Anuga 2017：展廳客滿

在即將到來的 Anuga 上，來自零售和戶外市場的參觀者可以在客滿的展廳中期待一個鼓鼓的購物籃。 為期五天，來自 7.200 個國家/地區的 100 家供應商將展示世界範圍內的食品和飲料。 因此，Anuga 2017 超過了 2015 年的最高成績。預計將有來自 160.000 多個國家/地區的約 190 名專業觀眾。 89%的供應商和69%的買家來自國外。 Anuga 是國際食品行業最重要的貿易、採購和趨勢平台。

展會範圍廣泛，不僅接觸到國際貿易的決策者，也接觸到來自戶外市場的主要買家和主要在線平台的買家。 Anuga佔據了整個科隆展覽中心。 它是世界上最大的之一。 284.000 平方米的總展覽空間分佈在 11 個展廳中，其中一些是多層的、四個入口、一條連續的展覽大道和一個中央廣場，確保了快速的聯繫和高品質的住宿體驗。 憑藉“一個屋簷下的 10 場交易會”的概念，Anuga 在豐富的報價中實現了明確的主題分配和方向。 今年再次進行了一些概念調整，進一步構建和濃縮了報價。

Coffee, Tea & Co. 將首次擁有自己的展位，展會名稱為“Anuga Hot Beverages”。 此前，熱飲與麵包和烘焙食品一起在貿易展覽會上展出。 新的貿易展覽會“Anuga Hot Beverages”考慮到這一領域日益增長的重要性。 新一屆展會反響熱烈，XNUMX月將呈現多元化的咖啡和茶景觀。 “烹飪”的主題也在 Anuga 被重新定義。 為此，“Anuga Culinary Concepts”交易會匯集了烹飪藝術、技術、設備和美食概念。 與往年一樣，“年度廚師”和“年度糕點師”兩項已成立的專業比賽的最終決定都在這裡進行。 來自戶外市場的客戶在這裡有許多聯繫點，提供信息、娛樂和與烹飪界明星的聯繫。

所有 Anuga 貿易展覽會都處於優越的位置。 概述：
Anuga Fine Food - 熟食、美食和主食交易會 - 最大的 Anuga 交易會結合了來自世界各地的全面和多樣化的產品。 許多國家通過聯合展台參與其中，展示來自本國的典型食品和飲料。 在這裡代表的公司包括 Del Monte、Delverde、Di Gennaro、Develey、Feinkost Dittmann、Fromi、Global Food Trading、Kluth Carl Kühne、Monini Federzoni、Monolith、Mutti、New Lat GmbH、Olitalia、Saclá、Seeberger、Seitenbacher 和 Yamae Hisano。 新參展商包括 Mishtann Foods、Newlat GmbH (Birkel) 和 Goya En España。 Anuga Fine Food 將首次有來自挪威的 18 家公司聯合展台。

Anuga Frozen Food – 冷凍食品交易會
零售和戶外市場最重要的潮流引領者之一是冷凍市場。 國際行業定期在 Anuga 展示其兩個渠道的創新。 來自歐洲製造業國家的大型團體，例如B. 比利時、法國、希臘、意大利、克羅地亞、荷蘭、葡萄牙與冷凍食品協會 ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio、塞爾維亞和西班牙。 但來自阿根廷、厄瓜多爾、秘魯和美國的團體也豐富了冷凍食品的國際範圍。 最後但同樣重要的是，德國冷凍食品研究所 dti - 再次在 Anuga Frozen Food 設立了中心聯絡點。 Anuga Frozen Food 的參展公司包括 Agrarfrost、Ardo、Aviko、Erlenbacher、Gunnar Dafgard、Neuhauser、Pfalzgraf、Roncadin、Salomon Foodworld 和 Surgital。 CPF、Délifrance 和 McCain 也將在 Anuga Frozen Food 展出。

Anuga Meat - 肉類、香腸、野味和家禽交易會
憑藉其香腸、紅肉和家禽細分市場，這個世界上最大的肉類市場商業平台為貿易買家提供了絕佳的定位。 這裡的小組參與包括阿根廷、澳大利亞、巴西、法國、愛爾蘭、意大利、荷蘭、西班牙、土耳其、烏拉圭和美國。 來自加拿大和南非的小型團體參展以及來自新西蘭的個人參展商完美地完善了國際範圍。 Anuga Meat 的頂級參展商包括 Argal、Agrosuper、Bell、Beretta、Citterio、Danish Crown、Elposo、Heidemark、Inalca、Miratorg、MHP、NH Foods、OSI、Pini Italia、Plukon、Sauels、Steinhaus、Tönnies、VanDrie、Vion、韋斯特弗萊施、維森霍夫和威爾特曼。 法國 Groupe Bigard 是新的。

Anuga冷凍和新鮮食品 - 新鮮便利、新鮮熟食、魚、水果和蔬菜的貿易展覽會
引領潮流的細分市場在 Anuga 佔有一席之地，主要吸引時間不多但要求高品質和新鮮度的客戶，因此為零售商和戶外市場提供了有吸引力的分析機會。 參展商包括 Condelio、Kühlmann、Rügen Fisch、Renna、Settele、Wewalka 和 Wolf Wurstwaren。 厄瓜多爾、愛爾蘭和美國的團體參與是新的。

Anuga Dairy – 牛奶和乳製品交易會
牛奶、奶酪、酸奶和公司的捆綁式國際競爭力。整個白色和黃色產品線在科隆都有代表。 Anuga Dairy 提供世界上最全面的國際乳製品市場概覽。 來自比利時、丹麥、法國、希臘、英國、愛爾蘭、意大利、荷蘭、奧地利、波蘭、瑞士、西班牙和塞浦路斯的聯合參與展示了廣泛的報價。 來自捷克共和國的團體也將首次在 Anuga Dairy 展出。
Anuga Dairy 的頂級公司包括 Andros、Bauer、DMK Deutsches Milchkontor、Ehrmann、Emmi、FrieslandCampina、Hochwald、Mifroma、Milcobel、Roerink Food Family 和 Unilac。

阿努加麵包和麵包店
麵包和烘焙食品與果醬、蜂蜜、榛子醬、花生醬和其他醬料相結合，在零售中與酒店早餐自助早餐一樣重要。 展會全面概述了豐富的國際報價。 通過將 Hot Beverages 與“Anuga Bread & Bakery”交易會分開，該交易會可以進行重組並提供更多空間。 對此的反應非常好。 該板塊的參展商包括 Aachener Printen、Bianco Forno、Breitsamer、Di Leo Dutch Bakery、Ditsch、Elledi、Entrup Haselbach、FürstenReform (Langnese)、Gunz、Guschlbauer、Mestemacher、Kronenbrot、kuchenmeister、La Mole、Meisterbäckerei Ölz、San Carlo、Lantmännen , Schleicher, Ravi Foods 和 Vandemoortele。 “Anuga Bread & Bakery”展會的新參展商是 Austerschmidt、Eurovo 和 Pagen。

阿努加飲料
貿易和美食飲料。 Anuga 為這兩個目標群體提供範圍廣泛的產品：從酒精到非酒精。 特別節目“Anuga Wine Special”還與品酒師和專業講師一起展示了一系列極具吸引力的葡萄酒。 本次展會的參展商包括Austria Juice、Baltika、Döhler、Gerolsteiner、IQ4YOU、Pfanner、riha 和 Rauch。 新的德國啤酒廠，如 Leikeim 和法蘭克福啤酒屋也出現在 Anuga Drinks 上。 新的國家參與來自阿根廷、阿塞拜疆、格魯吉亞和挪威。

Anuga有機
“Anuga Organic”展示了來自德國和國外的各種有機產品，具有明確的出口重點。 特別展覽“Anuga Organic Market”補充了參展商的範圍。 “Anuga Organic”只提供可以提供市場上公認的有機認證證明的產品。 在 Anuga 代表的有機協會包括 Consorzio il Biologico (IT)、丹麥農業 (DEN) 和 Naturland (DE)。 來自德國的公司包括 Alb-Gold、Emils Bio-Manufaktur、Ecofinia、Elbler、frizle、foodloose、Followfood、Küchenbrüder、My Chipsbox、Proviant、purefood、Tropicai、Wechsler 和 Zabler。 來自意大利的參展商擁有強大的影響力，例如B. Fratelli Damiano、Lauretana、Natura Nuova、Polobio、Probios 和 Sipa，同樣適用於荷蘭的 DO-IT、Doens Food、De Smaakspecialist、Spack、Tradin Organic、Sanorice 和 Trouw。 Natur'Inov 來自比利時，Compagnie Biodiversité 來自法國。
一些公司專注於素食食品的趨勢主題，例如。 B. Das Eis、joy.foods、PureRaw、Purya!、Tofutown、Topas 和 Veganz。 保加利亞供應商 Roo'Bar 也出席了科隆 ISM，以新參展商的身份亮相。

阿努加熱飲
Anuga 首次在自己的貿易展覽會上展示咖啡、茶和可可，從而在國際層面對零售和戶外市場具有吸引力的主題進行了公正的處理。 參展商包括得可、Dr. Suwelack、Dilmah、Establecimiento Las Marias、Instanta 和 Pellini。 來自阿根廷、中國、意大利、日本、哥倫比亞、韓國、斯里蘭卡、土耳其和台灣的聯合展台也將提供更多種類的熱飲。

阿努加烹飪概念
戶外市場持續增長，也為零售業提供了新的動力。 新設計的 Anuga Culinary Concepts 為創意、創新和交流提供了空間。 這裡的參展商包括 AHT、CSB Systems、DIAGEO、Dick、Ille 和聯合利華。 “年度廚師”和“年度糕點師”頂級總決賽將在“阿努加廚藝大舞台”上進行。

夥伴國 印度
憑藉其多樣化的食品工業，印度是在世界上最大和最重要的食品和飲料貿易展覽會上扮演合作夥伴國家角色的理想候選者。 但印度也提供了許多機會，讓貿易和美食相信其多樣性和效率，並以其國際知名和全球廣泛傳播的美食。

印度貿易促進組織 (ITPO)、農業和加工食品出口發展局 (APEDA) 以及印度油籽和農產品出口促進委員會 (IOPEPC) 首次作為團體組織者在 Anuga 與眾多印度公司合作。 此外，還有許多個人參展商參加。 因此，創紀錄數量的印度參展商將參加 Anuga 2017。 除了茶葉和香料，展出的產品還包括大米、穀物和豆類，以及即食食品和有機產品。

框架計劃
頂級演講者的大會、講座和頒獎典禮、各種特別節目和表演舞台“Anuga Culinary Stage”在 Anuga 提供信息和娛樂，並促進行業內的交流。

第一個概述：
•Anuga 高管峰會
•系統餐飲論壇
•Anuga橄欖油市場（特別節目）
•Anuga Wine Special with 頒獎典禮（特別節目和研討會計劃）
•Anuga 有機市場（特別節目）
•Anuga Taste Innovation Show（特別節目）
•Anuga 趨勢區（Innova Market Insights 的趨勢講座和特別節目）
•專業烹飪比賽“年度最佳Anuga廚師”決賽
•“年度糕點師”大賽決賽
•Anuga Power Breakfast（餐廳老闆講座計劃）
•ifood 2017 - 創新食品大會 - 德國食品技術研究所 (DIL) 將於 9 月 XNUMX 日組織創新食品大會，簡稱 iFood 大會。 今年會議的座右銘是“發現食品大趨勢”。
•E-GROCERY CONGRESS@Anuga 2017 – 零售業的數字化戰略，零售業的主要趨勢之一將首次全面展示和討論。
•DEHOGA美食市場
•BVLH零售論壇2017
•Grips & Co. - 零售業初級員工專業競賽決賽

關於阿努加：

Koelnmesse 組織 Anuga 與柏林德國食品貿易聯盟 (BVLH) 密切且互信的合作。 其他非物質贊助商是德國食品工業聯邦協會和德國酒店和飯店協會。

該展會是從7.10週六開始的。 開放至週三，11.10.2017每天從10到18 pm。 只有貿易訪客才能訪問。

更多信息和門票： www.anuga.de