EXTRAWURST 正在擴張
「在過去的一年裡，Extrawurst 顯然能夠扭轉餐飲業在許多地方受到抱怨的負面趨勢，」EXTRAWURST 特許經營系統的董事總經理 Kim Hagebaum 表示，該系統在全國有 26 個門市。這家位於 Schalksmühle (Sauerland) 的家族企業自 20 年以來一直在特許經營領域擴張，成長率接近 2007%，創下了前所未有的紀錄。集團銷售額從 5,96 年的 2022 萬歐元增長到 7,13 年的 2023 萬歐元。儘管通貨膨脹和消費者不願購買，德國特許經營協會 (DFV) 的成員仍能夠增加客人數量，並根據市場需求調整定價成本調整壓力加大。 2023 年平均收入為 9,54 歐元；前一年為 9,24 歐元。
跡象顯示擴張
鑑於積極的發展，Kim Hagebaum 今年仍持樂觀態度，這家傳統公司仍將有一些驚喜。計劃於 2024 年第一季開設更多辦事處。帕彭堡、博霍爾特和巴特赫爾斯費爾德新店的特許經營協議已經簽署。每個小吃攤的投資約110.000萬歐元。已建立的 Extrawurst 地點也發生了變化。 Gießen-West 正在尋找新的營運商。在韋茨拉爾，當地特許經營商 Thomas Böhme 希望出售他於 2012 年 XNUMX 月在 OBI 連鎖樹停車場開設的 Extrawurst 攤位。目前正在尋找合適的繼任者。
合作夥伴專業培訓
在開始之前，精心挑選的加盟商可以在現有的特許經營亭和 EXTRAWURST 的線上學院接受現場強化培訓。為了證明這位街頭小吃冠軍的未來生存能力，Kim Hagebaum 表示：「在動盪的時代，新企業家本能地謹慎行事，更喜歡經過考驗的特許經營系統，以滿足消費者的基本需求。」這正是EXTRAWURST 的概況。正在全國範圍內尋找合作夥伴。這位 EXTRAWURST 創始人兒子的理想地點現在還包括漢諾威等地區首府，當然還有柏林，據傳說，柏林是 Herbert Grönemeyer 所傳唱的經典小吃 Ne ́Currywurst 的誕生地。
簡介額外香腸
EXTRAWURST 在全國約 30 個地點開展業務，主要集中在北萊茵-威斯特法倫州和黑森州。擴張最初集中在位於 Schalksmühle（紹爾蘭）的特許經營總部周圍。中期目標是在德國擁有 100 個合作夥伴地點。第二代家族企業在該行業擁有 40 多年的經驗，每年銷售超過 1 萬根香腸 - 尤其是其優質產品“Langer Lüdenscheider”和最近的純素替代品“Ackerknacker”。商業模式受專利和商標保護；德國特許經營協會 (DFV) 的會員資格保證了特許人的嚴肅性。英國、韓國和墨西哥的主要特許經營商已經在國際上成功實施了經過市場檢驗的商業模式。
