生產與動物健康

水產養殖:緩解海洋污染,但對環境造成污染嗎?

DBU發起了一項資金計劃,以實現更可持續的魚類和海鮮生產

三文魚,鯡魚或金槍魚,烤製,加工成壽司或作為披薩和沙拉的配菜-海鮮特產吸引了德國消費者。 根據魚類信息中心的數據,德國人每年平均消費近16公斤,而且這種趨勢還在上升。 與之相反的是,全球魚類種群急劇下降。 水產養殖-魚類,貽貝或螃蟹的受控繁殖-作為傳統野生漁業的替代手段,正變得越來越重要,它可以幫助減輕過度捕撈的水域。 但是隨著行業的發展,可能會出現新的環境問題。 “在例如東南亞,大片區域的紅樹林都被用作繁殖植物。魚糞和飼料殘渣污染了水,大量使用了淡水。” 德國聯邦環境基金會(DBU)秘書長Fritz Brickwedde。 通過其新的“可持續水產養殖”資助計劃,它希望幫助找到解決問題的辦法。

了解更多

小豬抗議:繼麥當勞之後,漢堡王也在演戲

截至 2011 年,無閹割公豬肉

在麥當勞宣布該公司從 2011 年起不再加工去勢豬的肉後,漢堡王現在也遵循這條路線。 自去年以來,德國動物福利協會一直在利用“仔豬抗議”活動來引起人們對未經麻醉的仔豬去勢的關注。 該協會剛剛加強了其對快餐連鎖店漢堡王和麥當勞的攻擊。 最遲到 2011 年,兩家公司都希望結束他們的產品對仔豬的折磨。

“這是動物福利向前邁出的一步,漢堡王現在也在採取行動。所有其他豬肉產品供應商的壓力每天都在增加。我們呼籲所有供應商停止猶豫,並設定同樣明確的截止日期。他們也可以早於 2011 年,還有其他選擇,”德國動物福利協會主席 Wolfgang Apel 對漢堡王目前的決定表示歡迎。

了解更多

DBV 力爭徹底放棄仔豬去勢

商業、研究、政治和動物權利活動家正在共同尋找新的道路

德國農民協會的目標是完全放棄對仔豬的閹割。 “在這項豁免成為可能之前,為了動物福利,我們依靠止痛藥而不是麻醉劑,”德國農民協會 (DBV) 秘書長說。 Helmut Born,在節目於 30 年 2009 月 XNUMX 日播出前接受政治雜誌 Kontraste 的採訪。DBV 還呼籲快餐連鎖店在市場上走這條由協會聯合開發的德國道路肉類工業(VDF)自去年以來,德國零售貿易主要協會(HDE)和DBV全力支持。 目標必須是盡快找到符合消費者利益的解決方案,以獲得完美的豬肉和動物福利。

幾個世紀以來,全世界幾乎所有的雄性仔豬都被閹割,以防止在豬肉製備過程中產生令人不快的公豬氣味。 動物福利組織正在向政界人士和食品零售商施加巨大壓力,要求他們在德國和歐洲禁止未經麻醉的閹割。 自 01 年 2009 月 XNUMX 日起,QS 計劃內的所有仔豬隻能在過渡階段使用止痛藥進行去勢,以完全放棄去勢,因為沒有可行的替代方案。

了解更多

INTERREG項目“SafeGuard”:動物疫病首次跨境控制

在德荷邊境地區,將有系統地跨界防治動物流行病和人畜共患病,即可以在動物與人類之間以及從人類與動物之間傳播的傳染病。 在接下來的四年半里,項目合作夥伴 GIQS(Border Crossing Integrated Quality Assurance eV)和來自科學、商業和當局的 35 個組織將在“SafeGuard”項目中製定措施和概念,以確保食品安全和質量,包括動物健康,為人口最多和牲畜密集的地區之一進一步改善歐洲。 在德國方面,北萊茵-威斯特法倫州和下薩克森州以及荷蘭和歐盟正在從 INTERREG Germany-Nederland 項目中獲得總計 9,35 萬歐元的資金支持該項目。 歐盟出資 50%,北萊茵-威斯特法倫州出資約 600.000 歐元。

作為“安全衛士”的一部分,邊境兩側的防控和監測措施以及危機管理有待進一步完善,可用資源的網絡化程度將進一步提高。 這些措施特別包括為公司和當局之間的數據交換開發基於互聯網的解決方案,分析國家和私營部門控制的可結合性,為農民和農場獸醫開發和測試新的培訓概念,分析基於地理信息系統、開發動物疾病(例如豬瘟等)和人畜共患病(例如沙門氏菌和耐抗生素病原體)的早期預警系統或開發德荷培訓計劃,使獸醫有資格進行跨境交流。

了解更多

漢堡一頭奶牛的瘋牛病病例

貿易中沒有肉 - 死動物被專業處理

經過弗里德里希-洛夫勒研究所 (FLI) 的檢查,本週在漢堡飼養的一頭牛中發現了首例瘋牛病病例。 這頭 XNUMX 多歲的奶牛上週在沒有任何 BSE 跡象的情況下死亡,隨後進行了檢查。 主管部門已作出相應反應,確定了有關牛群中的兩隻瀕臨滅絕的牛,並採取了一切必要措施。

如果發生 BSE 病例,所有瀕臨滅絕的動物都會被立即識別為保護措施。 這包括在診斷出疾病之前兩年內出生的後代,以及在死牛之前或之後十二個月出生並在生命的第一年與它們一起飼養的動物。 在所描述的兩年期間,該動物有一個後代。 這隻小動物和一頭與死牛一起飼養的母牛目前被保存在牛群中並進行正式檢查。 動物不得進入食物或飼料鏈,例如通過屠宰。 這是主管當局對動物主人下令的。

了解更多

NDR Info 獨家報導:火雞養殖中仍然大量使用抗生素和斷喙

在德國的傳統火雞飼養中,抗生素繼續定期使用。 根據 NDR Info 的信息,在一些攤位,包括下薩克森州的一個攤位,整個火雞種群在整個育肥期間都用抗生素處理。 NDR Info 可用的相應文件證明了這一點。

了解更多

“展望未來——牲畜飼養的前景”

DBV 在綠色週組織動物飼養專家論壇

作為專家論壇“展望未來——牲畜飼養前景”的一部分,專家們將討論與向農業牲畜供應動物飼料有關的重要問題。 該專家論壇由德國農民協會 (DBV) 於 21 年 2009 月 10.30 日上午 12.30:XNUMX 至下午 XNUMX:XNUMX 在柏林國際綠色週期間舉辦。

農產品被夾在作為人類和動物的食物以及作為能源供應商的潛在利用兩極之間。 2008 年的極端價格波動也表明加工對金融市場的發展和歐盟對轉基因動物飼料的批准政策的依賴程度。 該行業非常擔心,由於對未經歐盟批准的轉基因大豆和玉米品種​​的零容忍,來年蛋白質供應可能不再有保障。 歐洲的替代蛋白質來源無法滿足需求。 來自糧農組織、荷蘭和德國飼料行業的專家將在專家論壇上介紹有趣的發展。 在最後的小組討論中,將詳細討論聯合解決方案。 關於動物粉和脂肪的政治框架的爆炸性話題不會被排除在外。

了解更多

天生:平板和水箱可以共存

在“未來的燃料”會議範圍內進行小組討論

直到一年前,農業可再生原料的生產仍然是保護氣候和能源和燃料供應安全的一種久經考驗的手段。 另一方面,今天您必須給人的印像是,生物燃料是世界飢餓的罪魁禍首。 這些都是極端立場,沒有現實背景。 德國農民協會(DBV)秘書長博士強調了這一點。 Helmut Born,作為在柏林舉行的第六屆國際生物燃料大會的小組討論的一部分。 據他說,“板與罐”並存的可能性是可能的。 在歐洲,只有6%的穀物收成將被加工成生物乙醇。

了解更多

Migros和Micarna選擇吸入方法

過早地,以消費者友好的方式實施無痛小豬去勢

Migros及其肉類加工公司Micarna SA將小豬去勢用於吸入方法,麻醉下去勢並消除疼痛。 轉換已經從1開始進行。 2009年7月。 這種態度的主要原因是:該方法是消費者最廣泛接受的方法。

了解更多

德國小牛肉享有盛譽

德國小牛肉 10 年控制協會

消費者可以確信,德國小牛肉是他們餐桌上安全且優質的產品。 國務卿格特·林德曼 (Gert Lindemann) 在德國小牛肉控制協會 (KDK) 成立 10 週年之際,用這些話對它的工作表示了認可。 為應對各種食品醜聞,聯邦小牛肉養殖者協會於 1998 年成立了 KDK,擁有多家屠宰場和切割廠。 通過對禁用物質的複雜和全面的控制計劃,有可能再次使小牛肉行業處於積極狀態。 小牛肉現在是面向質量的消費者的優質產品。

了解更多