Öffentlich bestellte Sachverständige sehen sich als Unterstützung für Überwachungsbehörden

Nahezu jedes vierte Unternehmen, das von der amtlichen Lebensmittelüberwachung kontrolliert wurde, verstößt gegen Hygienebestimmungen, kennzeichnet seine Verpackungen falsch, betreibt irreführende Werbung oder kann sonstige Auflagen nicht erfüllen. Die Fleischbranche begeht mit Abstand die meisten Verstöße gegen Hygieneauflagen. Rund 2400 Beanstandungen waren ernsthaft gesundheitsgefährdend, wobei das sog. Gammelfleisch hier nur die Spitze des Eisbergs darstellt.

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Lebensmittel, Getränke und Tabakwaren verlieren real 7 %

Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) setzte der Einzelhandel in Deutschland im Juni 2008 nominal 1,2% und real 3,9% weniger um als Juni 2007. Allerdings hatte der Juni 2008 mit 25 Verkaufstagen einen Verkaufstag weniger als der Juni 2007. Dieses Ergebnis für den Juni 2008 wurde aus Daten von sieben Bundesländern berechnet, in denen circa 76% des Gesamtumsatzes im deutschen Einzelhandel getätigt werden.

Im Vergleich zum Mai 2008 war der Umsatz des Einzelhandels im Juni 2008 unter Berücksichtigung von Saison- und Kalendereffekten nominal und real jeweils um 1,4% niedriger.

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Gesamtbalance zwischen Landwirtschaft und Industriegütern bei WTO-Verhandlungen noch nicht gefunden

"Die Zeit, für einen weiteren Schritt zur Liberalisierung des Handels mit landwirtschaftlichen Produkten und Industriegütern war offenbar noch nicht reif", bedauerte Bundesminister Horst Seehofer in einer ersten Reaktion das vorläufige Scheitern der Genfer Ministergespräche.

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SB-Parma-Schinken verzeichnet seit Jahren kontinuierliche Wachstumsraten. Mit über 25 Millionen verkauften Packungen im ersten Halbjahr 2008 erzielten die dem Consorzio del Prosciutto di Parma angeschlossenen Manufakturen ein Plus von 8,8%.

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Projekt zur Verarbeitung von Schlachtnebenprodukten gestartet

Das Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover(TiHo) wird gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) sowie kleineren und mittleren Unternehmen der Fleischwirtschaft die Nutzung neuer Möglichkeiten zur Verarbeitung von Schlachtnebenprodukten, insbesondere von Schlachttierblut, erforschen. Das Projekt hat eine Laufzeit von zwei Jahren und wird von der Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen (AiF) und dem Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) mit 380.000 Euro gefördert.

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Real Deutschland legt beim flächenbereinigten Umsatz deutlich zu

- Konzernumsatz steigt im 1. Halbjahr auf 31,7 Mrd. € - Deutschlandumsatz legt um 1,6% auf 12,5 Mrd. € zu – trotz Standortabgaben bei Real - Internationaler Umsatz wächst um 11,1% auf 19,2 Mrd. € - Der internationale Umsatzanteil liegt erstmals über 60% - EBIT vor Sonderfaktoren steigt im 1. Halbjahr um 10,2% auf 482 Mio. € - Real Deutschland mit erfolgreichem Start der Marketingkampagne – flächenbereinigter Umsatz im 2. Quartal steigt um 5,0% - Ausblick für 2008 bestätigt

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Fleischspezialitäten aus den Alpen

Die beliebten Heidi-Produkte bekommen Zuwachs – neben Milchprodukten verkauft die Migros nun auch Trockenfleisch-Spezialitäten aus Bergregionen unter der Marke Heidi. Ab Montag, 4. August 2008, sind die neuen Artikel wie "Berg Bündnerfleisch", oder "Heugade Rohschinken" in den Migros-Filialen zu finden.

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Stufenübergreifender Ansatz des QS-Prüfsystems setzt sich durch

Die Bekanntheit von "QS - Ihr Prüfsystem für Lebensmittel" nimmt weiter zu. Dies zeigt eine repräsentative Umfrage von tns infratest im Auftrag der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH vom Juni/Juli 2008. Seit Dezember 2007 hat sich die gestützte Bekanntheit des QS-Prüfzeichens um 3,7 Prozentpunkte auf 40,8 Prozent erhöht.

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Im Rahmen eines Round-Table-Pressegesprächs in München präsentierte die VAN HEES GmbH, Walluf, ihren Geschäftsbericht 2006. Erstmals stellte das Unternehmen damit die Ergebnisse ihrer Geschäftstätigkeit in dieser Form vor.

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DBV: Positives Signal für den Schweinemarkt

Frisches deutsches Schweinefleisch kann nach achtjähriger Unterbrechung wieder nach Japan exportiert werden. Das japanische Landwirtschaftsministerium bestätigte das dazu notwendige Veterinärzertifikat. Damit sind deutsche Exporte ab sofort wieder möglich, begrüßte der Deutsche Bauernverband (DBV). Für den DBV ist die Öffnung der bisher verschlossenen Drittlandsmärkte ein wesentliches Ziel. Deshalb hat er sich wiederholt gegenüber dem Bundeslandwirtschaftsministerium für eine zunehmende Exportförderung stark gemacht. Nach den erzielten Erfolgen mit Südafrika sowie aktuell mit Japan laufen derzeit intensive Verhandlungen mit Südkorea und China.

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Die Europäische Kommission hat VION heute die Zustimmung zur Übernahme von Grampian erteilt. Die Aktivitäten von VION und Grampian in Großbritannien werden in der neuen VION-Division VION UK zusammengeführt. Ton Christiaanse, derzeit COO der Division Convenience, wird als CEO direkt von Großbritannien aus die Leitung dieser neuen Division übernehmen. Peter Barr, ehemaliger Vorsitzender der britischen Meat and Livestock Commission, wird Non-Executive Chairman von VION UK.

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