Wetenskaplikes en Tönnies doen 'n beroep op veranderinge aan die verstommende reëls
'n Buitengewone alliansie van wetenskap, NRO's en die maatskappy Tönnies doen 'n beroep op politici om aksie te neem om dierewelsyn in die verdowing en slag van vee verder te verhoog. Dit is dringend nodig om CO2-verdowing aan 'n kritiese ondersoek te onderwerp, elektriese verdowing by huidige kennis aan te pas en om die goedkeuringsproses vir verdere navorsingsprojekte te bespoedig. Almal wat betrokke was by 'n eendaagse oopkop-werkswinkel by Tönnies Research was dit eens dat dierewelsyn net verder verbeter kan word as dit gedoen word.
Vir baie jare is die verdowing van vee die onderwerp van intensiewe en soms omstrede bespreking in wetenskaplike navorsing, in sakepraktyk en in die mediapubliek. Om vordering in die verstommende proses te behaal, het Tönnies Research reeds verskeie navorsingsprojekte oor alternatiewe verbluffende metodes gefinansier en ondersteun. Tot op hede was daar egter geen alternatief vir die metodes wat gebruik is wêreldwyd nie. Die metodes wat gebruik word, word deur wetenskaplikes, nie-regeringsorganisasies (NRO's) en die Tönnies-maatskappy erken as die tans beste verstommende metodes.
Hoe kan die CO2-Optimaliseer verbluffing in vleisproduksie deur tegniese en organisatoriese aanpassings? Is daar pragtige metodes wat selfs meer dierevriendelik is? Vooraanstaande nasionale en internasionale wetenskaplikes sowel as n NRO's in Rheda-Wiedenbrück het presies hierdie vrae hanteer.
Die forum, wat bestaan het uit topklas wetenskaplikes en toonaangewende verteenwoordigers van dierewelsynsorganisasies, het doelgerig gedebatteer om so gou moontlik verbeterings in die verstommende proses te bewerkstellig wat so merkbaar moontlik was. Verteenwoordigers van Tönnies-navorsing bespreek met vooraanstaande kundiges soos prof. dr. Dr hc Jörg Hartung van die Hanover Universiteit van Toegepaste Wetenskappe, die staatsdierewelsynsbeampte vir die deelstaat Noordryn-Wesfale, Gerlinde von Dehn, of dierewelsyndeskundiges soos Frigga Wirths (Duitse Dierewelsynsvereniging) en Lesley Moffat (Eyes of Animals) ). Die fokus was op die wetenskaplike uitruil van die jongste navorsingsresultate en potensiële nuwe navorsingsvelde om die verdowing van die diere voor die slagproses te verbeter. Clemens Tönnies, besturende vennoot van die Tönnies-groep, het die toewyding van die navorsing geprys: "Ons wil CO gebruik2 ontwikkel en verbeter saam met jou. Ons stel baie belang om hier vordering te maak,” het Tönnies gesê.
Verskeie instellings soos die Friedrich Loeffler-instituut, die Deense Tegnologiese Instituut en die Max Rubner-instituut het hul huidige navorsingsresultate op die gebied van stunning in verskeie hooftoesprake aangebied. Die uitruil van wetenskaplikes oor hul navorsingsprojekte en die moontlike verbeterings in CO2- Verdowing in kombinasie met ander edelgasse soos argon of helium is noukeurig aangeteken, asook die verdere ontwikkeling van elektriese verdowing. Na die mening van die deelnemers is die instelling van 'n toets- en goedkeuringsprosedure van uitstaande belang met betrekking tot elektriese verdowing. Alle deelnemers aan die werkswinkel is verenig deur die doel om die welsyn van die diere op die lang termyn te verbeter.
