參觀Tönnies

陶努斯泰因，14.07.2017 年 XNUMX 月 XNUMX 日。 由於我們現在定期在我們的平台上愉快地報導 Tönnies (Rheda-Wiedenbrück)，我們決定親自訪問該公司。 然後，我們被安排快速輕鬆地查看該物業。 工廠參觀以熱烈的歡迎開始，並換上了先前宣布的強制性衛生服裝。 來自上級部門的兩位先生花了2個小時向我們展示了屠宰場的場地和流程。 在參觀“行政大樓”期間，甚至可以在會議室看到 Clemens Tönnies 先生。 然後我們去了其他建築，在那裡我們能夠近距離體驗屠宰過程，切割和碎肉生產。

Tönnies 業務領域
Tönnies 是食品行業的多層次公司，在全球處於領先地位。 四大業務領域分別是肉類、便利、配料和物流。 成立於 1971 年的家族企業的核心業務是豬、母豬和牛的屠宰、切割和加工。 企業品牌“Tillmans”和“Toasty”尤其為消費者所熟知。 Tillmans 是德國即售鮮肉（自助肉）市場的領導者，還提供種類齊全的便利產品，以及熟火腿、醃肉和香腸產品。

分割肉
Tönnies 的成功故事始於獨特的質量和新鮮度概念。 通過在一個屋簷下屠宰、切割和包裝的可持續“生物單元”，這一理念帶來了最高的產品新鮮度。 Tönnies 集團的“在線”生產的優質肉類在國內和國際上都被稱為所有下游加工和消費水平的基礎。 新鮮度和質量保證的關鍵是在一個屋簷下集成和完整記錄的在線生產。 在生產過程中，從屠宰到加工產品在一個位置，冷卻和衛生線在任何一點都不會中斷。

Tönnies Lebensmittel 確保獨特的新鮮度和質量：

•  最先進的屠宰、切割、包裝和物流技術

•  獨特的衛生

•  通過在線生產實現不間斷的冷卻和衛生生產線

•  對生產的所有階段進行永久控制

憑藉 XNUMX 多年的經驗和卓越的技術，TönniesFleisch 通過引入全自動切割在優質肉類生產方面取得了巨大的飛躍。 “根據客戶的意願進行切割、精加工和包裝對我們來說是一個受歡迎的挑戰，我們幾乎無法像其他人一樣掌握這些挑戰。我們的特定服務和技能在全球範圍內都有需求。”

便利事業部
“方便和加工肉製品業務領域由我們的子公司 Tillman's Convenience GmbH 管理。為了滿足 便利部門分為四個能力領域，以最佳地滿足各種市場以及我們客戶和貿易夥伴的願望和要求。”

新鮮的自助肉
“我們是新鮮自助包裝肉類的歐洲專家之一。我們為國內和國際客戶提供種類最多的產品，除了快速銷售的基本產品外，還包括適銷對路的特殊和季節性產品。”

冷凍便利
“我們多樣化和創新的暢銷冷凍產品系列基於易於製備並確保成功的優質原材料。”

新鮮方便
“新鮮的便利是未來不斷增長的範圍之一。健康、品種、易於處理和頂級品質對消費者起著決定性的作用。”

精製肉製品
“從傳統香腸特色菜和基於成熟配方的熟醃製品到美味、創新的潮流產品，我們為客戶提供範圍廣泛的產品。靈活、高性能且完全基於最好的原材料。”

配料事業部
“配料事業部生產和銷售食品生產中有價值的副產品。這些嚴格控制的動植物原料被用於製造附加值高、品質優良、功能廣泛的最終產品。”

“在‘​​原料’部門的所有公司中，創新技術和生產工藝構成了蛋白質、脂肪和麵粉等最終產品製造的基礎，我們還根據客戶特定的規格和要求開發和製造這些產品。它們是廣泛應用於製藥、食品和飼料工業領域。”

分部物流
TEVEX Logistics GmbH 總部位於東威斯特法倫州的 Rheda-Wiedenbrück，是一家國際化、跨行業的運輸和物流服務提供商。 這家運輸公司隸屬於 Tönnies 集團，擁有 580 名員工，是溫控運輸和倉儲物流領域的專家。 為此，Tevex 為其客戶提供溫度控制在 -30 至 +25 °C 的封閉式冷鏈。

除了個性化物流解決方案的概念外，Tevex 的核心競爭力還包括整個物流鏈的完整組織，從訂單揀选和貼標到冷藏和乾貨的儲存再到國際運輸物流。 後者現在還包括鐵路和船舶聯合運輸。

內部車隊配備了 300 多輛“車輛清潔”車輛。 為確保所有貨物順利到達目的地，Tevex 使用現代遠程信息處理系統和衛星監控溫度控制。

Tevex Logistics GmbH 在德國的三個地點擁有自己的分支機構，一個在波蘭，另一個在奧地利。

http://www.toennies.de