Hähnchenpreise bleiben günstig

Deutsche Erzeugung wächst 2004 weiter

Mit konsumfreundlichen Hähnchenpreisen können die deutschen Verbraucher auch in den kommenden Wochen rechnen, denn das Angebot bleibt gut ausreichend. Damit zeichnen sich ähnlich günstige Preise wie im Vorjahr ab, die im Schnitt deutlicher niedriger lagen als 2002 und 2001. Frische Hähnchenschnitzel beispielsweise waren im Jahresmittel 2003 für 7,89 Euro je Kilogramm zu haben, 2002 kosteten sie 8,52 Euro je Kilogramm, 2001 – im Jahr der BSE-Krise am Rindfleischmarkt – sogar 9,44 Euro.

Die deutsche Bruttoeigenerzeugung, die sich 2003 um etwa drei Prozent auf schätzungsweise 1,07 Millionen Tonnen erhöht hatte, nimmt voraussichtlich noch etwas weiter zu. Die Zufuhren aus den Niederlanden als unserem wichtigsten Auslandsanbieter dürften zwar nach den Ausfällen durch die Geflügelpest noch nicht wieder ihr früheres Niveau erreichen, doch dafür ist aus den Beitrittsländern mehr Ware zu erwarten. Das wird den Preisspielraum der Anbieter nach oben begrenzen.

Quelle: Bonn [ zmp ]