Groot gewildheid by Anuga 2021

Sterk deelname van meer as 4.000 94 uitstallers uit 9 lande - duidelike verbintenis van die bedryf tot die wêreld se voorste handelskou vir kos en drank. Anuga, die grootste beurs in terme van uitstallersvolume en spasietoewysing, begin op 4.000 Oktober in gewone modus by die Koelnmesse-terrein. Die resultaat is indrukwekkend, want met meer as 2021 XNUMX uitstallende maatskappye is Anuga XNUMX uitstekend geposisioneer ná die pandemie.
“Ons sal die grootste beurs in Europa wees – indien nie wêreldwyd nie – ná die herbegin van die beursbedryf. Al 11 sale van die terrein sal beset word. Die nuutgeboude Saal 1, wat aan al die moderne vereistes van 'n beurs voldoen, sal ook sy première by Anuga hê. Dit is werklik 'n sterk sein waarop ons by Koelnmesse en die beursbedryf as geheel kan voortbou! Hierdie groot gewildheid bevestig ook hoe baie die bedryf uitsien na vanjaar se Anuga as die wêreld se belangrikste handelskou vir kos en drank ná ’n lang tydperk van onthouding,” verduidelik Gerald Böse, HUB van Koelnmesse GmbH, by die Anuga Besigheidskonferensie.

Oor die algemeen is die netto spasiebesetting tans 2/3 vergeleke met 2019. Binnelandse uitstallers het 12 persent van die staanplekspasie bespreek en buitelandse uitstallers 88 persent. Die vlak van internasionaliteit by Anuga is soos gewoonlik hoog, met uitstallers van 94 lande wat tans deelneem, en sal voortgaan om standaarde te stel ten opsigte van produkdiversiteit en innovasies. Die tien grootste landdeelnames kom van België, Duitsland, Frankryk, Griekeland, Italië, Nederland, Pole, Spanje, Turkye en die VSA.

Aan die besoekerskant sal Anuga weer talle nasionale en internasionale topbesluitnemers van handel, nywerheid en die buitehuismark van regoor die wêreld bymekaar bring. Die aantal besoekers sal beslis verskil van die vorige geleentheid in 2019. Die besluit om na die beurs te kom word baie meer spontaan en op korter kennisgewing as gewoonlik geneem. Daar was reeds talle registrasies van bekende voedselkleinhandelaars en verspreiders van meer as 50 verskillende lande. ALDI Purchasing SE & Co. oHG, Eismann Tiefkuehl-Heimservice GmbH, Gate Group (voorheen LSG Group), Metro AG, REWE Group Buying GmbH, Supermarketfoods Asia en World Finer Foods het almal beplan om Anuga te besoek.

Die belangrikheid van Anuga as die wêreld se voorste handelsbeurs vir voedsel en drank word ook bevestig deur die deelname van Julia Klöckner, Federale Minister van Voedsel en Landbou, en Armin Laschet, Minister President van die deelstaat Noordryn-Wesfale by die opening van die handelskou.

Die wêreld se toonaangewende handelskou vir kos en drank breek vir die eerste keer nuwe grond met die hibriede konsep van die handelskou, waarin die gewone teenwoordigheidsbeurs op die terrein in Keulen aangevul word deur die digitale Anuga @home. Benewens die vertoonlokale van die uitstallende maatskappye, die digitale eweknie van die beursstand, is daar byvoorbeeld teikengroepspesifieke spesialisverhoë soos die Trend Zone met waardevolle inligting en ontledings oor ontwikkelings in die bedryf, asook interessante start-up toonhoogtes en paneelbesprekings. Uitgebreide netwerkgeleenthede in verskeie spesialisareas en -areas is beskikbaar vir beursdeelnemers via oudio-, video- of kletskommunikasie.

“Op hierdie manier bring Anuga @home bedryfsdeelnemers van regoor die wêreld bymekaar, ongeag tyd en plek, en skep 'n digitale beurservaring op die skerm by die huis of in die kantoor. Boonop kan ons ons kliënte 'n groot aantal nuwe beleggingsgeleenthede bied en nuwe standaarde stel in terme van internasionale reikwydte, loodgenerering en netwerkvorming in die komende jare,” gaan Böse voort.

Die digitale Anuga @home begin met 'n tydsvertraging en is beskikbaar vanaf 11.-13.10. lewendig beskikbaar. Selfs na die einde van die beurs sal 'n groot hoeveelheid inhoud op aanvraag hier beskikbaar wees. 

Wat inhoud betref, sal Anuga by die 2019-herdenkingsuitgawe aansluit en, as 'n wêreldwye dryfkrag agter die bedryf, 'n uitkyk gee op nuwe ontwikkelings en innovasies in die bedryf. Die fokus van vanjaar se uitgawe is die verandering in voeding, wat duidelik spoed opgetel het as gevolg van die pandemie en weereens die wisselvalligheid van die globale voedsel en ekosisteem sowel as die behoefte aan 'n globale voedingsoorgang sigbaar gemaak het. Handelsbeurse soos Anuga is altyd 'n weerspieëling van die mark, wat nie net aktief die transformasieproses vergesel nie, maar ook die bedryf ondersteun om voort te gaan en ekonomiese sukses op lang termyn te verseker. Onder die leidende tema "Transformeer" bied Anuga nie net baanbrekende toekomstige onderwerpe in die konteks van nuwe gebeurtenis- en kongresformate aan nie, maar bied ook die internasionale produkverskeidenheid met die gewone 10 handelskoue onder een dak, wat die wêreld se voorste handelskou gestaan ​​het. vir baie jare.

Die nuwe spesiale vertonings "Anuga Clean Label", "Anuga Free From, Health & Functional Foods" en die formaat "Anuga Meet More Meatless" binne Anuga Meat spreek nuwe verbruikersbehoeftes aan en bied aan kopers en die media 'n oorsig van produkinnovasies in hierdie neiging kategorieë.

In die kongresgebied vier die New Food Conference vanjaar sy Anuga-première. As die eerste kosbeurs sal Anuga fokus op die onderwerp van selgebaseerde proteïene, sogenaamde "laboratoriumvleis" en alternatiewe suiwelprodukte. Daarbenewens beklemtoon die volhoubaarheidskonferensie van die Sentrum vir Volhoubare Korporatiewe Bestuur (ZNU) die kompleksiteit van die mees diverse volhoubaarheidsuitdagings soos klimaat, verpakking, voedselverliese en menseregte langs die voorsieningsketting. Die innovasieberaad Newtrition X. neem onderwerpe van verandering op en verskaf insigte in nuwe insigte van persoonlike voeding. Die verandering in voeding is ook die fokus van vanjaar se Anuga Uitvoerende Beraad op die vooraand van Anuga.

Die transformasie is die meeste sigbaar in die voedselneigings en produkinnovasies by Anuga 2021. Dit wys dat die voedsel- en drankbedryf die uitdagings van verandering die hoof bied met nuwe benaderings en innoverende produkte. Tendense soos alternatiewe vleisproteïene, skoon etiket, plantgebaseerde proteïene of voedsel en volhoubaar geproduseer of verpak sal dus ook in die Anuga-smaak-innovasieskou, Anuga se tendensbarometer, weerspieël word. Hier kan die beursdeelnemers vir die eerste keer vanjaar uitsien na twee keer die innoverende krag. Die Anuga-smaak-innovasieskou begin met beide 'n digitale verhoog by Anuga @home en 'n fisiese spesiale vertoning in Saal 4.1. Die top-innovasies vir 2021, wat deur 'n spesialis-jurie van joernaliste en marknavorsers gekies is, sal aangebied word - 'n maatstaf vir topkopers oor watter produkte volgende op die rakke sal wees.

Maar Anuga bied nie net ’n paar hoogtepunte vir kopers nie, maar ook vir kundiges uit die spysenieringsbedryf. Die Anuga-beursdag kan byvoorbeeld met ontbyt in die Hack-plesier- en biertuin of in die DEHOGA-sitkamer in Saal 7 begin word. Boonop nooi die Anuga Culinary Concept-verhoog in Saal 7 jou na kookprogramme, lesings en produkaanbiedings. Soos in vorige jare sal die eindronde van die twee gevestigde professionele kompetisies "Shef van die Jaar" en "Patissier van die Jaar" hier plaasvind. Die 30ste DEHOGA System Gastronomie Forum en die Gastro Power Ontbyt, wat ook vanjaar in hibriede vorm sal plaasvind, sal ook waardevolle inligting verskaf vir professionele persone uit die buite-huismark. Onderwerpe soos kontrakspyseniering in Europa of verwagtinge van die spysenieringsbedryf ná COVID-19 is hier op die voorgrond.

Anuga vind steeds onder spesiale omstandighede plaas, en Koelnmesse het intensief vir die geleentheid voorberei met 'n omvattende pakket maatreëls wat sal verseker dat die beurs Corona-voldoen onder die opskrif #B-SAFE4besigheid. Die huidige koronabeskermingsregulasies van die deelstaat Noordryn-Wesfale verseker verdere beplanningsekuriteit.

Die basiese voorvereiste vir die hou van 'n veilige beurs is die implementering van die 3G-beginsel, wat ons CH3CK ("Check three") noem met betrekking tot ons buitelandse beursgaste. Alle beursgaste en diensverskaffers, alle joernaliste gaan deur 'n identiese proses en kan ingeënt, getoets of herstel die uitstalsentrum binnegaan. Om die prosesse so glad moontlik te laat verloop, sal daar ook toetsfasiliteite op die uitstalterrein wees. Anuga skep dus die beste moontlike veiligheid vir almal in die uitstalsale.

Anuga suidelike ingang
Beeld: Keulen-uitstallingsentrum

Anuga 2021 sal van 9 tot 13 Oktober in Keulen uitsluitlik vir handelsbesoekers plaasvind. Boonop sal die digitale Anuga @home vanaf 11 tot 13 Oktober beskikbaar wees.

Meer info: https://www.anuga.de/

 

Kommentaar (0)

Daar is nog geen kommentaar hier gepubliseer nie

Skryf 'n opmerking

  1. Plaas 'n opmerking as 'n gas.
Aanhegsels (0 / 3)
Deel jou ligging
Ons premium kliënte