古斯塔夫·埃勒特庆祝其诞辰 100 周年
100 年来食品行业的合作伙伴。总部位于韦尔的 Gustav Ehlert GmbH & Co. KG 将于 2024 年庆祝这一周年纪念日。 Ehlert 公司最初是一家屠宰用品批发商，为传统上扎根于雷达-维登布吕克、居特斯洛和弗斯莫尔德地区的手工艺企业以及肉类和香肠生产公司提供服务...
新闻频道
奥兹德米尔谈肉类消费下降：“利用新的市场机会”
2023年德国人的肉类消费量将降至最低水平。 2023 年，肉类消费量下降的长期趋势仍在继续。根据联邦农业信息中心（BZL）的初步信息，人均肉类消费量下降430克至51,6公斤。这是有记录以来的最低值......
机械工程 2023：全球创纪录水平！
2023年，德国食品加工和包装机械制造商名义出口增长8,6%，创纪录的9,85亿欧元...
技术先进的新鲜和冷冻肉块角磨机
K+G Wetter 在科隆的 Anuga FoodTec 度过了四天，参观人数众多。 “我们对 Anuga 非常满意。我们的销售人员和技术人员从早到晚都在与来自世界各地的长期客户以及尚未使用我们机器的公司进行对话。”K+G Wetter 总经理 Andreas Wetter 说道。
为 Rügenwalder Mühle 开绿灯
欧盟委员会已批准持有 Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG 家族在家族企业 Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG 中的多数股权。欧盟委员会在批准之前进行了严格审查。随着投资的正式批准，两家家族企业合并的道路已经清晰……
Westfleisch 将在 2023 年继续增长
Westfleisch 在 2023 年继续增长：总部位于明斯特的德国第二大肉类营销商去年的销售额增长了 11%，达到 3,35 亿欧元。息税前利润 (EBIT) 增长近 7%，达到 37,7 万欧元。年度盈余达21,5万欧元...
DGE 建议每周最多摄入 300 克肉
以植物为主的饮食。这是否意味着我们现在都必须吃素或严格素食？明确的不。如果你喜欢吃肉，同时又保护你的健康和环境，你可以将摄入量限制在每周最多300克。这是德国营养学会根据科学模型提出的建议……
Anuga FoodTec 2024取得圆满成功
Anuga FoodTec 2024 再次巩固了其作为全球食品和饮料行业主要供应商贸易展览会和中心平台的地位。 “责任”是展会的指导主题，其广泛的专业计划为替代蛋白质来源、能源和水管理、数字化和人工智能等领域的问题提供了答案……
科隆 Anuga FoodTec 颁奖典礼
著名的 2024 年国际食品技术奖是食品技术领域的领先奖项，由 DLG（德国农业协会）及其专业合作伙伴颁发，于昨天晚上在科隆的 Anuga FoodTec 颁奖。全球食品和供应行业共有 14 个创新项目获奖。其中四项突破性的发展获得了国际食品技术金奖，而另外十项则获得了银奖......