BVDF vra vir #NewDeal
’n Alledaagse lewe sonder worsbrood? Ondenkbaar vir baie mense! Omdat vleis en worsprodukte onder die stapelvoedsel van byna 90 persent van die Duitse bevolking is. En so het die verkoop van wors in Duitsland die afgelope jare konstant gebly. Nietemin: Die huidige besprekings oor die onderwerp van voeding en voedsel raak veral die Duitse vleisproduktebedryf. Daarom is die Federale Vereniging van die Duitse Vleisbedryf (BVDF) nou sterker en harder as voorheen. Die BVDF het onlangs 'n toeslag van 'n bevrore voedselvervaardiger teëgewerk met 'n volbladadvertensie in die Lebensmittelzeitung.
Sarah Dhem, President van die BVDF: "Ons waardeer ons eie sterk verankering in die middel van die samelewing. Ons werk daaraan in ons maatskappy en met ons produkte. Ons is op pad: Die voeding van die toekoms, na die wors en vleisprodukte is vir ons belangrik.Daarom is ons bly oor alles wat die gesprek vorentoe dryf.Ons bydrae as die vleisproduktebedryf: Ons verander, maak ons produkte nog beter - ook sodat die produsente 'n billike prys kry vir hul werk," sê Dhem.
Gehalte en voedselveiligheid is twee sleutelkwessies wat 'n sentrale rol speel, nie net vir verbruikers nie, maar ook vir die BVDF. As stigterslid van die Animal Welfare Initiative (ITW) is die vereniging aktief verbind tot meer dierewelsyn in veeboerdery. Volhoubaarheid is ook baie belangrik: Al hoe meer vleis- en worsvervaardigers lewer hul bydrae en sorg vir hulpbronbewaring, energiedoeltreffendheid, die vermindering van water- en elektrisiteitsverbruik en die vermindering van CO2-vrystellings.
The New Deal: "Ons moet almal om die tafel gaan sit"
Met 'n verkopevoorspelling vir 2020 van ongeveer EUR 21,6 miljard, is vleis- en worsprodukte 'n belangrike ekonomiese dryfveer vir Duitsland. En ook 'n integrale deel van Duitsland se streekskultuur. Daarom is dit vir Sarah Dhem nie genoeg vir kleinhandelaars en boere om te bespreek hoe om verandering in die samelewing te hanteer nie. Vir 'n NUWE DEAL moet almal by 'n tafel aansit. Benewens handel en boere word veral politici, verbruikers en voedselvervaardigers as tussenstadium beroep om by die gesprek betrokke te raak ten einde die vereiste en nodige positiewe verandering moontlik te maak. Dit gaan reeds oor die aanvaarding van billike pryse.
Dhem: "Ons wil 'n gemeenskaplike begrip hê van die waarde van voedsel, hoë standaarde wat vir almal bindend is en die optimalisering van die beheer- en inligtingstelsels op alle vlakke om te kan voortgaan om die reeds hoë gehaltestandaarde te waarborg."
Die Federale Vereniging van die Duitse Vleisbedryf (BVDF) in Bonn verteenwoordig die belange van maatskappye in die vleisbedryf, dit wil sê die vervaardigers van wors, ham en geriefsprodukte, wat in 2018 van die voorste maatskappye was met verkope van ongeveer EUR 19 miljard en sowat 65.000 XNUMX werknemersektore van die Duitse voedselindustrie tel.
