Anuga在2021年处于有利地位：注册数量呈正数

世界上首次以混合形式举办的最大的食品和饮料贸易展览会——数字 Anuga@home 与实体平台相辅相成。
在活动开始前十个月，即将于9年13月2021日至10日在科隆举行的Anuga的报名人数非常可观。 在早鸟阶段结束时，世界上最大的食品和饮料贸易展览会已经可以显示出与上届展会相当的产能利用率。 对于成功的“83 场展销会”的 Anuga 概念而言，这意味着 2021 场展销会中有 XNUMX 个已经被预订满。 目前有更多的注册比可用的空间。 迄今为止，已有XNUMX个国家的参展商报名。 Anuga XNUMX 也在开辟新天地，并首次以混合形式举行。 因此，通常的面对面贸易展览会将由数字元素 Anuga@home 补充。 这种形式确保世界各地的行业参与者——参展商、专业观众和行业媒体——可以在科隆现场或通过新开发的平台以数字方式交换信息，并了解重要的行业主题。 细节将在未来几个月内敲定。

“这些发展使我们非常积极，并证实了 Anuga 作为食品和饮料行业年度国际会议点的核心重要性。 目前有关疫苗的报道也使我们相信 Anuga 2021 将在实体上举行。 当然，我们会继续为所有可能发生的情况做准备，并借助我们的卫生和安全概念#B-Safe4Business，在电晕条件下规划展会，例如将过道宽度加倍，最小距离为 1,5 m。 即使即将到来的 Anuga 看起来肯定会与往年有所不同，但良好的预订水平向我们表明，该行业需要一个实体交易会，并且比以往任何时候都更需要个人交流和寻求产品创新。 数字格式很重要，但它只能是补充或适当的替代，”Anuga 总监 Stefanie Mauritz 解释道。

“10场同堂”：Anuga的既定理念也将确保2021年主题任务清晰明确。 该行业的重要参与者已经在 Anuga 注册名单上。 按展会分类的先前注册包括：

阿努加美食
Develey、Fromi、Di Gennaro、Genuport、Herbert Kluth、Monolith、Mutti、Newlat、Seeberger 和 The Lorenz Bahlsen Snack-World。

阿努加冷冻食品
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop's, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost 和 Surgital。

阿努加肉
贝尔、BRF、Vion、Toennies、Westfleisch 和 Wiesenhof。 这里将有一个肉类替代品的新领域。

阿努加冷鲜食品
Berief Food、Margherita、Pastificio Rana、Popp Feinkost、Renna、Settele、Werner Lauenroth 和 Wewalka。

阿努加乳业
安德罗斯、鲍尔、拜仁、BMI、DMK、Fayrefield、弗里斯兰坎皮纳、弗里施帕克、Garmo AG、Goldsteig、Granarolo、Hochwald 和 Lactalis。 这里将有一个牛奶替代产品的新区域。

阿努加面包和面包店
Ditsch、Mestemacher、Princely Reform/Langnese、Harry Brot 和 Vandemoortele。

阿努加饮料
Karlsberg、Oettinger、Pfanner、Rauch 和 Uludag。

Anuga有机
BioOrto、Followfood、Lauretana、Littlelunch、Natur'inov、Tofutown、Tradin Organic、Veganz、Wechsler Feinfisch 和 Wholey。

Anuga 热饮
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate 和 Ultramar Caffè。

阿努加烹饪概念
CBS、Colpac、DEHOGA、Dometic Waeco、Fedinsa、Hovicon、Silex、Trevikart srl 和 Vito AG。

前瞻性话题
在即将到来的 Anuga 上，世界上最大的食品和饮料贸易展览会将再次考虑到行业的变化，并作为活动和会议计划的一部分展示许多面向未来的主题。 除了“Anuga Clean Label”和“Anuga Free From, Health & Functional Food”等新的特殊形式外，植物性营养和替代蛋白质将发挥重要作用。 后者也将成为先前宣布的新食品会议的主题，该会议将与 ProVeg 一起在 Anuga 举行。

图片：科隆交易会

Koelnmesse – 食品和 FoodTec 的全球竞争力：
Koelnmesse 是组织食品和饮料加工营养交易会和活动的国际领导者。 Anuga、ISM 和 Anuga FoodTec 等贸易展览会被确立为世界领先的贸易展览会。 Koelnmesse 不仅在科隆组织活动，还在世界各地的其他增长市场组织活动，例如。 B. 在巴西、中国、印度、意大利、日本、哥伦比亚、泰国和阿拉伯联合酋长国举办不同重点和内容的 Food and FoodTec 展会。 通过这些全球性活动，Koelnmesse 为其客户在不同市场提供量身定制的活动，以保证可持续的国际业务。

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