醫學博士的最高DLG榮譽。 Achim Stiebing
(DLG)。 DLG（德國農業協會）有其前任副主席教授。 Achim Stiebing (Lemgo) 被授予 Max Eyth 金獎並成為榮譽會員。 藉此，DLG 表彰他對 DLG 以及實用和麵向應用的肉類研發的非凡服務。 DLG 主席 Carl-Albrecht Bartmer 在 21 年 2017 月 XNUMX 日在漢諾威舉行的 DLG 冬季會議的全體會議上，在聯邦農業部長 Christian Schmidt 的見證下頒發了證書和獎章。 Bartmer 稱讚 Stiebing 教授是現代肉類工業和肉類技術的先驅和開拓者。 “他是思想領袖、發起者和指導者，但最重要的是，他是一位享有國際聲譽的傑出科學家”。
訓練有素的屠夫和研究食品技術專家 Stiebing 教授於 1977 年開始在 DLG 擔任研究助理和當今 DLG 食品測試中心的專家。 作為生肉產品和罐頭香腸質量測試的科學負責人，以及作為肉類行業 DLG 委員會的成員，他對 DLG 的技術和測試工作產生了重大影響。 自 2004 年以來，他還擔任管理委員會成員； 2006 年，Stiebing 教授當選為 DLG 的兩位副主席之一。 Stiebing 教授自 2004 年起擔任食品檢測中心主席。
Stiebing 教授已將他的熱情變成了一份工作。 跳出框框思考對他來說總是很重要，這使他成為 DLG 委員會中重要的討論夥伴。 他的職業生涯使他於 1991 年通過位於庫爾姆巴赫的聯邦肉類研究所進入 Ostwestfalen-Lippe 應用科學大學，在那裡他一直是一位有遠見的先驅，直到去年退休。 他對生香腸和火腿特別感興趣，尤其是意大利臘腸。 例如，根據 Bartmer 的說法，許多關於成熟度或乾燥錯誤的出版物證明了他對研究的永不滿足的渴望。 2016 年，Stiebing 教授因其職業生涯的工作而獲得 Martin Lerche 獎章，該獎僅授予肉類行業的 XNUMX 位在世人物。
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除了研究之外，Stiebing 教授對該行業的自願承諾非常多樣化：除其他外，他參與了德國出版社“肉類行業”的顧問委員會和“肉類和肉類產品”專家委員會的工作德國食品圖書委員會的成員，自 2006 年以來，他一直是 Stiftung Warentest 的董事會成員。
為國內外肉類行業提拔下一代管理人員一直對他來說尤為重要。 用DLG總裁的話來說，Stiebing教授的學校已經湧現出一大批肉類行業的優秀管理者，他們現在在高位工作。 “在實踐和公司中都可以找到 Stiebing 學派，”Bartmer 總結道。
# 標題（圖 1）：
DLG 總裁 Carl-Albrecht Bartmer (r.) 將 DLG 的最高獎項授予 Dr. Dr. 阿奇姆·斯蒂賓。
博士。 Diedrich Harms (Bremen) 新任 DLG 食品檢測中心主席
同時董事會成員和副總裁-漢諾威DLG冬季會議選舉
(DLG)。 DLG（德國農業協會）的整個委員會都有博士。 Diedrich Harms（不來梅）在漢諾威冬季會議上選舉了 DLG 食品檢測中心的新主席。 這意味著他也是 DLG 董事會成員和副總裁。 他接替教授博士。 Achim Stiebing (Lemgo)，由於年齡原因決定不再連任。 食品化學家博士。 自 2006 年以來，Harms 一直為 DLG 的專業和質量工作貢獻他的專業知識。
在馬爾堡大學和明斯特大學學習化學和食品化學後，博士。 損害自然科學博士學位。 從 1999 年到 2006 年，他負責 König 啤酒廠（杜伊斯堡）的質量控制。 然後，他搬到柏林的啤酒廠實驗和培訓學院 (VLB)，在那裡，博士。 哈姆斯領導中心實驗室直到 2015 年，然後成為烈酒、分析技術和傳感器技術研究所所長。 自 2016 年以來，他一直擔任 Intertek Food Service GmbH 的分析和專家服務主管。 博士。 Harms 是眾多專業文章的共同編輯，並在國家和國際會議上發表演講。 他是啤酒和混合啤酒飲料以及軟飲料的國際 DLG 質量測試的科學總監。 自 2012 年以來，博士。 Harms 加入了 DLG 食品測試中心，他曾擔任該中心的副主席。
DLG 食品檢測中心常務董事魯道夫·赫普 (Rudolf Hepp) 表達了自己對博士的選擇。 哈姆斯對新主席非常滿意。 “由於與實踐的密切聯繫、他作為科學家的豐富經驗以及他對戰略方向的直覺，Dr. Harms 有助於進一步發展和加強 DLG 的技術和測試工作。”
# 標題圖片 2：
DLG食品檢測中心新任主席Dr. 戴德里克·哈姆斯。
出處和其他信息： http://www.dlg.org/
