Nuut op skedule en newe-effekte

Eintlik moet reeds sedert 'n jaar net wetenskaplik getoets en goedgekeur gesondheidsaansprake (gesondheidsaansprake) is op voedsel verpakking. So het dit gelyk voor die skedule van die Europese Regulasie Eise. Dit stuk wetgewing is om verbruikers te beskerm teen mis-gesondheid advertensies op kos, wat die bedoeling van die wetgewer was. Maar die wetenskaplike ondersoek van gesondheid eise was 'n enorme taak vir die Europese Food Safety Authority, EFSA wees. A Kassensturz voedingswaarde wetenskap as't ware met die vraag: Watter voedingstowwe wetenskaplik kan bewys effekte wat die gesondheid?

1.   0 kommentaar
2.   4948 keer bekyk

Omstrede van die 23. Lebensmittelrechtstag

Verbruiker advokate het vanjaar in die dag kos regte in Wiesbaden gegaan sleg. maar hulle was nie die enigstes. Professor Dr. Klaus Kocks van die CATO firma vir Kommunikasie Consulting GmbH, Horbach, gedeel sy retoriese grond kritiek in alle rigtings. Die verbruiker advokate - en hy het nie die amptelike verbruikersbeskerming te neem van - sou oor die rol van hoof onderwyser neem. "Hulle help met eet en drink, want hulle aanvaar dat verbruikers is oorweldig met dit." Daaragter staan ​​'n min of meer vaardige onttrekking van toestemming, 'n ideologiese gedwing aanneming. "Die verbruiker is bedoel as infantiele idioot," sê Kocks.

Nog 'n meganisme vir die ongeskiktheid van die burgers is samesweringsteorieë. Advertising, byvoorbeeld, het in die voorstelling van die verbruikers geheime effekte advokate, anderkant die empiriese bewyse. So volwassenes sou self beheer word deur advertensies en dus protégés van verbruikers advokate. Die beurt aanspraak maak op die rol van Christopher en duiwelbesweerders, die verteenwoordiger van morele waardes vir hulself. Die voedselindustrie egter speel die nuttige idiote vir verbruikersbeskerming. "Die bedryf sal moet leer om die legitimiteit van verbruikers advokate te bevraagteken nie," het die kommunikasie-konsultant. Maar dit sal moet ernstige eie strategieë verbruikersbeskerming. Eers toe verbruikersbeskerming is 'n belangrike deel van die maatskappy se filosofie, kan die bedryf maak die verbruiker advokate betwis die wettigheid, gesê Kocks. In daardie sin sou die beskerming van verbruikers 'n belangrike leidende rol vir nywerheidsontwikkeling wees. Maar industrie-organisasies sal in hierdie verband vereis word. Dit was 'n swak vertoning toe organisasies is nie in 'n posisie om swak gedrag van maatskappye wat lid is bekragtig en om goed te beloon. Die aanbod aanval oppervlak, beide vir verbruikersbeskerming en vir die media.

1.   0 kommentaar
2.   4896 keer bekyk

'N ou prokureur-geestigheid aanbeveel om die teks van die wet te raadpleeg in geval van twyfel. In die gesprek oor die sogenaamde NDR gom vleis was nog altyd was nog altyd die kwessie van die basiese beginsels en die vervulling daarvan onderworpe is. Die riglyne is per definisie nie wet nie, maar 'n soort van kundige advies om voedsel. Hier is uittreksels van die riglyne vir vleis en vleisprodukte volgens die staat van die 4. 2. 2010. Die volledige teks is beskikbaar [hier].

In vergelyking met hierdie teks het ons 'n effense aanpassing by die nuwe Duitse spelling, wat regtig verpligtend vir amptelike tekste gemaak moet word.

1.   0 kommentaar
2.   11473 keer bekyk

Twee BFR studies oor die gebruik van terme in risiko kommunikasie

Maak dit 'n verskil as 'n stof 'n risiko of gevaar inhou? Vir wetenskaplikes wat risiko's op die gebied van verbruikersgesondheidsbeskerming evalueer, is hierdie onderskeid van groot belang, maar dit speel nie 'n rol vir sosiale akteurs wat hierdie assesserings gebruik nie. Dit is een van die resultate van twee studies deur die Federale Instituut vir Risikobepaling (BfR). As deel van die projek "Evaluering van kommunikasie oor die verskille tussen, risiko" en "gevaar" 'die huidige risiko kommunikasie BFR is ondersoek oor hoe kundiges en lê mense met hierdie twee begrippe deal in die praktyk. Kundiges van sake-, omgewings- en verbruikersverenigings sowel as owerhede is gevra hoe hulle die terme vir die projek "Kommunikasie van Risiko en Potensiële Gevaar" gebruik. Die resultate van beide studies is nou beskikbaar. "Die studieuitslae bied ons belangrike insigte vir risikokommunikasie," sê prof. Dr. Med. Dr. Andreas Hensel, president van die BfR. "Sy moet haar selfs sterker inpas by haar teikengroep."

Wanneer dit kom by die risiko kommunikasie tussen die regering, besigheid, nie-regeringsorganisasies en die publiek om misverstande, kan 'n oorsaak in die verskillende gebruik van die terme "risiko" en "gevaar" en "gevaar" is. Hiervan van die twee studies wat uitgevoer is namens die BFR by Fors Chung Jülich GmbH en die Instituut vir Ekologiese Ekonomie Navorsing gGmbH in samewerking met die Dialogik gGmbH. Die evaluering van risiko kommunikasie BFR en die verdere ontwikkeling was die fokus van die ondersoek.

1.   0 kommentaar
2.   4535 keer bekyk

Die EU wil verbruikers beskerm - en laat hulle in die donker

Na analoog kaas, ham en vorm "garnale" van vis bly die oproep geaktiveer vir meer verbruikersbeskerming. Verontwaardigde verbruikers vereis beter inligting en beskerming teen twyfelagtige truuks in die voedselbedryf. Maar in sommige gebiede, die EU streef na 'n lang tyd om opsy te staan ​​en hul burgers om te verhoed dat twyfelagtige bemarkingstrategieë: Vir gesondheid eise op die verpakking daar sal binnekort 'n Europa-wye positiewe lys wees - alle ander state word verbied. Of hierdie streng regulasie die verbruiker sal bevoordeel, bly twyfelagtig.

Skaars enige ander bedryf het tans so sterk stryd teen hul beeld "bad boy" as die voedselindustrie: Association woordvoerder gereeld op geselsprogramme en paneelbesprekings lyfstraf seuntjie, het die toorn van verbruikers afskiet altyd aan vervaardigers wat wil skynbaar goedkoopste goedere teen groot koste te bemark. Die feit dat die onderwerp kos meestal lei tot baie emosionele debatte is voor die hand liggend. Nie net dit nie, niemand wil 'n lae-gehalte produkte te eet met 'n sekere ick faktor: Kos maak vandag vir veel meer as volop en genot. Voedsel moet die nodige krag verskaf vir 'n hectiese alledaagse lewe, kos moet fiks en gesond wees. Kos is lewenstyl, welstand, dikwels ook 'n status simbool. Ten minste, het die reklame-industrie vir die jaar gekommunikeer word aan verbruikers, hulle dus 'n goeie lewe te gee. "Delicious en gesonde" is dikwels die kriteria waarvolgens die kliënt se keuse van goedere by die supermark - met die vertroostende geloof om sy liggaam te doen 'n goeie.

1.   0 kommentaar
2.   11086 keer bekyk

Adviseur informeer oor toestel- en produkveiligheidswetgewing

In die nuwe jaar word die goeie Kersfeesbesigheid dikwels gevolg deur 'n vreeslike ontwaking: verkoopte produkte het onvoorsiene tekortkominge en talle klagtes word deur handelaars of vervaardigers gemaak. Klein en medium-grootte ondernemings raak besonder moeilik wanneer hulle leer dat hulle aanspreeklik is as "bemarkers", ongeag of hulle die produkte self ontwikkel of vervaardig het. Ten einde verwante eise en probleme te voorkom,

Behalwe vir die gevolge daarvan in die wetgewing van die Europese Economische Ruimte.

1.   0 kommentaar
2.   4352 keer bekyk