kleurvolle

Vrolike Kersfees en 'n gelukkige nuwe jaar ...

Geagte Meneer of Mevrou, Kersfees is oor 5 dae. Die redaksie het ook een of ander tyd ’n blaaskans nodig, daarom berig ons net onreëlmatig tussen die vakansiedae hier in die Newsticker oor aktuele gebeure uit die vleisbedryf. Dieselfde geld vir die weeklikse nuusbrief - vanaf 01.01.2023 Januarie XNUMX sal jy weer al die nuus van die vleisbedryf volledig kan lees...

Lees meer

Handtmann verleng goue borgskap vir Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach verleng sy goue borgskap vir die “Butcher Wolfpack”-span tot die volgende WBC (World Butcher Challenge). Dit sal op 30 en 31 Maart 2025 in Parys plaasvind. Die uiters dinamiese span rondom spankaptein Dirk Freyberger het verlede jaar die WBC in die Sacramento Memorial Ouditorium gewen met die algehele oorwinning plus oorwinnings in 4 verskillende produkkategorieë, soos “Wêreld se Beste Beeswors” of “Wêreld se Beste Gourmet Wors”...

Lees meer

Silwermedalje vir Franz Prostmeier in die slagtersdissipline

Baie geluk, onder-Europese kampioene! Franz Prostmeier (stuhlberger slaghuis) opgevang die silwermedalje vir Duitsland by die 8ste Europese Kampioenskappe “Euroskills 2023” in Gdansk. Die geleentheid staan ​​vir die bevordering van beroepsopleiding en vaardighede op Europese vlak. Die slagterberoep is eers twee jaar gelede as sodanig erken, saam met 43 ander beroepe...

Lees meer

Euro Meat Goue Trofee 2023

Onder die leuse "Sport vir 'n goeie doel" samel of genereer geld en skenkings in natura vir 'n gedefinieerde goeie doel deur sportbyeenkomste te organiseer. Hy ondersteun al baie jare liefdadigheidsorganisasies en stigtings. Projekte vir siek en minderbevoorregte kinders en hul behoeftes is vir hom besonder belangrik...

Lees meer

Veeteelt en klimaatbeskerming in fokus

Die nie-winsgewende Tönnies Research kondig weer die Bernd Tönnies-prys aan, wat met 10.000 2023 euro beskore is. Mediaprofessionele persone uit Duitssprekende lande kan tot einde XNUMX met hul publikasies aansoek doen oor die onderwerp van dierewelsyn in veeboerdery. “Ons wil joernaliste ondersteun wat dit op ’n tegnies gesonde manier hanteer,” verduidelik Mechthild Bening, voormalige kurator en verantwoordelik vir dié toekenning binne die maatskappy...

Lees meer

Vrolike Kersfees en 'n gelukkige nuwe jaar ...

Geagte Meneer of Mevrou, Kersfees is oor 5 dae. Die redaksie het ook een of ander tyd ’n blaaskans nodig, daarom berig ons net onreëlmatig tussen die vakansiedae hier in die Newsticker oor aktuele gebeure uit die vleisbedryf. Dieselfde geld vir die weeklikse nuusbrief - vanaf 01.01.2023 Januarie XNUMX sal jy weer al die nuus van die vleisbedryf volledig kan lees...

Lees meer

Upcycling by Handtmann: Handelsbeursbaniere word volhoubare sakke

Die ruimte vir volhoubare optrede is groot. Die Biberach-familiemaatskappy Handtmann het volhoubaarheid in sy kanon van waardes ingesluit en baseer sy aktiwiteite op hierdie beginsel. Die vul- en porsiestelsels (V&P)-afdeling is vir baie jare lid van die VDMA-volhoubaarheidsinisiatief Blue Competence en is dus daartoe verbind om te voldoen aan die volhoubaarheidsbeginsels van Europese meganiese en aanlegingenieurswese...

Lees meer

foodwatch eis vleisbelasting

Ter geleentheid van die Verenigde Nasies se Wêreldklimaatkonferensie (COP27) het dr. Chris Methmann, Besturende Direkteur van die verbruikersorganisasie foodwatch: "Federale Minister van Landbou Cem Özdemir moet die wêreldverhoog in Kaïro gebruik om 'n veldtog vir 'n EU-wye vleisbelasting te beywer: Ons benodig 'n CO2-belasting op vleis, kaas en dies meer om die verbruik van diere-gebaseerde voedsel verminder..

Lees meer

"Siek varke - siek stelsel"? - Westfleisch lewer kommentaar op die ZDF-uitsending

Westfleisch lewer kommentaar op die opnames wat op 20.09.2022 September XNUMX in die ZDF-program "Frontal" vertoon is. "Die opnames wat in die ZDF-program gewys word, raak ons ​​ook. Want vir ons is die welstand van die diere wat ons aanhou altyd ons topprioriteit. Ons verskaffers word gereeld op verskeie maniere nagegaan - insluitend in die vorm van onaangekondigde koloudits deur QS ...

Lees meer

Die toekoms van die bratwurst verseker

Terwyl vleisverbruik in Duitsland van 2020 tot 2021 met sowat twee kilogram – tot 55 kilogram – per capita per jaar gedaal het, neem die eise aan voedsel van beide die produsente- en verbruikerskant voortdurend toe. Terselfdertyd is streekspesialiteite soos die oorspronklike Neurenberg-bratwurst steeds gewild en beland die braadwors steeds dikwels op die rooster...

Lees meer

Ons is slagter wêreldkampioene!

Die Butcher Wolfpack het die Wêreldkampioenskaptitel by die World Butchers' Challenge 2022 in Sacramento (VSA) gewen. Die Beierse slagtershandel wens geluk met hierdie opspraakwekkende prestasie. Staatsgildemeester Konrad Ammon: "Dit is nie net 'n oorwinning vir die span nie, maar 'n sukses vir ons handel."

Lees meer

Ons premium kliënte