考夫蘭肉製品 60 年歷史
今年，Kaufland Fleischwaren 即將迎來週年紀念：Kaufland 自己的肉類工廠正在慶祝成立 60 週年。自 1964 年作為一家擁有 770 名員工的手工藝企業成立以來，德國的四家肉類加工廠現在每天為 XNUMX 多家德國 Kaufland 分公司供貨。莫德萊採（捷克共和國）的肉類工廠也向捷克共和國和斯洛伐克的考夫蘭分公司供貨。 ..
新聞頻道
SÜFFA 2024 以全新理念拉開序幕
秋季香腸多多：28 年 30 月 2024 日至 XNUMX 日，肉類行業的專業人士將齊聚斯圖加特的 SÜFFA。受歡迎的貿易展覽會是德國及其鄰國貿易和中型工業的必備展會...
素食產品不能再稱為肉或香腸
前天，法國政府對素食/純素食產品做出了新規定，從現在開始，它們不能再被稱為肉類/香腸/藍帶或類似名稱。法國的肉類加工業在 2020 年已經提出了這項要求。清單很長：炸肉排、火腿、魚片等只能保留真正的肉品...
碧彩採用新的組織結構
全球技術發展和市場需求的不斷增長要求公司不斷適應並進一步發展其組織結構。作為稱重、切割和標籤技術領域的領先公司，碧彩正在應對這一動態，並宣布自 1 年 2024 月 XNUMX 日起對其組織結構進行戰略調整…
新韋伯子公司將於 2025 年開業
進一步貼近客戶並提供全面支援：01 年 2025 月 2025 日，Weber Food Technology 將在義大利成立自己的子公司。從 XNUMX 年起，Weber 將從目前的銷售合作夥伴 Niederwieser Spa 手中接管對義大利客戶的直接支援。韋伯回顧了與 Niederwieser 的長期且信任的合作…
Anuga FoodTec：大會亮點和活動計劃
在比以往任何時候都更迫切需要永續創新之際，Anuga FoodTec 2024 旨在製定新標準。在「責任」的指導主題下，全球領先的食品和飲料行業供應商貿易展覽將成為遠見者、實干家、創新者和行業領導者的全球聚會場所。他們共同為更永續的未來設定路線…
食品包裝中雙酚的嚴格監管
聯邦食品和農業部 (BMEL) 支持歐盟委員會未來對歐洲食品接觸材料中雙酚 A 進行更嚴格監管的倡議。 9年2024月XNUMX日，歐盟委員會提出了相應的法規草案，禁止在食品接觸材料中使用雙酚A...
Westfleisch代表農業
在「我們的農業是多彩的」座右銘下，威斯特伐利亞-利比安農業協會作為專業代表，與合作公司AGRAVIS Raiffeisen AG和Westfleisch SCE發出了維護自由民主基本秩序、反對任何形式的極端主義與民粹主義的明確訊號。 ..
從夏季開始畜牧業形式由 5 級改為 4 級
先前的四階段飼養型標籤今年將變成五階段。第四級將被劃分，標籤將由有機項目的單獨第五級進行補充。和以前一樣，傳統的動物福利計劃由贊助公司分類為第四級。此外，這五個層級各自獲得了與國家強制性畜牧業標籤相對應的新名稱。這些變更將於 2024 年夏季對所有畜牧業領域生效…
AVO 大師俱樂部 40 週年
AVO 大師俱樂部正在慶祝生日！香料專家的熱門客戶雜誌《AVO Meisterclub Aktuell（簡稱 AMCA）》今年已有 40 週年歷史。當 1984 年第一期出版時，當時還沒有預見到該雜誌會成為 AVO 現場服務設備的組成部分以及德國各地肉店的流行閱讀材料......
Kaufland 肉製品榮獲 138 項金獎和 39 項銀獎
德國農業協會（DLG）獨立檢測機構再次對眾多肉類產品進行了年度品質檢測。結果：Kaufland 因其自產肉製品的品質共獲得 138 項金獎和 39 項銀獎…