Bienvenue巴黎：賴納特在SIAL 2008
與科隆的Anuga一樣，巴黎的SIAL也是國際食品工業最重要的展覽會之一。 它每兩年在法國大都市的大門口舉行。 H.＆E. Reinert集團公司參加了SIAL 2008，其品牌包括Reinert，Reinert Romania，ARRO和Thamina。
檔案
氣體環境的影響對牛肉惰性氣體包裝：壓痛，色彩穩定性和色彩在加熱後的核心
來源：浙江萬里學院86（2008），1191-1199的。
氧MAP使肉強硬，腐臭並使用蛋白
來源：海報53rd ICoMST月6-10，2007北京/中國
一個多世紀除其他生物學和醫學的存在食品技術的科學論文的氧和組織化學影響的unüberblickbare數，其中對食品的感官質量的氧的多樣的負面影響，除其他事項外，還有在肉及肉製品引起爭議。 為了這一天，是為了滿足大型設備，技術和maschinenbaulichem費用在糧食生產它嘗試所有可能的領域。
氧-MAP導致增加潛在的致癌和心臟發作的提高Cholesteroloxiden的風險水平
由於氧的濃度增加的作用發生在肉和不僅影響感官質量實質性的變化，但也有，即使在健康大量增加被稱為有害Cholesteroloxide佔據。
瘋牛病的步道上的病原體
蘇黎世理工學院和慕尼黑工業大學的化學家成功首次人工生產的錨定朊病毒。 因此，他們提供了朊病毒的研究可能是一個新的基礎，湧現出如瘋牛病或克 - 雅氏症。
慾望需要負載：快速的享受新潮
新研究：提供你自己去的食物和飲料，是許多歐洲人的生活方式的一部分，是遠不及定型為採用。
拿鐵瑪奇朵咖啡帶走或三明治快速送達：正好適合那些穿著西裝的城市居民？ 差遠了！ Oestrich-Winkel歐洲商學院的便利與市場營銷教授職位最近進行的一項研究表明，歐洲人通常喜歡在旅途中進餐。
IFL卡顯示的預期壽命在德國地區性差異和性別差異
在德國的平均壽命持續上升
德國哪裡的人均壽命最高？ 為什麼巴登-符騰堡州的死亡率低於梅克倫堡-西波美拉尼亞州的死亡率？ 為什麼女性的平均壽命比男性大 XNUMX 歲？ - 這些和其他問題的答案可以在萊布尼茨區域地理研究所 (IfL) 現已在其在線期刊“Nationalatlas aktuell” [http://aktuell.nationalatlas.de] 上發表的關於預期壽命的文章中找到。
如何，當一個新的包裝薄膜是要使用？
與自動包裝膜的初步抽樣羅伯特·豪爾樞紐推薦
第一次使用新機膜在此之前進行構圖對於機械加工性和阻隔性能。 這是在工業有用和普遍。 出於這個目的，你會得到從電影製造商的樣品材料（為了準備課程免費）。
胃幽門螺桿菌的感染的複雜的路由
MHH-研究人員：細菌的傳輸視情況而定
全球有一半以上的人感染了幽門螺桿菌。 該細菌可引起胃壁發炎，胃和十二指腸潰瘍以及癌症。 在德國，也有30％至40％的人口受到影響。 但是，細菌的傳播方式仍不清楚。 可以肯定的是它是被口腔吸收的。 “有20多年的教條，這主要發生在家庭內部-由於父母，子女或兄弟姐妹之間的密切接觸，”教授說。 漢諾威醫學院（MHH）醫學微生物學和醫院衛生學研究所所長Sebastian Suerbaum。 他的團隊以及Dr. 柏林馬克斯·普朗克感染生物學研究所（現為愛爾蘭科克大學）的馬克·阿赫特曼（Mark Achtman）和來自南非，美國和英國的合作夥伴發現，這種家庭內部傳播占主導地位，特別是在社會經濟條件良好的情況下，例如保持良好的衛生習慣，減少家庭之間的親密接觸。 Suerbaum教授說：“如果衛生狀況較低，並且不同家庭的人之間有更密切的接觸，那麼這種細菌也會在不密切相關的人之間“水平”傳播。 例如，這種傳播可能涉及到人們照顧幾個家庭的孩子，這是南非村莊中接受檢查的標準。 研究結果發表在今天的著名期刊“ PLoS Pathogens”上。
骨關節炎的新研究：大多數的治療沒有幫助
研究甩頭的經典治療的基礎
雖然骨關節炎的治療花費數十億在德國的歐元，其專業人員的有效性是非常有爭議的。 有些治療必須進行評估，甚至是無效的，有時是有風險的。 一個主要的研究結果提出了杜塞爾多夫醫療卡斯滕·莫澤和彼得Wehling前在德國最大的整形外科大會上，骨傷國會，在柏林。
熱像水過濾紅外A確認傷口癒合的改善（維拉）
水過濾紅外-A（WIRA）作為熱輻射的特殊形式可以允許傷口癒合，改善的非癒合慢性靜脈性潰瘍。 WIRA可以減輕疼痛，並減少提升的傷口滲出和炎症。 WIRA增加組織溫度，氧分壓和灌注。