Fachmesse mit neuer Tagefolge / Branchentreffpunkt lädt zum fachlichen Austausch rund um Innovationen und Neuheiten des Fleischerhandwerks...

Mit der Markenbezeichnung: "Meine Metzgerei" versucht Aldi seine Kunden an sich zu binden, doch laut dem Food-Blogger und Metzgereiinhaber Hendrick Haase (Kumpel & Keule) hat das Fleisch eher was mit Fleischfabrik zutun. Ein Facebook-Post sorgt derzeit für Aufregung...

Frankfurt am Main, 25. Juli 2017. Die Betriebsberatungsstelle des Deutschen Fleischer-Verbandes hat die Ergebnisse der Umsatz- und Kostenanalyse 2016 vorgelegt. Sie weisen, wie im vergangenen Jahr, eine erneute Steigerung des durchschnittlichen Betriebsergebnisses aus...

Ab Januar startet die neue Programmphase 2018 - 2020 der Initiative Tierwohl (ITW). Interessierte Tierhalter können sich bis zum 26. September 2017 bei ihren Bündlern für die nächste Programmphase registrieren...

Versmold, Juli 2017 – Die Privat-Fleischerei Reinert präsentiert die deutsch-französische Genussrange Chambelle ab August 2017 in einer neuen Optik, die den Markenauftritt durch ein modernes Design mit hohem Food Appeal stärkt...

Am 7. und 8. Oktober öffnet die 49. evenord im Messezentrum Nürnberg ihre Tore. Die Besucher dürfen sich u. a. auf einen neuen Themenstand freuen...

Kalles neue Wursthülle, die Roasted Flavor Hülle, verleiht Fleisch und Wurst den Geschmack und das Aussehen gebratener Ware...

"Feuerwehreinsatz genau zur Mittagszeit: Die Bornaer Feuerwehr wurde am Donnerstag in eine Fleischerei mit zugehörigem Imbiss in der Reichsstraße gerufen..."

"Herringen - Vier Generationen haben den Familienbetrieb Milk am Herringer Marktplatz seit Ende des 19. Jahrhunderts geführt..."

Einer der wichtigsten Aspekte stufenübergreifender Qualitätssicherung ist die Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Aus diesem Grund sind nachVerordnung (EG) Nr. 178/2002 alle Lebensmittelunternehmen dazu verpflichtet...

Bonn. Der Deutsche Verband Tiernahrung e. V. (DVT) appelliert an die Politiker, die zur Verfügung stehenden knappen Ressourcen an landwirtschaftlichen Rohstoffen in Europa realistisch zu betrachten...