Inenting: dierevriendelike alternatief vir pigletkastrasie sonder narkose
Ons, die redakteurs van fleischbranche.de, het reeds die nuwe weergawe voor 3 dae Besluit van die federale regering geskryf na die koekie. Nou het die Universiteit van Hohenheim Alterntiven gepubliseer: in plaas van chirurgiese pigletkastrasie: Inenting teen berspier is die mees dierlike vriendelike alternatief. Die Universiteit van Hohenheim ondersoek alternatiewe vir die gewone, pynlike pigletkastrasie sonder narkose: 'n pleidooi vir immunokastrasie. Twee klein spikes in plaas van twee pynlike snitte - Die dierevriendelike alternatief vir chirurgiese pigletkastrasie sonder narkose het lank reeds bestaan. In die sogenaamde immunokastrasie, boer boere die manlike varkies in twee stappe, sodat hulle op die tyd van die slag vergelykbaar is met diere voor puberteit. Maar hoewel dit goedgekeur is en die diere beskerm, is die mark steeds sukkel met die prosedure. Wetenskaplikes aan die Universiteit van Hohenheim in Stuttgart koördineer al meer as 'n jaar 'n navorsingsprojek in Europa om immunokastrasie te bevorder - om dit meer mededingend, meer omgewingsvriendelik en selfs meer dierevriendelik te maak. Die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou (BMEL) befonds die projek via die Federale Agentskap vir Landbou en Voedsel (BLE) met 'n totaal van byna 1,3 miljoen euro. By die Universiteit van Hohenheim is dit goed dat 283.000-toekennings die projek 'n swaargewig in navorsing maak.
Dit is tans een van die grootste uitdagings vir varkproduksie in Europa. Die huidige praktyk van kastrerende varkies sonder enige narkose is onverenigbaar met vandag se welsynstandaarde. Eintlik moet dit dus aan die einde van die jaar verban word - die Bundestag adviseer nog steeds of die aanstelling uitgestel word.
Die probleem: die partye stem nie saam oor watter alternatiewe metode die geskikste is nie. "Die feit is dat bewustheid van die probleem oor die algemeen in Europa toegeneem het," verduidelik prof. Dr med. Volker Stefanski, varkkenner aan die Universiteit van Hohenheim. "En uit die perspektief van dierewelsyn, daar is 'n metode wat voldoen aan die vereistes die beste geskik is. Die immunocastration waarin die diere teen varke bederf ingeënt" Hulle sal onmiddellik beskikbaar wees, is toegelaat om 15 jaar en reeds ver as België algemeen. "
Nietemin word immunokastrasie amper in Duitsland beoefen. Om dit te verander, ondersoek hy en sy kollegas van Hohenheim apl. Ulrike Weiler, prof. Dr. Korinna Huber, prof. Dr. Ludwig Hölzle, die doktorale studente Linda Wiesner en Kevin Kress, asook sewe vennootinstellings uit heel Europa, hoe die metode geoptimaliseer kan word. Titel van die navorsingsprojek: SuSI - 'n afkorting vir "Volhoubaarheid in Varkproduksie met Immunokastrasie".
Nie geskik vir die welsyn van diere nie: Boer vet, Castrasie onder algemene narkose en onder lokale verdowing
Uit 'n welsyns oogpunt is alle ander alternatiewe geen werklike wins nie, bevestig prof. Dr med. Weiler. "Met die mas van onbesmette varke, is die onaangename biergeur wat die vleis van sommige bome het, net een van die probleme," verduidelik die kenner. "Sonder kastrasie toon die diere 'n baie meer aggressiewe gedrag. Bowenal is die byt van die penis wydverspreid: omtrent elke tiende dier ly aan ernstige beserings, dikwels pynliker as chirurgiese kastrasie. "
In kastrasie onder algemene narkose, aan die ander kant, is nie net die hoë koste 'n probleem nie: "In 'n gasverdowing het ongeveer een vyfde van die diere nie behoorlike narkose nie," verduidelik prof. Dr med. Weiler. "Daarbenewens het die varkies min energie-reserwes en moet elke halfuur drink. Hulle mis etes en word sodoende verswak. Daarbenewens is daar 'n gevaar dat hulle deur die ma verpletter sal word. '
Die dikwels gepropageerde plaaslike narkose deur die boer self sien hulle krities: "Die narkose self is reeds pynlik en selfs vir veeartse is dit nie maklik om uit te voer nie. Die metode is dus nie net onbetroubaar nie, dit kan selfs die diere meer stres maak as die vorige oefening. "
Immunokastrasie: onsekerheid en gebrek aan markaanvaarding
Immunokastrasie is die metode van keuse, sê navorsers. Die vark het twee inentings wat die immuunstelsel stimuleer om teenliggaampies teen die liggaam se eie hormone te produseer. Na die tweede inenting word die hormoonproduksie gestop, die puberteit begin uitgestel. Die koste is rondom 2,50 Euro per inspuiting en die boer kan dit self doen. "Die metode dien eintlik verbruikersbeskerming en welsyn van diere," sê prof. Dr med. Stefanski.
Die feit dat hy nog steeds nie in Duitsland beoefen word nie, sien veral omdat die mark aanvaarbaar is omdat kleinhandel- en slachthuise die produkte tot dusver verwerp. "Die proses beteken ook 'n verandering in die produksieketting," verduidelik prof. Dr med. Stefanski. "Nou voer die varkieprodusent die kastrasie uit, maar die immunokastrasie vind later plaas. Die stap en die koste word dus na die Mäster oorgedra - en hierdie verandering bring onsekerheid daarmee. "
In die navorsingsprojek Susi die navorsers wil al drie pilare van volhoubaarheid - verder te verbeter in die immuun kastrasie - ekonomiese, omgewings- en sosiale aspekte: dit moet meer mededingend en meer omgewingsvriendelik en bewus van die welsyn van die diere en wense verbruikers se as moontlik wees.
Immunokastrasie moet standaard metode wees
"Ons kan alreeds sê dat immunokastrasie op baie maniere beter as die ander metodes verrig," rapporteer prof. Dr med. Stefanski. "Die omgewingsbalans is al beter, en met betrekking tot maagsere, is die diere onopvallend, wat min spanning aandui."
Die immuundempo, volgens die deskundige, toon 'n baie minder aggressiewe gedrag in die algemeen. "Hulle ry ook skaars op baai-kamerade en skaars gevegte. Beserings wat veroorsaak word deur penisbyt is dus skaars. "Kortliks: Volgens die huidige stand van kennis is immunokastrasie betroubaar en veroorsaak 'n positiewe verandering in gedrag. "Die prosedure moet dus in die toekoms standaard wees."
Navorsingsprojek ondersoek ekologiese, ekonomiese en sosiale aspekte
By die Universiteit van Hohenheim is die aspek van die welsyn van diere op die voorgrond. By die eksperimentele stasie Unterer Lindenhof het die wetenskaplikes 'n totaal van ongeveer 140 varke in die proef - ongekastreerde beer, immunokastreer en klassiek gekastreerde diere.
Een deel van elke dier leef in toestande wat ooreenstem met die ekologiese houding, 'n ander deel word onder konvensionele maar stabiele toestande gehou. Ten slotte word die derde deel gehou soos dit dikwels in die praktyk gedoen word: konvensionele postuur, maar met post-immunisering uitstel - die gemodifiseerde groepsamestelling is 'n stresfaktor vir die diere.
Hoe dit die diere raak, word deur die navorsingspan bepaal op grond van verskeie faktore. Hulle sien hoe elkeen van die aggressiewe en seksuele gedrag verander. Hulle neem bloedmonsters om na postimmuniserende teenliggaampies te kyk wat die manlike geslagshormone onderdruk en bepaal of individuele gedrag korreleer met hormoonvlakke.
Nadat die diere geslag is, het die Hohenheim veearts prof. Dr med. Ludwig Hölzle en Prof. Dr. med. Korinna Huber die derm gesondheid en die samestelling van mikroörganismes in die dunderm van diere. Hulle kyk na maagsere en stuur monsters na vennootinstellings: die vleis word deur die Slowaakse vennote ontleed, sensoriese monsters gaan na die Belgiese vennoot vir die omgewingsoudit.
Teen die einde van die projek in Augustus 2020 wil die projekvennote gesamentlik insigte verkry oor die voeding van die immunokastraat. Hulle wil 'n beter omgewingskalans behaal met minder stikstofuitskeiding en 'n beter kweekhuisgasbalans. Hul doelwit is om die doeltreffendheid van die proses te verbeter, om verbruikersaanvaarding te ondersoek en om 'n hoë produkkwaliteit te verseker.
AGTERGROND vir die eksperimentele diere wat gebruik word
In die SuSI-projek word muilhibriede (Pietrain / Deutsche Landrace) gebruik. Die diere is 'n self-broei van die Lower Lindenhof, die eksperimentele stasie van die Universiteit van Hohenheim. Op die ouderdom van sowat ses maande het die diere, as hul besondere spesies van normale vetterplase, geslag. Dit vind plaas by die Onderwys en Kennissentrum Boxberg (Landesanstalt für Schweinezucht LSZ).
Varke was die derde algemeenste toetsdier by die Universiteit van Hohenheim vir hoenders (2017-diere) en huismuise (237-diere) volgens die 4.705-toetsdiereverslag met 603-diere.
AGTERGROND: Projek Volhoubare Varkproduksie Met Immunokastrate (SuSI)
Die navorsingsprojek SuSI het by 1.9.2017 begin en sal tot 31.8.2020 loop. Die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou (BMEL) bevorder dit deur die Federale Agentskap vir Landbou en Voedsel (BLE) aan die Universiteit van Hohenheim met 283.179 Euro. Die totale subsidie beloop 1.293.000 Euro.
Die Universiteit van Hohenheim koördineer die projek. Samewerkingsvennote is:
- Instituut vir Landbou en Vissery Navorsing (België),
- Franse Nasionale Instituut vir Landbounavorsing (Frankryk),
- Kmetijski Institute Slovenije = Landbou-instituut van Slowenië (Slowenië),
- Universiteit van Ljubljana-Veterinêre Fakulteit (Slowenië),
- SEGES Varknavorsingsentrum (Denemarke),
- Warskou Universiteit van Lewenswetenskappe (Pole),
- Wageningen Universiteit (Nederland).
webwerf: https://susi.uni-hohenheim.de/
AGTERGROND: swaargewigte van navorsing
33,1 miljoen euro in derdeparty-fondse het wetenskaplikes van die Universiteit van Hohenheim 2017 vir navorsing en onderrig verkry. In 'n ry bied die reeks "swaargewigte van navorsing" uitstaande navorsingsprojekte met 'n finansiële volume van minstens 250.000 Euro vir apparatiewe navorsing en 125.000 Euro vir nie-instrumentele navorsing.
More Info
Deskundige lys varkie kastrasie
