膳食补充剂不能预防心脏病

如果你想预防心血管疾病，理想情况下你应该从植物性食物中为你的身体提供大量的天然营养。 根据最近的一项荟萃​​研究，大多数含有维生素和矿物质的膳食补充剂没有明显的效果。 唯一的例外是叶酸补充剂，据说可以降低中风的风险。

根据消费者咨询中心委托进行的一项代表性调查，51% 的受访者认为膳食补充剂对健康具有“非常有益”到“相当有益”的效果。 在那些也服用它们的人中，甚至 83% 的人都期待这一点。 加拿大科学家进行了一项合作研究，以确定药丸和胶囊是否可以预防或帮助治疗心血管疾病。 为此，他们查看了 179 项关于使用含有维生素和矿物质的补充剂的随机对照试验。

评估显示，常用的膳食补充剂，如复合维生素制剂、维生素 D、钙和维生素 C，在预防心血管疾病、心脏病发作或中风方面没有明显的益处。 根据“美国心脏病学会杂志”的报道，总体死亡率也没有受到摄入量的积极影响。 在中国的一项研究中，仅含叶酸的叶酸和 B 族维生素制剂能够将中风风险降低多达 20%。

根据作者的说法，服用补充剂的任何好处都必须与可能的风险进行权衡。 为了改善数据状况并能够更好地理解和评估制剂的效果，需要进行长期研究。 事实上，德国并不是一个缺乏维生素或矿物质的国家。 “通常，均衡和多样化的饮食足以满足对维生素和矿物质等微量营养素的需求，”联邦营养中心的营养师 Harald Seitz 解释说。 “对于健康的人来说，膳食补充剂简直是多余的。”

海克克鲁兹， www.bzfe.de