犊牛屠宰重量增加
牛和猪容易一点
在德国，今年上半年运往屠宰场的牛只重量略低于去年同期。根据联邦官方数据，所有类别商业屠宰牛的平均重量为327,5公斤，比600年2003月至XNUMX月减少了XNUMX克。养猪户运进屠宰场的生猪体重也稍轻：2004年上半年，各级别生猪平均体重为93,8公斤，比上年同期减少了300克。这意味着最近观察到的动物体重稍重的趋势已经停止，至少暂时是这样。
屠宰体重稍高的犊牛的发育与牛和猪有些不同。平均体重121,0公斤，比1,3年上半年增加2003公斤。羊也略有增加：全国平均出栏重增加200克，达到21,9公斤。
来源：波恩[ZMP]
