Ondanks Corona: Verjaarsdaguitgawe van die gewilde beurs vir die vleisbedryf met huidige neigings vir die toekoms. As 'n markplek en kennisuitruiling stel die SÜFFA-gebaseerde Stuttgart sedert 1984 standaarde - en is dit lankal 'n vaste datum vir die vleisbedryf in Duitsland en buurlande ...
Die Bell Food Group hat dank ihrem breit abgestützten Geschäftsmodell und ihrer hohen Leistungsfähigkeit trotz Corona-Pandemie im ersten Halbjahr 2020 operative Fortschritte erzielt. Das organische Umsatzwachstum betrug 2.9 Prozent. Das operative Ergebnis auf Stufe EBIT stieg um 2.4 Prozent...
Die slagery verloor 'n belangrike persoonlikheid en sy erepresident. Die bedryf treur oor Heinz-Werner Süss, wat eergister oorlede is op die ouderdom van 72 na 'n lang siekte. Die meester slagter en slagter was 'n sterk leier, hy was onlangs president van die Duitse slagtersvereniging, sowel as burgemeester van sy tuisdorp, asook hoofmeester van sy vleisgilde en staatsmeester van die slagtersvereniging van Rynland-Palts ...
Na 'n tydelike verslapping neem die aantal sake in Duitsland tans toe. Dit maak die konsekwente implementering van addisionele maatreëls vir higiëne en infeksiebeskerming des te meer belangrik ...
Aan die begin van die nuwe vakleerlingjaar wat op 1 Augustus begin, het Margit en Clemens Tönnies, sowel as die HR-bestuurder Martin Bocklage, altesaam 39 vakleerlinge verwelkom saam met die opleiers, wat onmiddellik begin by die Rheda-Wiedenbrück-lokasie ...
'Die reeks toetse onder werknemers van die Birkenfeld-onderneming Müller-Fleisch, wat volgens die staatsordonnansie ingestel is, het nog nie tot 'n (nuwe) positiewe Corona-saak gelei nie, luidens 'n verklaring van die maatskappy Week vir alle werknemers "
Teen die agtergrond van die sluiting van slagpale in geval van besmettings met Covid-19 onder werknemers, stel die Duitse pluimveebedryf voor dat Julia Klöckner, minister van Landbou en die minister van gesondheid, Jens Spahn, dadelik 'n projekgroep stig om 'n landswye noodplan te ontwikkel ...
"Tönnies wil die Crailsheim-gebaseerde maatskappy Lazar oorneem. Volgens 'n woordvoerder van die maatskappy, het die onderneming uit Baden-Württemberg met ongeveer 200 werknemers tot dusver namens Tönnies beeste op verskillende plekke geslag en gesny ..."
MULTIVAC bekroon sedert 2011 'n borgskapstoekenning aan studente wat 'n uitmuntende magistertesis op die gebied van voedseltegnologie en verpakkingstegnologie by die Weihenstephan Science Centre aan die Tegniese Universiteit van München geskryf het. Ter ere van die inisieerder en langtermyn-uitvoerende hoof van die groep ...
Bestanddelspesialis RAPS brei die portefeulje van funksionele produkte vir slagters uit met 'n varsheidsbehandelende middel gebaseer op asetaat-laktaat. Die doelgerigte kombinasie van die twee soute het 'n sinergistiese effek en belemmer die groei van listeria, veral ...
Insekburgers, gebraaide sprinkane, ens .: Studente van die Universiteit van Hohenheim ondersoek jongmense se houdings. In vergelyking met vleis of suiwelprodukte, is die ekologiese en klimaatvoetspoor uitstekend. Toepaslike boerdery? Geen probleem! Insekte kan ook oortuig in terme van voedingsfisiologie danksy hul hoë proteïeninhoud en waardevolle mikrovoedingstowwe ...