香腸產品增值稅減稅幅度增加
德國香腸和火腿生產商聯邦協會 (BVWS) 代表高品質香腸和火腿特色產品製造商的利益。提高動物產品的增值稅稅率將對我們的行業產生嚴重的經濟影響。由於銷售額和利潤下降，企業可能被迫裁員、限制生產或遷往鄰國。這不僅會對德國的肉類生產產生負面影響，還會對包括農業和零售在內的整個價值鏈產生負面影響。考慮到這些深遠的經濟和結構性後果，動物產品價格上漲12%是完全不合適的。
肉類和肉製品是健康均衡飲食的重要組成部分。由於政府提高肉類和肉類產品的價格，低收入者將承受不成比例的負擔，並且只能在非常有限的範圍內購買高品質的動物食品。
此外，提高動物產品的增值稅將使高價位的優質產品（例如來自較高農業水平的產品和有機產品）變得更加昂貴，從而進一步減少目前已經存在的非常有限的消費者需求。擬議透過提高動物福利費來補償這一問題，其代價是新鮮空氣馬厩和室外區域/牧場的養豬戶的利益，因為四年內可提供 10 億歐元用於畜牧業轉型只能分發一次。
與外國公司相比，德國肉類和肉製品增值稅的增加也會導致顯著的競爭劣勢。歐盟其他國家的動物產品沒有可比擬的稅負。這將導致德國企業在國際競爭中處於明顯劣勢，失去市場份額，國內生產越來越多地被進口所取代。
此外，增值稅沒有指定用途。目前還完全不清楚增稅是否以及在多大程度上真正有利於畜牧業的改善。尚未對農業做出長期承諾。稅收資源的不透明使用可能會嚴重限制價值鏈和民眾的接受度。
增加增值稅不是為了重組農業，而是為了減少畜牧業。根據《明鏡周刊》11.04.2024 年XNUMX 月XNUMX 日報道，聯邦農業部長傑姆·厄茲德米爾(Cem Özdemir) 對歐盟委員會建議逐步提高肉類增值稅，同時將水果和蔬菜的增值稅設置為零表示歡迎，因為這「還將具有促進健康的指導作用，從而支持耕種農民和園藝」。
由於農業肉類產量持續下降（這顯然是一些政治家所希望的），以及歐洲和國家在永續性和環境保護方面的監管要求不斷提高，香腸和火腿生產商面臨結構性變化，需要不斷適應不斷變化的消費者偏好、永續發展目標和技術發展是必要的。全國對肉類產業臨時工作的禁令大大加劇了勞動力短缺，加上聯邦政府對畜牧業和原產地標籤的政治考慮，下一個嚴重的經濟負擔已經在眼前，這對消費者來說是否能帶來好處似乎值得懷疑。
BVWS 總裁 Sarah Dhem：「我們的產業透過創新和投資面臨這些挑戰，但往往以犧牲獲利能力為代價。計劃提高動物產品增值稅將抵消我們公司已經啟動的轉型，並使它們變得荒謬。我們相信，可以透過其他方式更好地實現永續變革。
不幸的是，這些政治項目即使有的話，也只是與那些受到經濟影響的人進行了非常不充分的討論，並且在實際實施中它們經常存在重大缺陷，最終以納稅人的利益為代價。
Fazit
聯邦香腸和火腿生產商協會堅決反對增加動物產品增值稅。我們相信，這樣的稅收既沒有經濟意義，也不具有社會公平性。
關於 BVWS eV
德國香腸和火腿生產商聯邦協會 (BVWS) 是一個主要由代表行業利益的中型家族企業組成的協會。 BVWS 約有 120 名正式會員，員工人數約 65.000 人，平均年營業額約 20 億歐元。這使得香腸和火腿生產商成為德國食品工業的主導部門之一。
