Gereelde ontbyt verminder die risiko van tipe 2-diabetes
Diegene wat gereeld ontbyt eet, is minder geneig om tipe 2-diabetes te ontwikkel. Dit word gesuggereer deur die resultate van 'n studie waarby die Duitse Diabetessentrum (DDZ) ook betrokke was. Die wetenskaplikes het die data van meer as 96.000 4.935 deelnemers uit ses internasionale waarnemingstudies geëvalueer. Die proefpersone het onder meer inligting verskaf oor hul eetgewoontes. Die liggaamsmassa-indeks, kortweg BMI, is bereken as 'n maatstaf vir die assessering van liggaamsgewig. Gedurende die studietydperk het 2 2 mense tipe XNUMX-diabetes ontwikkel. Diabetes is 'n metaboliese afwyking waarin die bloedsuikervlak permanent verhoog word. By tipe XNUMX-diabetes reageer die liggaam nie meer voldoende op die hormoon insulien nie.
Hoe meer dae sonder ontbyt, hoe groter is die risiko van diabetes. Die hoogste waarde (meer as 55%) is gevind om nie vier tot vyf dae per week te spandeer nie. Vanaf die vyfde dag was daar geen verdere toename nie. “Hierdie assosiasie is deels te wyte aan die invloed van vetsug. Maar selfs nadat BMI in ag geneem is, was die oorslaan van ontbyt geassosieer met 'n verhoogde risiko van diabetes," verduidelik dr. Sabrina Schlesinger van die DDZ.
Verskeie meganismes kan hiervoor verantwoordelik wees. Oorgewig mense slaan ontbyt meer dikwels oor as mense met normale gewig, en vetsug is 'n risikofaktor vir tipe 2-diabetes. Daarbenewens kan die langer vas inflammatoriese prosesse bevorder. Die samestelling van die oggendmaal speel ook 'n rol, wat in verdere studies in ag geneem moet word. Dit is egter ook moontlik dat die oorslaan van ontbyt verband hou met 'n algehele ongunstige leefstyl.
“'n Gereelde en gebalanseerde ontbyt is die beste manier om die dag te begin. Want die eerste maaltyd verskaf brandstof vir die brein,” verduidelik voedingkundige Harald Seitz van die Federale Sentrum vir Voeding. “Mense wat soggens die huis verlaat sonder om te eet, is gewoonlik minder gekonsentreerd.” Brood, fyngekapte vrugte of groente en suiwelprodukte verskaf energie. ’n Alternatief vir soet mielievlokkies is muesli gemaak van verskeie graanvlokkies, neute, gedroogde en vars vrugte met jogurt of melk. “As jy nie soggens ’n byt kan kry nie, hoef jy jouself nie te dwing nie,” sê Seitz. "Eet eerder 'n glas vrugtesap, 'n smoothie of 'n warm kakao."
Heike Kreutz, www.bzfe.de
