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聖誕快樂,新年快樂

尊敬的先生或女士,聖誕節將在5天之內。 編輯團隊在某些時候還需要喘口氣,這就是為什麼我們只在假期之間的新聞發布中不定期地報導肉類行業的最新消息。 每週新聞通訊也是如此-從01.01.2023起,您可以再次完整閱讀有關肉類行業的所有新聞...

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Handtmann 延長 Butcher Wolfpack 的金牌贊助

Handtmann, Biberach 將對「Butcher Wolfpack」團隊的金牌贊助延長至下一屆 WBC(世界屠夫挑戰賽)。 會議將於 30 年 31 月 2025 日至 4 日在巴黎舉行。 以隊長Dirk Freyberger 為中心的充滿活力的團隊去年在薩克拉門托紀念禮堂贏得了WBC 冠軍,不僅獲得了總體勝利,還獲得了“世界最佳牛肉香腸”或“世界最佳美食香腸”等XNUMX 個不同產品類別的勝利…

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弗蘭茨·普羅斯特梅爾 (Franz Prostmeier) 在屠夫比賽中獲得銀牌

恭喜,歐洲副冠軍! Franz Prostmeier(斯圖伯格肉店) 趕上 德國隊在格但斯克舉行的第八屆歐洲技能錦標賽「Euroskills 8」上獲得銀牌。 該活動代表著在歐洲層面促進職業教育和技能。 屠夫職業在兩年前才與其他 43 個職業一起得到認可。..

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畜牧業和氣候保護成為焦點

非營利性 Tönnies Research 再次宣佈設立 Bernd Tönnies 獎,獎金為 10.000 歐元。 來自德語國家的媒體專業人士可以在 2023 年底之前申請其關於畜牧業動物福利主題的出版物。 “我們希望支持以技術上合理的方式處理它的記者,”前策展人、公司內部負責該獎項的 Mechthild Bening 解釋道……

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聖誕快樂,新年快樂

尊敬的先生或女士,聖誕節將在5天之內。 編輯團隊在某些時候還需要喘口氣,這就是為什麼我們只在假期之間的新聞發布中不定期地報導肉類行業的最新消息。 每週新聞通訊也是如此-從01.01.2023起,您可以再次完整閱讀有關肉類行業的所有新聞...

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Handtmann 的升級再造:展會橫幅變成可持續袋

可持續行動的範圍很大。 Biberach 家族企業 Handtmann 已將可持續性納入其價值觀,並以這一原則為基礎開展活動。 灌裝和分份系統 (F&P) 部門多年來一直是 VDMA 可持續發展倡議 Blue Competence 的成員,因此致力於遵守歐洲機械和設備工程的可持續性原則……

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foodwatch要求徵收肉類稅

在聯合國世界氣候大會(COP27)召開之際,Dr. 消費者組織 foodwatch 常務董事 Chris Methmann:“聯邦農業部長 Cem Özdemir 必須利用開羅的世界舞台為歐盟範圍內的肉類稅開展活動:我們需要對肉類、奶酪等徵收二氧化碳稅,以減少動物性食品的消費減少..

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“病豬——病態系統”? - Westfleisch 對 ZDF 廣播的評論

Westfleisch 評論了 20.09.2022 年 XNUMX 月 XNUMX 日在 ZDF 節目“Frontal”中顯示的錄音。 “ZDF 計劃中顯示的記錄也影響了我們。因為對我們而言,我們飼養的動物的福祉始終是我們的首要任務。我們的供應商定期接受各種方式的檢查 - 包括 QS 的突擊現場審核形式...

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臘腸的未來得到保障

雖然德國的肉類消費量從 2020 年到 2021 年人均每年下降了約 55 公斤(至 XNUMX 公斤),但生產者和消費者對食品的需求卻在不斷增加。 與此同時,原汁原味的紐倫堡多味臘腸等地方特色菜仍然很受歡迎,而且多味臘腸仍然經常出現在烤架上……

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