מאַרק עקספּערץ פאָרויסזאָגן נייַ פּרייַז וויקנאַסאַז פֿאַר דעם פּעריאָד, וואָס קען נוץ קאַנסאַמשאַן אין פוילן.
קאָנסומערס רעאַגירן זייער פּרייז סענסיטיוולי: נאָך כאָולסייל פּרייסיז פֿאַר כאַזער רויז מיט אַרויף צו 2004 פּראָצענט אין די זומער פון 20 קאַמפּערד צו דעצעמבער 2003, קאָנסומערס געקויפט ווייניקער כאַזער און סוויטשט צו אָף פלייש. אין 2004, פוילן איז געריכט צו פאַרנוצן צוויי קילאָגראַמס ווייניקער כאַזער פּער קאַפּיטאַ, אָבער 1,3 קילאָגראַמס מער אָף פלייש.
פּויליש חזיר פאַטנינג מיט אַ צוקונפֿט
עקספּערץ גלויבן פוילן האט גרויס מאַרק פּאָטענציעל. ווי אַ רעזולטאַט פון אַ נידעריק לייווסטאַק געדיכטקייַט - ענלעך צו אַז אין מזרח דייַטשלאַנד -, קאָס אַדוואַנטידזשיז און היסטאָריש דערוואַקסן חזיר פּראָדוקציע, די פויליש פּראָדוקציע קען פאַרגרעסערן אין דער צוקונפֿט שטארקער ווי אין מערב אייראָפּע. ד י שטימונגע ן צװיש ן ד י פויליש ע פויערים , אי ז איצ ט גוט , או ן מע ן מאכ ט אינוועסטיציעס ן אי ן לאנדװירטשאפט . די סיטואַציע פֿאַר פּראָדוסערס איז דערווייַל גאַנץ רילאַקסט רעכט צו נידעריק קאָרמען קערל פּרייסיז. ווי אַ רעזולטאַט, סטאַקס קען וואַקסן פאַסטער ווי פאָרקאַסץ האָבן ביז איצט אנגעוויזן.
מקור: באַן [זמפּ]
