Die slagkalfmark in Januarie

Kwotasies het onder druk gekom

Hoewel die slagplase in Januarie aansienlik minder kalwers vir slag beskikbaar gehad het as in die vorige maand, was die beperkte aanbod te groot vir die meestal gedempte vraag. Die uitbetalingspryse het dus voortdurend gedaal, maar sonder om onder die vorige jaar se vlak te val.

Volgens 'n voorlopige oorsig in Januarie, in die aankoopstadium van posbestellingslaghuise en vleisprodukfabrieke, was die geweegde federale gemiddelde vir slagkalwers wat teen 'n vaste tarief gefaktureer is 4,58 euro per kilogram slaggewig. Dit was 29 sent minder as in Desember, maar steeds vier sent meer as in Januarie 2003.

In die eerste maand van die nuwe jaar het die slagplase wat moet aanmeld, gemiddeld sowat 4.190 18,7 kalwers per week teen 'n vaste tarief en volgens kommersiële klasse gefaktureer. Dit het beteken dat Desember-slagtings met 2,7 persent gemis is en dié van die vorige jaar met XNUMX persent.

Bron: Bonn [ZMP]