SÜFFA2020-7月9日至XNUMX日

尽管电晕：肉类行业热门贸易展览会的周年纪念版，其中包含未来的当前趋势主题。作为市场和知识交流的场所，总部位于斯图加特的 SÜFFA 自 1984 年以来一直在制定标准，并且早已成为德国及其邻国肉类行业的固定标准。在其周年纪念版中，这一广受欢迎的贸易展览会现已第 25 次以经过验证的活动概念给人留下了深刻的印象，该概念已适应 2020 年新冠疫情的特殊情况。除了生产和销售领域的综合性展览外，参观者还可以期待内容广泛、内容丰富、包含许多前瞻性趋势主题的支持活动（7 月 9 日至 XNUMX 日）。
 
“展示重要的市场发展”
斯图加特展览公司的项目经理 Sophie Stähle 表示，SÜFFA 是“今年新冠疫情爆发后的首个大型贸易展览会”。 “它强调了重要的市场发展，这些发展在未来几个月以及中长期内将变得更加重要。知名制造商和经销商在展台上提供咨询。此外，现场演示和有趣的讲座提供了丰富的信息、实用技巧和宝贵的建议。”
 
烧烤热潮仍在继续
德国人被认为是欧洲的烧烤大师。即使在新冠疫情期间，人们也非常喜欢与家人一起烧烤。过去几年的热潮仍在继续，而且绝不只在夏季 - 关键词：冬季烧烤。这增加了对高质量肉类产品的需求，因为最终出现在烤架上的绝不是“香肠”。它应该是区域性的或异国情调的，最好是有机的，精心准备并尽可能巧妙地服务。凭借烧烤区，SÜFFA 满足了烧烤业务不断增长的客户需求、新要求和机遇。
 
狩猎：野味肉类消费量正在增加
SÜFFA 2020 的另一个焦点是游戏和狩猎领域，因为消费者对来自当地森林的肉类的需求越来越大。消费强劲增长的原因有很多：野猪、狍子、马鹿和小鹿不仅味道鲜美，而且在营养、动物福利和原产地安全方面目前也很受欢迎。因此，屠夫是猎人在加工和销售野味和精制野味产品时的理想合作伙伴。 SÜFFA 为这两个专业团体提供了一个平台：巴登-符腾堡州屠宰行业公会、州狩猎协会和德国狩猎协会 WildRebellen 均作为当地联系人。
 
来自利基市场：熟食店
现代肉店不再局限于经典的肉类和香肠产品，而是通过有吸引力的副业来补充其产品范围。在许多地方，现在无法想象没有深受顾客欢迎的熟食和餐饮服务的生活。在熟食主题公园，SÜFFA 参观者可以期待在展会上展示其产品的精选制造商提供的独家优惠。调色板很诱人，从传统的塞拉诺和帕尔马火腿到精致的香料混合物、手工制作的意大利面、醋和油，再到酱汁、芥末或松露特色菜。
 
舞台上：国家队动力十足
与贸易和工业有关的问题将在趋势与新舞台的小组讨论和专家讲座中得到解答。您还可以期待与屠夫行业国家队的重聚：该团队由 DFV 副总裁 Nora Seitz 领导，希望成为“我们行业的傀儡和大使” - 并燃放真正的励志烟花在 SÜFFA 展出。屠夫狼群也计划在来自奥格斯堡的“头狼”德克·弗雷伯格周围亮相。
 
具有关键功能的多面手：屠夫的妻子
如果没有屠夫妻子节，SÜFFA 会是什么样子？自 2014 年第一届以来，“行动日”充分体现了女性在屠宰行业中的复杂角色：女性是工匠大师、专业销售人员、员工和实习生；许多人接受过业务培训，并在公司中担任决策者的关键职能。 9 月 XNUMX 日星期一，SÜFFA 将为所有女性行业专业人士提供特别优惠。
 
获取培根：SÜFFA 竞赛
最后，每届 SÜFFA 的亮点包括将在 2020 年电晕年展会上以紧凑形式举行的著名比赛。在行业内，这些令人垂涎的奖项被认为是质量的象征，并被获奖公司专门用作营销工具。同时，下一代也有机会证明自己并改善自己的职业前景。所以你可以很兴奋！
 
有关卫生概念的更多信息，请访问： www.messe-stuttgart.de/sueffa/visitors/aktuelles/
 
 
SÜFFAMNUMX的关键数据
地点：斯图加特展览中心、马勒厅（4 号厅）和奥斯卡·拉普厅（6 号厅）
日期：7年9月2020日至XNUMX日
营业时间：周六13：00 - 20：00 pm，周日和周一10：00 - 18：00 pm
日票：网上预购23欧元，优惠价16欧元，学校课程（有老师陪同，不含VVS）/人10欧元
 
更多信息 www.sueffa.de