INTERGASTRA is gekanselleer
Terwyl diegene wat verantwoordelik is vir INTERGASTRA, die voorste beurs vir die hotel- en spysenieringsbedryf, net 'n paar weke gelede seker was dat die beurs volgende Februarie kan plaasvind, lyk die situasie nou anders: Vanaf nou sal INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 neem plek op sy beplande datum in Februarie sal heel waarskynlik nie toegelaat word nie. Die huidige Corona-regulasie van die deelstaat Baden-Württemberg (gepubliseer onder: www.baden-wuertemberg.de) verbied handelskoue en uitstallings vanaf 20 Desember 2021 in die tans toepaslike waarskuwingsvlak II.
"Die algemene voorwaardes het verander," verduidelik Stefan Lohnert, Besturende Direkteur van Messe Stuttgart. “Met betrekking tot die huidige Corona-situasie is die alomteenwoordige, groeiende onsekerheid duidelik merkbaar. Die nuwe Corona-regulasie wat van vandag af geld, het hierdie onsekerheid nou verder vergroot.” Ook geraak is GELATISSIMO, die grootste roomyshandelskou noord van die Alpe, wat parallel met INTERGASTRA plaasvind. Die gewilde roomyskompetisie Grand Prix GELATISSIMO sal in 2022 weer die kontakpunt wees vir gelatiers en roomysprofessionele persone as deel van die Südback, handelskou vir die bakkery- en soetgoedhandel, van 22 tot 25 Oktober 2022.
Messe Stuttgart was aan die begin van Desember nog vol vertroue dat hy die handelskoue onder streng veiligheidsmaatreëls sou kon hou. Saam met vennote en uitstallers was die doelwit om die bedryf 'n positiewe uitkyk vir die nuwe jaar te gee. Die beursspan was voortdurend in kontak met uitstallers en vennote en het die moontlikhede en geleenthede net so intensief en deursigtig soos die risiko's en uitdagings van die geleentheid bespreek. “Die afwagting vir die bedryfsvergadering in Februarie was groot. “Met die huidige verbod op geleenthede kan ons nie voldoende beplanningsekuriteit waarborg nie,” sê Lohnert. “Onder die huidige omstandighede sal INTERGASTRA heel waarskynlik nie in Februarie kan plaasvind nie.”
Die vennote sowel as die uitstallende maatskappye ondersteun die beurs: “Vir baie van ons lidmaatskappye is die besoek aan INTERGASTRA ’n baie spesiale geleentheid: restaurantateurs en hoteliers vind elke twee jaar uit oor die nuutste produkte en neigings en ruil idees met kollegas uit. Ons is baie spyt dat INTERGASTRA nie in Februarie 2022 kan plaasvind nie,” beklemtoon Fritz Engelhardt, voorsitter van die hotel- en restaurantvereniging DEHOGA Baden-Württemberg, wat die konseptuele borg van INTERGASTRA is.
INTERGASTRA en sy vennote sal weer die hele wêreld van gasvryheid van 3 tot 7 Februarie 2024 in Stuttgart verwelkom. Dan vind die IKA/Kulinêre Olimpiese Spele vir die tweede keer parallel met INTERGASTRA plaas. In 2020 het sjefs uit sowat 70 nasies deelgeneem aan die grootste, oudste en kleurvolste internasionale kulinêre kunsuitstalling. “’n Unieke geleentheid wat ons nie net wil herhaal nie, maar selfs wil vermeerder!” gee Stefan Lohnert geesdriftig.
INTERGASTRA sal nie in Februarie 2022 kan plaasvind nie. | Fotokrediet: Landesmesse Stuttgart GmbH
