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圣诞快乐,新年快乐

尊敬的先生或女士,圣诞节将在5天之内。 编辑团队在某些时候还需要喘口气,这就是为什么我们只在假期之间的新闻发布中不定期地报道肉类行业的最新消息。 每周新闻通讯也是如此-从01.01.2023起,您可以再次完整阅读有关肉类行业的所有新闻...

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Handtmann 延长对 Butcher Wolfpack 的金牌赞助

Handtmann, Biberach 将对“Butcher Wolfpack”团队的金牌赞助延长至下一届 WBC(世界屠夫挑战赛)。 会议将于 30 年 31 月 2025 日至 4 日在巴黎举行。 以队长 Dirk Freyberger 为中心的充满活力的团队去年在萨克拉门托纪念礼堂赢得了 WBC 冠军,不仅获得了总体胜利,还获得了“世界最佳牛肉香肠”或“世界最佳美食香肠”等 XNUMX 个不同产品类别的胜利……

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弗兰茨·普罗斯特梅尔 (Franz Prostmeier) 在屠夫比赛中获得银牌

恭喜,欧洲副冠军! Franz Prostmeier(斯图伯格肉店) 赶上 德国队在格但斯克举行的第八届欧洲技能锦标赛“Euroskills 8”上获得银牌。 该活动代表着在欧洲层面促进职业教育和技能。 屠夫职业在两年前才与其他 43 个职业一起得到认可。..

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畜牧业和气候保护成为焦点

非营利性 Tönnies Research 再次宣布设立 Bernd Tönnies 奖,奖金为 10.000 欧元。 来自德语国家的媒体专业人士可以在 2023 年底之前申请其关于畜牧业动物福利主题的出版物。 “我们希望支持以技术上合理的方式处理它的记者,”前策展人、公司内部负责该奖项的 Mechthild Bening 解释道……

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圣诞快乐,新年快乐

尊敬的先生或女士,圣诞节将在5天之内。 编辑团队在某些时候还需要喘口气,这就是为什么我们只在假期之间的新闻发布中不定期地报道肉类行业的最新消息。 每周新闻通讯也是如此-从01.01.2023起,您可以再次完整阅读有关肉类行业的所有新闻...

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Handtmann 的升级再造:展会横幅变成可持续袋

可持续行动的范围很大。 Biberach 家族企业 Handtmann 已将可持续性纳入其价值观,并以这一原则为基础开展活动。 灌装和分份系统 (F&P) 部门多年来一直是 VDMA 可持续发展倡议 Blue Competence 的成员,因此致力于遵守欧洲机械和设备工程的可持续性准则……

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foodwatch要求征收肉类税

在联合国世界气候大会(COP27)召开之际,Dr. 消费者组织 foodwatch 常务董事 Chris Methmann:“联邦农业部长 Cem Özdemir 必须利用开罗的世界舞台为欧盟范围内的肉类税开展活动:我们需要对肉类、奶酪等征收二氧化碳税,以减少动物性食品的消费减少..

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“病猪——病态系统”? - Westfleisch 对 ZDF 广播的评论

Westfleisch 评论了 20.09.2022 年 XNUMX 月 XNUMX 日在 ZDF 节目“Frontal”中显示的录音。 “ZDF 计划中显示的记录也影响了我们。因为对我们来说,我们饲养的动物的健康始终是我们的首要任务。我们的供应商会定期接受各种方式的检查——包括 QS 的突击现场审核形式...

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腊肠的未来得到保障

虽然德国的肉类消费量从 2020 年到 2021 年人均每年下降了约 55 公斤(至 XNUMX 公斤),但生产者和消费者对食品的需求却在不断增加。 与此同时,原汁原味的纽伦堡多味腊肠等地方特色菜仍然很受欢迎,而且多味腊肠仍然经常出现在烤架上……

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