动物福利与环境保护不可互斥
霍恩海姆大学的科学会议介绍了日益满足动物福利、动物健康和环境保护的畜牧业研究工作。这是一场道德冲突：当涉及畜牧业时，动物福利、动物健康和环境保护肯定会相互冲突。因此，新的研究项目也旨在协调这两个目标的高要求。在斯图加特霍恩海姆大学举行的第 13 届国际会议“农业畜牧业的建设、技术和环境”(BTU) 新闻发布会上，科学家们提出了令人鼓舞的例子和进一步采取行动的必要性，该会议于今天结束。
“趋势是自由通风的马厩，”教授解释说。霍恩海姆大学畜牧系统过程工程系的农业工程师 Thomas Jungbluth 描述了目前研究进展的紧张领域。 “这比传统的风扇通风对动物来说更舒适。”
“不再接受马厩气味的居民正在抵制这种做法，而排放物与环境保护有关。因此，为了解决这些相互冲突的目标，我们需要协调动物福利、环境保护和消费者接受度的畜牧系统和结构性解决方案。”
但将动物福利、环境保护和消费者接受度结合在一起已经取得了令人鼓舞的成果：例如“标签贴合”项目。 “动物福利协会通过动物保护标签为消费者制定了新标准，”动物保护协会教授、博士说。荣格布鲁斯。 “在试点项目中，我们正在开发和评估动物和环保的生猪饲养系统，并为想要实现系统现代化的农民提供建议。”
“农场动物生活在人类设计的环境中”
教授、博士汉诺威兽医大学的 Nicole Kemper 讨论了动物友好型畜牧业：“许多动物，尤其是农场动物，一生都在人类设计的环境中度过。这个环境必须以对动物友好的方式设计。如果以下三点成为可能，畜牧系统就是对动物友好的：动物健康、福祉和自然行为的表达。”
无论公司规模大小，都可以实现这一目标。 “动物健康与福祉不同，”博士说。肯珀继续说道。 “即使是健康的动物，其福祉也会受到损害。”健康和福祉之间可能存在相互冲突的目标。
“有机活性材料对猪的健康非常有益，但附着的微生物或真菌毒素会影响动物健康。”为了探索和解决这些相互矛盾的目标，一个研究项目正在调查活性材料的负担以及多长时间他们在场。
“畜牧业需要对畜牧系统进行更精确的评估”
教授、博士讲解了畜牧系统及其评价。基尔基督教阿尔布雷希茨大学 (Christian Albrechts University) 农业技术与建设董事会 (KTBL) 主席 Eberhard Hartung 表示：“未来的挑战将是开发实用、创新的畜牧系统，更好地满足动物和环境保护的要求，既适合翻新建筑，也适合新建建筑。”
此外，必须制定或改进指标和标准，以便更好地评估包括农场在内的畜牧条件并不断适应需要。这样，不同设计的畜牧系统或这些系统各个组成部分的变化对动物和环境的影响就可以清晰且可比地呈现。
“为此，由 KTBL 组织和协调的国家评估框架将首次对大量农场动物的动物和环境保护方面的饲养程序进行透明且技术上普遍接受的评估。经过调整、优化和扩展，使其更加用户友好，并且可以通过网络进行交互。”
“为了更好地保护环境，我们需要稳定排放的可靠数据”
评估畜牧系统环境友好性的最大挑战是没有可靠的排放因子，特别是对于许多新的、创新的畜牧系统，教授、博士说。硬化仍在继续。 “确定国内和国际公认的排放因子尤为重要。
目前正在两个项目中收集此类数据：“确定畜牧业环境影响评估排放数据（EmiDaT）”项目和“减少畜牧业排放联合项目 - 个别措施（EmiMin）” ”。
“在畜牧业中增加电子产品的使用是有道理的”
使用电子设备还可以记录动物的健康和福祉（所谓的精准畜牧业）。 “数字化过程中的新发展为改善动物福利和环境保护以及盈利性畜牧业的管理提供了更多机会，”荣格布鲁斯。 “例子包括：开发新型 UHF 应答器、用于记录身体状况的传感器、马厩中动物的位置以及健康监测系统。”
“这使得利用冲击声非常灵敏地评估奶牛的跛行成为可能，”教授补充道。肯珀。 “此类帮助可以为动物主人提供支持，但不能取代良好的动物观察和护理。评估福祉需要对动物的需求和可能的评估指标有适当的了解。”
背景：“农业畜牧业建设、技术与环境”国际会议（BTU）
BTU 会议每两年举行一次，是农业技术与建设董事会 (www.ktbl.de）、德国工程师协会 (VDI-MEG) 农业工程学会 Max Eyth (www.vdi.de）、欧洲农业工程师学会（www.euragen.eu）和霍恩海姆大学。
会议讨论了当前畜牧业在动物友好型畜牧业、环境保护和消费者接受度等领域的研究成果和问题，并对新的市场相关产品进行了评估。
会议结果将于活动结束后以会议论文集的形式发布。
