Vegetariese Ham Spicker Mortadella en Vegetariese Mills Salami veilige dubbele oorwinning
Bad Zwischenahn, Maart 2019. Twee toetsoorwinnings vir Rügenwalder Mühle: beide die vegetariese Mühlen-salami-klassieker en die vegetariese ham Spicker Mortadella was oortuigend in die huidige gehaltetoets (uitgawe 3/2019) vir vegetariese en veganistiese kouevleisalternatiewe deur Stiftung Warentest. In die twee toetskategorieë “Salami-tipe” en “Soos Lyoner of Mortadella” het die twee produkte elk die beste gehaltegradering gekry met ’n algehele gradering van “goed”. Die vleisvrye kouevleis van die Rügenwalder Mühle het duidelik punte oor die kompetisie behaal met hul heerlike smaak, veral wat die "sensoriese aspek" betref. Die Stiftung Warentest het die smaak, voorkoms en reuk as "goed" (vegetariese meule salami) en "baie goed" (vegetariese ham Spicker Mortadella) beoordeel.
In totaal het Stiftung Warentest 20 produkte probeer en ondersoek, waarvan sewe salami-alternatiewe en 13 alternatiewe vir Lyoner of Mortadella was. Tien het die gehaltegradering “goed” behaal.
"Die oordeel van die Stiftung Warentest is 'n goeie bevestiging vir ons," sê Thomas Ludwig, Bemarkingsbestuurder by Rügenwalder Mühle. “Ons doelwit met elkeen van ons vegetariese en veganistiese produkte is dat dit dieselfde lyk, dieselfde byt en bowenal net so lekker smaak soos die klassieke produkte met vleis. Die resultaat wys dat ons dit ook kan doen in vergelyking met ander vervaardigers.”
