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考夫兰肉制品 60 年历史

今年,Kaufland Fleischwaren 即将迎来周年纪念日:Kaufland 自己的肉类工厂正在庆祝成立 60 周年。自 1964 年作为一家拥有 770 名员工的手工艺企业成立以来,德国的四家肉类加工厂现在每天为 XNUMX 多家德国 Kaufland 分公司供货。莫德莱采(捷克共和国)的肉类工厂还向捷克共和国和斯洛伐克的考夫兰分公司供货。 ..

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素食产品不能再称为肉或香肠

前天,法国政府对素食/纯素食产品做出了新规定,从现在开始,它们不能再被称为肉类/香肠/蓝带或类似名称。法国的肉类加工业在 2020 年已经提出了这一要求。清单很长:炸肉排、火腿、鱼片等只能保留真正的肉制品......

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新韦伯子公司将于 2025 年开业

进一步贴近客户并提供全面支持:01 年 2025 月 2025 日,Weber Food Technology 将在意大利成立自己的子公司。从 XNUMX 年起,Weber 将从其当前的销售合作伙伴 Niederwieser Spa 手中接管对意大利客户的直接支持。韦伯回顾了与 Niederwieser 的长期且信任的合作……

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Anuga FoodTec:大会亮点和活动计划

在比以往任何时候都更迫切需要可持续创新的时代,Anuga FoodTec 2024 旨在制定新标准。在“责任”的指导主题下,世界领先的食品和饮料行业供应商贸易展览会将成为远见者、实干家、创新者和行业领导者的全球聚会场所。他们共同为更加可持续的未来设定路线……

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从夏季开始畜牧业形式由 5 级改为 4 级

此前的四阶段饲养型标签今年将变为五阶段。第四级将被划分,标签将由有机项目的单独第五级进行补充。和以前一样,传统的动物福利计划由赞助公司分类为第四级。此外,这五个级别各自获得了与国家强制性畜牧业标签相对应的新名称。这些变化将于 2024 年夏季对所有畜牧业领域生效……

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AVO 大师俱乐部 40 周年

AVO 大师俱乐部正在庆祝生日!香料专家的热门客户杂志《AVO Meisterclub Aktuell(简称 AMCA)》今年已有 40 周年历史。当 1984 年第一期出版时,当时还没有预见到该杂志会成为 AVO 现场服务设备的组成部分以及德国各地肉店的流行阅读材料......

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