Anuga FoodTec：智慧感測器技術成為焦點
19 年 22 月 2024 日至 XNUMX 日，創新實用感測器解決方案的領先供應商將在 Anuga FoodTec 上再次製定成功提高食品和飲料生產過程可靠性和效率的標準。強大的感測器將在科隆展覽中心亮相，承擔跨系統通訊的許多功能——從機器到機器、從機器到雲端…
新聞頻道
需要進行廣泛的農業政策改革
肉類工業協會 (VDF) 對柏林政府政界人士在農民抗議後願意進行廣泛的農業政策改革表示歡迎。所討論的動物福利稅是博爾切特委員會建議為德國畜牧業轉型提供資金的一種可能方式...
零售業的偉大創意
來自世界各地的 6200 多家參展商在紐約市著名的賈維茨會議中心與零售業的決策者會面。難怪 NRF 貿易展被稱為大創意的誕生地。碧彩是稱重技術領域的全球領導者，多年來一直在那裡參展，並將於 14 年 16 月 2024 日至 XNUMX 日再次在此展示創新解決方案，其口號是「塑造您的未來」。 「今天。」...
適用於冷凍塊和新鮮原料的新型工業研磨機
Handtmann Inotec 現在提供最新一代 IW 系列研磨技術，用於肉製品和寵物食品的生產。肉類和香腸產品或肉類類似物領域的典型應用是薩拉米香腸、肉末和煮香腸以及優質肉類產品 - 以及寵物食品、濕食品、肉棒和肉汁中的塊狀食品。
透過飲食保護氣候？
用純粹的數學術語來說，我們為全世界每個人生產足夠的食物。然而，這種情況是由於大大超過了行星負載限製而發生的，並且會產生後果。原則上，我們可以在未來為地球上大約一百億人提供健康食品，同時保護我們的生計。為了實現這一目標，農業和糧食系統必須進行大規模變革…
硝酸鹽和亞硝酸鹽—新限值發布
亞硝酸鉀 (E 249)、亞硝酸鈉 (E 250)、硝酸鈉 (E 251) 和硝酸鉀 (E 252) 是幾十年來一直用作防腐劑的添加劑。這些鹽傳統上用於醃製肉類和其他易腐爛的產品...
新的一年，新的生產地點
經過不到兩年的建設期，莫迪維克集團在印度的新生產基地正式開幕。使用面積10.000平方米的超現代化銷售和生產建築群將於2024年初投入營運；投資額約60萬歐元，最初將在該地點僱用約XNUMX名員工。其宣稱的目標是透過區域鄰近性和更短的交貨時間為印度、斯里蘭卡和孟加拉國的客戶提供最佳供應...
德國人希望他們的購物籃更永續
大約五分之一的德國人會購買不使用化學農藥但有針對性地使用礦物肥料生產的食品。而且：你會準備好為此掏更多錢。斯圖加特霍恩海姆大學的科學家以牛奶和乳製品為例對此進行了研究...
Weber Maschinenbau 更名為 Weber Food Technology
世界各地的食品生產商不斷推動生產自動化，並希望從單一來源獲得加工和包裝線。食品業的機器和設備製造商也必須為此做好準備並做出相應的調整。
SÜDPACK 擴大對 CARBOLIQ 的參與
自 2 年 2024 月 XNUMX 日起，SÜDPACK 將接管 CARBOLIQ GmbH 的額外股份，並任命 Dirk Hardow 為董事總經理。因此，SÜDPACK 強調了其對塑膠和化學品回收循環管理作為補充回收技術的承諾。 Dirk Hardow 是 SÜDPACK FF&C BU 的負責人，負責循環模型的開發和實施等工作，他未來將擔任董事總經理領導該公司...
氣候廣告通常具有誤導性
好像購買雜貨時沒有足夠的事情可做和可看。 許多食品的包裝包含各種陳述和圖像的大雜燴。 對於某些人來說，在逛超市時閱讀和查看就足夠了...