Jong gesinne eet gesond – maar dit werk nie sonder peuselhappie nie
In die meeste jong gesinne (85,5 persent) kook die moeders, in slegs 11 persent van die huishoudings deel die vennote die kook. Die meeste van hulle heg groot waarde aan vars en tuisgekookte maaltye en kook slegs in uitsonderlike gevalle met klaargemaakte produkte. Slegs 0,2 persent van die deelnemers aan die opname sit elke dag pizza, patat, ens. in die oond en 29,5 persent sit een keer per week 'n maaltyd uit die pakkie op die tafel.
Trotz der gesunden Ernährung kommen auch Naschkatzen auf ihre Kosten. Nur 1,5 Prozent der Kinder müssen ganz auf Süßes verzichten, während 53,8 Prozent der Kleinen ihre Eltern scheinbar davon überzeugen können, dass Gummibärchen, Negerküsse und Schokolade zu den Grundnahrungsmitteln für Kinder gehören, die sie täglich "brauchen".
Der Esstisch darf nicht zum Stresstisch werden. Feste Regeln erleichtern den Umgang miteinander und ermöglichen eine angenehme Atmosphäre beim Essen. 89,4 Prozent der Befragten geben an, dass bei ihnen am Esstisch kein Chaos herrscht. Die jüngeren Kinder müssen während des Essens sitzen bleiben und dürfen nicht mit dem Essen spielen. Die Großen müssen mit anpacken, etwa den Tisch decken und abräumen. Typisch deutsch: Die meisten Familienmitglieder haben ihren Stammplatz (86,7 Prozent). In 28,8 Prozent der befragten Familien wird vor dem Essen ein Tischgebet oder ein Reim gesprochen.
Alle Familienmitglieder an einen Tisch zu bekommen ist gar nicht so einfach: Die Eltern haben Termine oder müssen zur Arbeit, die Kinder in den Kindergarten. Da bleibt nicht viel Zeit für gemeinsame Mahlzeiten. Trotzdem schaffen es 78,1 Prozent der befragten jungen Familien, sich mindestens einmal am Tag gemeinsam an den Esstisch zu setzen, meistens zum Abendessen. Insgesamt verbringen junge Familien täglich durchschnittlich 54 Minuten beim gemeinsamen Essen.
Quelle: Hamburg [ ELTERN ]
