Steigender Fleischverbrauch in Deutschland

Verfasst von Thomas Pröller, meat-n-more am . Veröffentlicht in Archiv

Zuwächse für Rotfleisch und Geflügel

Die Verbraucher in Deutschland haben 2007 mehr Fleisch und Geflügel verzehrt. Läuft das Weihnachtsgeschäft normal, dürfte sich der gesamte Fleischverzehr in Deutschland in diesem Jahr um 0,9 Kilogramm auf durchschnittlich 60,3 Kilogramm pro Person erhöhen.

Nach den Daten der ZMP/CMA-Marktforschung auf Basis des Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK), Nürnberg haben die Privathaushalte bis Ende Oktober 2007 fünf Prozent mehr Rindfleisch, ein Prozent mehr Schweinefleisch und sieben Prozent mehr Geflügel gekauft.

Quelle: Bonn [ zmp ]

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