Wanneer dit kom by dierewelsynskwessies wanneer beeste en varke geslag word, is ondervinding en kundigheid nodig om die gepaardgaande prosesse voldoende te kan assesseer en kritieke areas te identifiseer. 'n Persoonlike opleidingskursus van die QS Akademie fokus op die onderwerp van dierebeskerming tydens slagting...
Dubbeldoelhoenders het veral aandag geniet sedert die verbod op die doodmaak van kuikens in Januarie 2022 in Duitsland. Beide die eiers en die vleis kan daarby gebruik word. Dubbeldoelhoenders is ’n etiese alternatief, maar wat van die smaak? As deel van 'n navorsingsprojek aan die Universiteit van Hohenheim in Stuttgart, gelei deur die Naturland Association of Baden-Württemberg, is studente van die Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) in Heilbronn versoek om die sensoriese eienskappe van vleis en eiers te assesseer van organiese produksie...
Die Tönnies-groep het sy Fairfarm-dierewelsynsprogram in tipe 3-veeteelt uitgebrei om beesboerdery in te sluit. Die markleier van Rheda-Wiedenbrück voltooi dus die dierewelsynreeks vir vark- en beesvleis. Alle vorme van bewaring word nou aangebied...
'N Buitengewone alliansie van wetenskap, nie -regeringsorganisasies en die Tönnies -onderneming doen 'n beroep op politici om aksie te neem om dierewelsyn verder te verhoog wanneer hulle plaasdiere bederf en slag. Dit is dringend noodsaaklik om die CO2 -verstowing aan 'n kritiese ondersoek te onderwerp, om die elektriese verdowing aan te pas by die huidige kennis en om die goedkeuringsproses vir verdere navorsingsprojekte te versnel ...
Dit was harde werk en daar is met baie stakings en aksies daarvoor geveg: 'n Nuwe minimum loon geld in Duitse slaghuise en worsfabrieke. Alle werknemers in die bedryf moet dus in die toekoms minstens 10,80 euro per uur vir hul werk ontvang ...
In die vierde kollektiewe bedingingsooreenkoms het die vakbond vir voedselgenot-restaurante (NGG) en die werkgewers van die vleisbedryf ooreengekom om 'n nuwe minimum loon in Duitsland vir ongeveer 160.000 XNUMX werknemers in slagplase en worsfabrieke te sluit ...
Tönnies promoveer sedert 2017 'n dier-geoptimaliseerde, nitraat- en soja-verminderde voedingskonsep - kortweg TONISO - op plase. Die doel is om die proteïeninhoud in varkvoere aansienlik te verminder en sodoende die emissies te verminder.
Volgende Vrydag sal die Federale Raad besluit of sogboere toegelaat sal word om self isofluraan-narkose vir varkiekastrasie uit te voer. Die vorige veeartsbespreking...
Edeka is in kritiek - Duitsland se grootste supermarkketting het gister se Maandag "hoenderpote" in die aanbod gehad: 0,15 € het net 100 g gekos, dit wil sê 1,50 € die kilo ...
Paderborn - by die verwerking van vark- en vleissnitte beïndruk die pneumatiese manuele derinder HSK8-P3 van FREUND Maschinenfabrik in Paderborn baie innoverende voordele vir die gebruiker. Dit word gebruik vir die moeitelose in- en ontvettering van ham en skouers en behaal altyd 'n ewe goeie verwerkingsresultaat met 'n konstante snydikte ...
"Lidl het 'n nuwe idee wanneer dit by vleis kom. "Ons sal die Lidl-houdingskompas in April bekendstel om meer deursigtigheid vir verbruikers te skep," het die aankoopbestuurder Jan Bock in 'n onderhoud met WELT aangekondig. 'n Vierstadium-model word beplan, gebaseer op die EU-wye verpligte etiketteringstelsel vir eiers ..."