Messe Frankfurt en die Vereniging vir Alternatiewe Proteïenbronne BALPro werk saam by IFFA 2022
Messe Frankfurt en die Vereniging vir Alternatiewe Proteïenbronne, BALPro, gaan 'n strategiese samewerking aan by IFFA 2022. Die fokus sal wees op die professionele en tegnologiese uitruiling met betrekking tot die nuutgeskepte uitstalarea van alternatiewe proteïene. By sy komende uitgawe sal die IFFA – die toonaangewende internasionale handelskou Tegnologie vir Vleis en Alternatiewe Proteïene – prosestegnologie vir proteïene van plantbronne en in vitro-vleis aanbied, benewens sy fokus op vleisverwerking. Met hierdie uitbreiding volg Messe Frankfurt die vinnige markontwikkeling en die toenemende belangstelling van besoekers en uitstallers in hierdie produksegment. Ten einde die professionele en tegnologiese uitruil oor die nuwe vakgebied te bevorder, gaan Messe Frankfurt en die Vereniging vir Alternatiewe Proteïenbronne BALPro, wat in 2019 gestig is, 'n strategiese samewerking aan.
Kerstin Horaczek, hoof van tegnologie by Messe Frankfurt, verduidelik: “Ons sien baie daarna uit om saam met BALPro by IFFA 2022 te werk. Met hul kundigheid in produksie, innovasie en bemarking van alternatiewe proteïene, sal die vereniging en sy lede 'n belangrike bydrae tot die Ontwikkeling en netwerkvorming van die globale voedselindustrie by die IFFA. Ons samewerking skep talle kontakpunte wat beursdeelnemers werklike toegevoegde waarde bied – van spesialisadvies tot die implementering van interessante ondersteunende programgeleenthede.”
Die Vereniging vir Alternatiewe Proteïenbronne (BALPro) gebaseer in Düsseldorf is 'n landwye netwerk van beginners, maatskappye en voedselkundiges. BALPro streef na die doel om die verskillende rolspelers in die voedselbedryf bymekaar te bring en 'n aktiewe uitruiling tussen hulle te bevorder om alternatiewe proteïenbronne vir menslike en dierevoeding te ontwikkel. Besigheids-, politiek-, wetenskap- en verbruikersverteenwoordigers moet die geleentheid gebied word om saam te werk aan 'n volhoubare verandering in landbou en voedsel, vry van ideologisering. Die vereniging bied 'n platform vir 'n gedifferensieerde en deursigtige dialoog tussen belangegroepe en het dit vir twee jaar gemodereer vir 'n geleidelik groeiende aantal innoveerders, beleggers, belangstellendes en borge.
BALPPro het tans meer as 90 lede - insluitend begin-ups en organisasies, navorsingsinstellings, produsente van insekgebaseerde voedsel en in vitro-vleis asook verteenwoordigers van die konvensionele vleisbedryf wat voortdurend daaraan werk om alternatiewe produkte in hul reeks te integreer.
Fabio Ziemßen, voorsitter van BALPro: "Ons sien uit daarna om saam met Messe Frankfurt by die IFFA te werk sodat ons die volle potensiaal van alternatiewe proteïenbronne vir die konvensionele vleisbedryf kan demonstreer en dit toeganklik kan maak."
