香肠产品增值税减税幅度增加
德国香肠和火腿生产商联邦协会 (BVWS) 代表高品质香肠和火腿特色产品制造商的利益。提高动物产品的增值税税率将对我们的行业产生严重的经济影响。由于销售额和利润下降，企业可能被迫裁员、限制生产或迁往邻国。这不仅会对德国的肉类生产产生负面影响，还会对包括农业和零售在内的整个价值链产生负面影响。考虑到这些深远的经济和结构性后果，动物产品价格上涨12%是完全不合适的。
肉类和肉制品是健康均衡饮食的重要组成部分。由于政府提高肉类和肉类产品的价格，低收入人群将承受不成比例的负担，并且只能在非常有限的范围内购买高质量的动物食品。
此外，提高动物产品的增值税将使高价位的优质产品（例如来自较高农业水平的产品和有机产品）变得更加昂贵，从而进一步减少目前已经存在的非常有限的消费者需求。拟议通过提高动物福利费来补偿这一问题，其代价是新鲜空气马厩和室外区域/牧场的养猪户的利益，因为四年内可提供 10 亿欧元用于畜牧业转型只能分发一次。
与外国公司相比，德国肉类和肉制品增值税的增加也会导致显着的竞争劣势。欧盟其他国家的动物产品没有可比的税收负担。这将导致德国企业在国际竞争中明显处于劣势，失去市场份额，国内生产越来越多地被进口取代。
此外，增值税没有指定用途。目前还完全不清楚增税是否以及在多大程度上真正有利于畜牧业的改善。尚未对农业做出长期承诺。税收资源的不透明使用可能会严重限制价值链和民众的接受度。
增加增值税不是为了重组农业，而是为了减少畜牧业。据《明镜周刊》11.04.2024 年 XNUMX 月 XNUMX 日报道，联邦农业部长杰姆·厄兹德米尔 (Cem Özdemir) 对欧盟委员会建议逐步提高肉类增值税，同时将水果和蔬菜的增值税设置为零表示欢迎，因为这“还将具有促进健康的指导作用，从而支持耕种农民和园艺”。
由于农业肉类产量持续下降（这显然是一些政治家所希望的），以及欧洲和国家在可持续性和环境保护方面的监管要求不断提高，香肠和火腿生产商面临着结构性变化，需要不断适应不断变化的消费者偏好、可持续发展目标和技术发展是必需的。全国对肉类行业临时工作的禁令大大加剧了劳动力短缺，加上联邦政府对畜牧业和原产地标签的政治考虑，下一个严重的经济负担已经在眼前，这对消费者来说是否能带来好处似乎值得怀疑。
BVWS 总裁 Sarah Dhem：“我们的行业通过创新和投资面临这些挑战，但往往以牺牲盈利能力为代价。计划增加动物产品增值税将抵消我们公司已经启动的转型，并使它们变得荒谬。我们相信，可以通过其他方式更好地实现可持续变革。”
不幸的是，这些政治项目即使有的话，也只是与那些受到经济影响的人进行了非常不充分的讨论，并且在实际实施中它们经常存在重大缺陷，最终以纳税人的利益为代价。
Fazit
联邦香肠和火腿生产商协会坚决反对增加动物产品增值税。我们相信，这样的税收既没有经济意义，也不具有社会公平性。
关于 BVWS eV
德国香肠和火腿生产商联邦协会 (BVWS) 是一个主要由代表行业利益的中型家族企业组成的协会。 BVWS 约有 120 名正式会员，员工人数约 65.000 人，平均年营业额约 20 亿欧元。这使得香肠和火腿生产商成为德国食品工业的主导部门之一。
